في عام 1999 ، قدم مارك نويل ووالده ، غيرت ، أول إغلاق نبيذ اصطناعي مبثوق إلى السوق ، يسمى نوماكورك . يشغل نويل حاليًا منصب مؤسس ورئيس مجلس إدارة الخلع ، الشركة الأم لـ Nomacorc وأحد الموردين الرائدين في العالم لإغلاق النبيذ اعتبارًا من عام 2018 ، تم إغلاق 2.8 مليار زجاجة من النبيذ بمنتجاته. واليوم ، تعد Nomacorc أكبر علامة تجارية لحلول الإغلاق لشركة Vinventions ، حيث تقدم عمليات إغلاق مستدامة قائمة على النباتات لصانعي النبيذ في جميع أنحاء العالم.

ما هو مصدر الإلهام لأول منتج Nomacorc؟

أسس والدي شركة في عام 1950 لتحويل بثق المواد البلاستيكية إلى جميع أنواع التطبيقات. كما كان أيضًا من محبي النبيذ المتحمسين جدًا وكان محبطًا أكثر فأكثر بسبب النبيذ الملوث بتريكلوروانيسول [TCA] من إغلاق الفلين. قال ، 'سنحل هذا.' بدأ ما أسماه مشروع Broomstick ، ​​في محاولة لإغلاق النبيذ من مادة بلاستيكية مبثوقة. طلب مني الانضمام إليه ، ووافقت بسرعة كبيرة. بنينا ما نسميه Nomacorc.

لذا فإن النبيذ المغلق بـ Nomacorcs ليس عرضة للتلوث بالفلين. هل هناك اختلافات أخرى بين Nomacorcs والفلين الطبيعي؟

ما وجدناه بمجرد حل مشكلة TCA كان فائدة عظيمة أخرى ، وهي اتساق خط الإنتاج. كان الإغلاق الأول هو نفسه تمامًا في جميع ما يتعلق بالملايين من الإغلاق الأخرى التي ستستخدمها مصانع النبيذ. أبالغ قليلاً هنا ، لكن كل فلين طبيعي له معدل نقل أكسجين مختلف لأن لديهم جميعًا بنية خلوية من صنع الطبيعة. مع Nomacorcs ، نظرًا لعملية البثق المشترك لدينا ، فإنهم جميعًا متماثلون تمامًا ، مما يمنح صانعي النبيذ والمستهلكين مستوى أعلى من الاتساق عبر الزجاجات.

هل يمكن للعلم أن ينقذ نبيذنا المفضل؟

تقدم Vinventions منتجات إغلاق أخرى ، من أغطية البراغي إلى الفلين الطبيعي عالي الجودة والفلين التكتلي الصغير. ما هو الخيط الضام؟

لا يوجد حل واحد لجميع أنواع النبيذ. الفرصة والمسؤولية الكبيرة التي يتحملها مورد الإغلاق للعالم هي أن هذا الشيء الصغير الذي يكلف أحيانًا عشرة سنتات أو عشرين سنتًا يمكن أن يحمي زجاجة نبيذ بخمسة أو عشرة أو مائة دولار. في النهاية ، فإن هذا الإغلاق الصغير هو الذي يتحمل مسؤولية التأكد من أن النبيذ هو كما أراد صانع النبيذ. من خلال التكنولوجيا ، نضمن ذلك في جميع منتجاتنا. نحن نضمن أيضًا أن تكون جميع عمليات الإغلاق لدينا - حتى الفلين الطبيعي - خالية من مادة TCA.

ركزت Vinventions على الاستدامة. كيف تؤثر على منتجاتك؟

نشعر أن لدينا مسؤولية مطلقة للتأكد من أننا سائق في جعل منتجات إغلاق النبيذ أكثر استدامة. على سبيل المثال ، يعتمد Nomacorc Green Line الخاص بنا على مواد مستدامة مشتقة من قصب السكر بنسبة 100٪. والنتيجة هي إغلاق من منتج طبيعي يشبه إلى حد كبير الفلين الطبيعي. يستهلك قصب السكر أيضًا ثاني أكسيد الكربون. هذا ، إلى جانب عمليات التصنيع المبتكرة لدينا ، يسمح لبعض هذه المنتجات أن يكون لها بصمة خالية من الكربون.

ولأن قصب السكر يستهلك ثاني أكسيد الكربون ، فإن منتجات Nomacorc ليس لها بصمة كربونية. يعد هذا فرقًا كبيرًا مقارنةً بأشكال الإغلاق الأخرى ، بما في ذلك الفلين الطبيعي وأغطية البراغي ، حيث ينتج عن الإنتاج بصمة كربونية إيجابية.

ماذا تعمل الآن؟

نجري حاليًا اختبارات على بلمرة النفايات الناتجة عن عملية صنع النبيذ ، والجلود وحفر العنب التي يتم التخلص منها. هناك جبال من هذه النفايات في كل منطقة يصنع فيها النبيذ. تمامًا كما نفعل مع قصب السكر مع بعض Nomacorcs ، نحاول إعادة هذه النفايات إلى عملية الإنتاج لدينا لتطوير الإغلاق. سيكون ذلك استدامة دائرية هائلة. يمكن أن تحدث فرقا حقيقيا على كوكب الأرض.

اكتشف المزيد حول كيف يقود العلم المشروبات إلى المستقبل في قضية النبيذ والتكنولوجيا لدينا.