وُلدت Mayacamas Olds في صناعة النبيذ في مزرعة عائلتها Sky Vineyards على قمة جبل فيدر ، وتم تسميتها نسبة إلى سلسلة الجبال التي تفصل نابا و سونوما .

عندما كانت طفلة تعلمت كل جانب من جوانب تجارة النبيذ ، من الزراعة المستدامة إلى تذوق التجارة. بعد قضاء بعض الوقت في أوروبا ، حصلت على بكالوريوس العلوم في علم التخمير من جامعة كاليفورنيا ، ديفيس. تبع ذلك مهام في Enterprise Vineyards و Sunshine Organic Consulting و Diego Chateau & Estates و Huneeus Vintners و Newton Vineyards.

في أوائل عام 2020 ، تم تعيينها مديرة عامة لـ كهوف غلوريا فيرير ومزارع الكروم في سونوما ، حيث تشرف على كل شيء من العمليات والضيافة إلى الزراعة. وهي حاصلة على ماجستير في إدارة الأعمال في استدامة الشركات من مدرسة Presidio Graduate.

تغير المناخ يغير النبيذ بسرعة كما نعرفه

لقد نشأت في مزرعة نبيذ وكروم. كيف علمت اهتمامك بالنبيذ؟

كل شيء يدور حول النبيذ. حاولت الفرار من المنزل في سن السادسة عشرة ، وعندما فعلت ذلك انتقلت إلى إسبانيا وحصلت على وظيفة في قبو لصنع شيري. لقد أعطاني رؤية مختلفة ووقعت في حبها وعدت إلى المنزل بعد أن رأيت قطعة مختلفة من عالم النبيذ.

لقد أدرت عمليات مزارع الكروم في Diageo و Huneeus ومؤخرًا في Newton. هل الاستدامة البيئية هي أهم تركيز لشخص ما في هذا الدور؟

آمل دائمًا تحسين الاستدامة البيئية بالإضافة إلى قضايا حقوق الإنسان والعمل أثناء محاولتي زراعة أفضل أنواع العنب التي لها إحساس بالمكان. سواء كان النبيذ 14 دولارًا أو 600 دولارًا ، فإن السبب في التركيز على الاستدامة هو أنه يصنع نبيذًا أفضل.

أنت المدير العام لـ Gloria Ferrer Caves and Vineyards المملوكة لعائلة Ferrer في برشلونة. ما الذي دفعك إلى الانتقال إلى هذا الدور الأكبر؟

أحب التغيير سريع الخطى. لقد كانت فرصة جيدة جدًا لتفويتها ، لدي شغف كبير بالنبيذ الفوار وكان أول منزل فوار في كارنيروس. إن الرؤية طويلة المدى هي شيء أحبه ، بالإضافة إلى أن وقتي المبكرة في إسبانيا وحبي للنبيذ الإسباني ساعدني. العمل محليًا مع منظور عالمي منسجم مع كل ما فعلته في حياتي المهنية.

ما هي أهدافك الفورية لجلوريا فيرير؟

حسنًا ، مع Covid-19 ، نفكر في كيفية تحديد مكانة الأعمال وإدارة الفريق. تم تعيين جميع موظفي غرفة التذوق في أقسام مختلفة وبدأنا التوصيل المحلي المجاني في منطقة الخليج والتركيز على كيفية توصيل نبيذ جلوريا فيرير للأشخاص خارجها.

بدأنا ناديين جديدين للنبيذ ، أحدهما موجه أكثر للعملاء خارج الدولة. ونحن بصدد مراجعة الشكل الذي ستبدو عليه الضيافة للزوار والموظفين وكيفية الحصول على تجربة جيدة ، وتوفير الملاذ. سوف يريده الناس ويحتاجونه.

ما هي برأيك مبادراتك طويلة المدى للعلامة التجارية؟

أقوم ببناء نموذج متجدد عبر الشركة لكيفية الحفاظ على الحركة الاقتصادية ، ورعاية الموظفين والحفاظ على الشركة في العائلة للجيل القادم. لدينا إصدار تغليف جديد في الخريف. سنركز على إنتاج طاقتنا الخاصة - كارنيروس به الكثير من الرياح والكثير من الشمس. وسنركز على الابتكارات البراقة. جزء من تراث جلوريا هو هذا المكان وتاريخ كارنيروس ووادي سونوما. سوف نبني على ذلك. نريد أن يستمر ذلك في المستقبل.