مرت عدة أشهر منذ أن دخلت أوامر البقاء في المنزل حيز التنفيذ في جميع أنحاء الولايات المتحدة بسبب فيروس كورونا المستجد . في حين أن بعض الولايات تمر حاليًا بمراحل مختلفة من إعادة الفتح ، فإن البعض الآخر يعيد الدخول إلى مرحلة أخرى من عمليات الإغلاق. إرهاق الحياة الانفرادية والتحديق في الشاشات لإلقاء نظرة على العالم الخارجي يثقل كاهل الكثيرين.

على الرغم من أن حضور حدث ما شخصيًا ، مثل مهرجان النبيذ والطعام ، يبدو غير مرجح ، إلا أنه ليس واردًا. اعتنق المخططون الأذكياء فكرة أن تصبح صغيرة من خلال خلق تجارب طعام ونبيذ حميمة وفردية تتماشى مع اللوائح الصحية بدلاً من المهرجانات الكبيرة.

لن يكون هناك أي حشود مزدحمة تعج بالحركة من طاولة إلى أخرى ، ولكن هذه الاحتفالات ستوفر استراحة مؤقتة من الواقع الافتراضي ، كل ذلك مع دعم مصانع النبيذ المحلية والمطاعم والأنشطة التجارية الأخرى.

الصورة مجاملة من New Orleans Wine & Food Experience

تجربة النبيذ والطعام في نيو أورلينز

في 11 مارس ، أيمي براون ، المدير التنفيذي لـ تجربة النبيذ والطعام في نيو أورلينز (NOWFE) ، سيتم تأجيل المهرجان البالغ من العمر 28 عامًا لمدة خمسة أيام بسبب Covid-19.

ولكن مع بدء إعادة فتح المطاعم بسعة محدودة خلال فصل الصيف ، تواصل براون مع المطاعم المحلية لاقتراح بعض وجبات عشاء النبيذ على غرار الأحداث المخطط لها في الأصل في مارس. ثم تم إقران المطاعم المشاركة في جميع أنحاء المدينة بمصانع النبيذ ، واستدعى ممثل مصنع النبيذ خلال العشاء عبر Zoom وناقش الزجاجات التي يتم سكبها.

أدى نجاح هذه التجارب الأسبوعية الصغيرة التي بدأت في منتصف يوليو إلى رؤية براون لـ NOWFE 2020.

يحتوي المهرجان على أربعة أحداث رئيسية. أقيم اثنان في نوفمبر ، ولكن لا يزال بإمكان الضيوف شراء تذاكر Art Walk & Wine Tasting ، التي أقيمت في المعارض الفنية على طول شارع فولتون ، وحدث Seated Mini-Vinola ، الذي أقيم في مكان فاخر The Rib Room.

كل حدث له أوقات دخول متداخلة.

يقول براون: 'لم نكن نريد الاستسلام ، ولم نرغب في الانتظار حتى عام 2021'. 'لذا ، إذا نظمنا حدثًا لـ 30 شخصًا ، فسنقيم حدثًا لـ 30 شخصًا. انه بخير. نريد دعم مطاعمنا ومصانع النبيذ. وهذا هو العمود الفقري لسبب قيامنا بكل هذا '.

السبت 5 ديسمبر 2020: 4 مساءً - 6 مساءً ' فن المشي وتذوق النبيذ '

السبت 12 ديسمبر 2020: 2 مساءً - 5 مساءً ' جلوس ميني فينولا '

الصورة مهداة من مهرجان Key West Food & Wine

مهرجان كي ويست للأغذية والنبيذ

مارك سيرتونيو ، مدير الحدث في مهرجان كي ويست للأغذية والنبيذ (KWFWF) ، أنشأت أحداثًا أصغر من شأنها أن تسمح بتناول العشاء في الداخل والخارج مع الحفاظ على التباعد الاجتماعي والقيود على السعة.

سيقام المهرجان في أوائل عام 2021. وموضوعه هو التساهل ، إيماءة إلى التعب الناتج عن التواجد في المنزل والطهي كل ليلة والرغبة في التدليل.

كل حدث هو القليل من bacchanalian وقليل من القمة.

يقول سيرتونيو: 'نبقي التجارب صغيرة'. 'لا يتعلق الأمر فقط بالطعام والنبيذ في هذا المهرجان. يتعلق الأمر برواية القصص وتعريف الناس بأجزاء غير معروفة من كي ويست '.

المهرجان متعدد الأحداث ، بما في ذلك العشاء على السطح ، خلال الفترة من 27 إلى 31 يناير 2021. يمكن أن يتوقع المشاركون بائعين مثل شركة كي ويست للتجارة ، The Key West Absinthe Society وأكثر من ذلك. بعض الأحداث المخطط لها مذكورة أدناه.

الخميس 28 يناير 2021: 1 بعد الظهر - 3 بعد الظهر 'جولة وتذوق النبيذ على السطح'

الخميس 28 يناير 2021: من 5 مساءً إلى 7 مساءً 'غروب الشمس على الشاطئ'

الجمعة 29 يناير 2021: 6 مساءً - 9 مساءً 'شراب مسكر إرنست'

السبت 30 يناير 2021: 2 ظهرًا - 4 مساءً 'تباً'

السبت 30 يناير 2021: 4:30 مساءً - 6:30 مساءً 'شراع غروب الشمس والرياح والنبيذ'

مهرجان 30A للنبيذ في شاطئ أليس في فلوريدا / الصورة من 30A Wine Festival

30 أ مهرجان النبيذ على شاطئ أليس

تم اختياره كواحد من أفضل عشرة أنواع من النبيذ المهرجانات بواسطة الولايات المتحدة الأمريكية اليوم في عامي 2018 و 2019 ، يعد هذا الشاطئ المفضل في Alys Beach ، فلوريدا ، حدثًا آخر يركز على تجربة أكثر تخصيصًا مع خوادم لتوصيل النبيذ والطعام إلى الطاولات حتى يظل الجميع جالسين بأمان ، بدلاً من الذهاب إلى الوضع الافتراضي.

'نحن نسميها Intermezzo ، وهو نوع من الاستراحة في الحركة تقريبًا ، منظف الحنك بين الدورات ... ستكون هناك 10 أحداث أصغر ، [مع] 50 شخصًا أو أقل ، ولكن باهظة ومدهشة مثل المهرجانات. إلا أنه سيكون في الواقع أجمل لأنه سيكون تجربة فردية أكثر مع صانعي النبيذ ومقطراتنا '، كما يقول Alexis Miller ، مدير الأحداث في Alys Beach.

نبيذ Hertelendy Vineyards في 30A Wine Festival / الصورة من 30A Wine Festival

على عكس بعض المهرجانات الأخرى ، فإن 30A WF تبيع الأفراد فقط تذاكر الحدث . سيكون هناك عشاءان كل مساء للاختيار من بينهما ، مما يتيح للمنظمين تنفيذ إجراءات سلامة صارمة.

يمكن للضيوف توقع رؤية الطفل الجديد في المبنى ، المواطن ، وأطباقهم الساحلية الشهية المستوحاة من اللاتينية من الشيف ريناتو حجر الكلس صانعي النبيذ المحليين والمزيد. مايكل وفاليري طومسون طومسون 31Fifty سيكون هناك أيضًا يقدم بعض الوجبات والمشروبات الفريدة.

ستمتد الأحداث على عدد من المنتزهات الخارجية غير المألوفة حول شاطئ Alys. سيشتري كل شخص مقعدًا مخصصًا وسيحصل على قناع عند الوصول.

الخميس 18 فبراير 2021 : 6 مساءً - 9 مساءً 'عشاء المحار والشامبانيا في Moongate Park'

الخميس 18 فبراير 2021 : 6 مساءً - 9 مساءً 'عشاء تيكيلا في سنترال بارك'

الجمعة 19 فبراير 2021 : 6 مساءً - 9 مساءً 'Bourbon & Que on Kelly Green'

الجمعة 19 فبراير 2021 : 6 مساءً - 9 مساءً 'عشاء Thompson 31Fifty Wine في Arboleda Park'

السبت 20 فبراير 2021 : 11:30 صباحًا - 2:30 مساءً. 'غداء نبيذ ريو في حديقة بابيليو'

السبت 20 فبراير 2021 : 6 مساءً - 9 مساءً 'عشاء مسائي للنبيذ من مزارع الكروم في كاليزا'

السبت 20 فبراير 2021 : 6 مساءً - 9 مساءً 'عشاء نبيذ Scale Wine Group في Fire Pit Park'

الأحد 21 فبراير 2021 : 10 صباحًا - 12 مساءً “Rise & Imbibe Gospel Brunch at the Gulf Green”

الأحد 21 فبراير 2021 : 12 م - 3 م 'فريق روز آند كروكيه'