توجد العديد من المناظر الطبيعية الأكثر روعة وجمالًا في العالم ، بطبيعة الحال ، في مناطق النبيذ.

ليس من المستغرب. بعد كل شيء ، فإن عناصر البيئة المتنامية - الطقس المعتدل ، والتربة الغنية ، والحد الأدنى من تدخل الناس والملوثات - تجعل أيضًا وجهة سفر مثالية.

التاريخ - محور آخر للمسافرين الأذكياء - يسير أيضًا جنبًا إلى جنب مع مناطق زراعة الكروم في العالم. لقد كان من حسن حظي زيارة موقعين مذهلين من مواقع التراث العالمي لليونسكو هذا العام: مدرجات لافو فينيارد خارج لوزان ، سويسرا ، ووادي دورو في البرتغال.

بالإضافة إلى موقعها الخلاب على الشواطئ الشمالية لبحيرة جنيف ، يعود تاريخ مزارع الكروم المنحدرة من جبل لافو إلى القرن الحادي عشر. في دورو الدرامي بشكل لا يضاهى ، تم إنتاج النبيذ لما يقرب من 2000 عام.

ال عشاق النبيذ يتألف فريق العمل من مسافرين متمرسين ، لذا فإن طاقمنا السنوي أفضل 10 وجهات سفر النبيذ الميزة هي دائمًا نقاش ساخن. قائمة هذا العام غنية بكل من الأيقونة (بيدمونت ، وهي أيضًا أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو) وغير المكتشفة (استريا ، أي شخص؟). إنه دليل السفر الأساسي لعشاق النبيذ لعام 2015 ، مع نصائح من الداخل وأفضل الزجاجات والمزيد.

وجهة أخرى شهيرة - سانتا باربرا ، كاليفورنيا - هي محور تقرير المحرر المساهم مات كيتمان عن مصنع النبيذ الحضري. تضخ المجمعات الصناعية والمستودعات في مشاريع سانتا ماريا و Lompoc Wine Ghetto وما وراءها بعضًا من أكثر المشاريع الواعدة في كاليفورنيا. نخبرك عن المنتجين الحضريين الذين يجب تجربتهم الآن.

شرائح اللحم والنبيذ ليست مداعبة جديدة ، ولكن الطريقة التي تقترن بها قطع محددة مع النبيذ المفضل لديك هي محور قطعة الأزواج لدينا. من بورترهاوس إلى سمك الفيليه ، نخبرك بكيفية طهيه ، وإقرانه وتقديم نصائح حول الصلصات الجانبية والكوكتيلات للحصول على نتائج شهية.

وفي هذا العدد أيضًا: أفضل ستة اتجاهات سكوتش لمحرر المشروبات الروحية كارا نيومان لهذا العام ، ووصفة لزيادة الرغبة الجنسية من اليونان.