Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

محرر الكلام

كيف يقود التغيير الجيلي أقبية ماريتا

تقع قبالة طريق المواجهة شمال هيلدسبيرج ، كاليفورنيا ، في وادي ألكسندر ، هي البساطة غير المزخرفة لعصر سابق.



هذا هو المكان الذي أسس فيه كريس بيلبرو المولود في كلوفرديل أقبية ماريتا في عام 1978. كانت فرضيته بسيطة مثل المنشأة: صنع مزيج أحمر ميسور التكلفة ، كثير غير عتيق ، من خليط من مواقع مزارع الكروم عبر مقاطعتي سونوما ومندوسينو.

غالبًا ما كانت الفاكهة المستخدمة نتيجة الاحترام المتبادل الذي اكتسبه Bilbro مع المزارعين المحليين. في كثير من الأحيان ، كانت الصفقات التي أقامها تتطلب أكثر من مجرد مصافحة لإبرامها.

يقول سكوت بيلبرو ، ابن كريس: 'لم يصنع والدي أي عدو في هذا المجال'. 'لقد كان الأمر دائمًا مدفوعًا بالعلاقة'.



كانت بطاقة اتصال ماريتا هي إلى حد كبير تعبئة الزجاجات الحمراء القديمة. تم إصداره بأعداد كبيرة بدلاً من العنب ، وهو مزيج من Zinfandel و Syrah و Petite Sirah وأنواع العنب الأخرى.

يعتبر Old Vine Red بمثابة مقدمة لمعظم الناس للعلامة التجارية والعائلة. لكن ماريتا أخذت مرحلة انتقالية.

كان التغيير الأول هو تسليم مصنع النبيذ للأجيال. كان كريس بيلبرو دائمًا يضم أبنائه الثلاثة في أعمال العائلة: ابنه الأكبر ، جيك ، جنبًا إلى جنب مع أشقاء جايك الأصغر سكوت وسام ، وجميعهم في الثلاثينيات أو أوائل الأربعينيات من العمر.

اشترى سكوت وجيك ماريتا من والدهما في عام 2012. سكوت هو المالك الوحيد الآن ، وهو يصنع النبيذ.

لبعض الوقت ، بدا الأمر كما لو أن جيك وسكوت سيحملان ماريتا إلى المستقبل معًا. اشترى جيك وزوجته أليكسيس أيضًا مصنع نبيذ روسي في وادي النهر ليمريك لين في عام 2011 ، والتي طوىها الأخوان في ماريتا سيلارز بعد عام عندما بدأ والدهم تقاعده. بدت الملكية المتساوية في جميع الكيانات أفضل فكرة.

ما يشبه أن تكبر في مزارع الكروم في أوريغون

بعد الكثير من البحث عن الذات ، تقرر أن يتولى سكوت قيادة ماريتا بمفرده ، حيث يقدم والده وإخوته الدعم الأسري. سوف يركز جيك على ليمريك لين.

فيما يتعلق بـ Limerick Lane ، يقول Jake ، 'لديّ أحمر كرمة قديم يمر عبر عروقي ، وبعد 15 عامًا من العمل مع والدي ، كان مغادرة Marietta Cellars أمرًا صعبًا للغاية. لكن اتصالي بـ Limerick Lane ، والنبيذ الذي نصنعه هنا ، كان شيئًا [كان علي] السعي وراءه '.

يقول سكوت: 'لم يكن تعاوننا يؤدي إلى الوضوح داخل ماريتا أو ليمريك لين'. 'قررنا (أنا وجيك) أننا يمكن أن نكون أكثر نجاحًا على المستوى الفردي وربما يكون لدينا المزيد من الأعمال المستقلة الناجحة إذا فصلنا بين الشركتين بدلاً من إدارة مصنعي النبيذ معًا.

لم يكن التوتر الناتج عن علاقتهما المهنية هو ما أدى إلى قرارهما بالانفصال.

ويضيف: 'لقد أدركنا أن شراكتنا التجارية كانت تتغلب على صداقتنا'. 'وجدنا أنفسنا نناقش الأعمال في كل عطلة أو مناسبة اجتماعية أو مناسبة مدرسية. كنا دائمًا أصدقاء وأخوة رائعين ولم نكن نريد أن نفقد ذلك في محاولة لنكون شركاء أعمال ناجحين. أشعر بالحزن أحيانًا لأنني لم أعد أعمل مع جيك ، لكنني سعيد لوجود مثل هذه العلاقة الجيدة مع أخي '.

بالإضافة إلى ذلك ، يقول سكوت إنه يحب مقياس ماريتا. 'إنها حالة شاذة ، 75000 حالة ، كلها بالجملة ، وهو أمر مثير. نحن نصنع نبيذًا ممتازًا وننقله عبر البلاد. إنه ليس شيئًا حصريًا ، صغيرًا. لا يقتصر الأمر على ذلك '.

ومع ذلك ، فهي تتنافس على مستوى الإنتاج مع كيانات أكبر بكثير.

يقول سكوت: 'أشعر بالأسى لخسارة [مصانع نبيذ بحجم ماريتا]'. 'الآن ، إنها صغيرة وكبيرة جدًا. أردت أن يظل شخص ما في هذا المكان المناسب ، وأن يكون رأسًا وكتفين أعلى من نقطة السعر تلك [من حيث الجودة] '.

ماريتا فينيارد في جيسيرفيل

ماريتا فينيارد في جيسيرفيل

لتحقيق ذلك ، تمتلك ماريتا 310 فدانًا من مزارع الكروم. عمل ستيف ماتياسون ، المستشار المرموق في نابا ، في زراعة الكروم لدى ماريتا لمدة ثماني سنوات.

يقول سكوت: 'نحاول صنع عنصر فاخر يمكن للناس أن يجدوا قيمة فيه'.

ثلاثة أنواع جديدة من النبيذ تشكل سلسلة عائلة ماريتا الجديدة ، كل منها يتراوح سعره بين 15 دولارًا و 20 دولارًا: كريستو 2014 ، مزيج من الرون المزروع في العقارات تم تسميته لمؤسس ماريتا Armé 2014 Cabernet Sauvignon و Román 2015 Zinfandel ، الذي يكرم سيد قبو الخمرة منذ فترة طويلة ، والذي عمل ماريتا لمدة 30 عامًا.

تقوم ماريتا أيضًا بإصدار سلسلة من نبيذ العنب الصغير الإنتاج الذي يتراوح سعره بين 30 دولارًا و 40 دولارًا: Angeli 2015 Alexander Valley Zinfandel Gibson Block 2014 مزيج حقل McDowell Valley Syrah و Game Trail 2014 ، Cabernet Sauvignon من مرتفعات Yorkville ، المزروعة في 1400 قدم فوق مستوى سطح البحر.

لا يزال كريس يجلس في جلسات المزج وزراعة الكروم ، متحمسًا لعملية إنشاء الأشياء. كما أنه بمثابة مدقق الفاكهة الأساسي.

لطالما أثارت قدرة والده على عدم رؤية الحواجز إعجاب سكوت ، الذي وصفهما بأنهما منتجان لا هوادة فيهما ويتجنبون الأضواء.

'أبي لم يصنع عدوًا في هذا العمل. لقد كان دائمًا مدفوعًا بالعلاقة '. - سكوت بيلبرو

يقول سكوت: 'كلانا يشترك في تفضيله لـ [المهام] وراء الكواليس'. 'نحصل على أقصى درجات السعادة في تطوير الممتلكات وصنع النبيذ عالي الجودة ، وأنا أحب دعم فكرة تراث الأسرة هذه.'

يتجاوز إرث العائلة ماريتا إلى حد بعيد ، حيث يقوم أبناء بيلبرو الآخرون بزراعة مشاريع النبيذ الخاصة بهم. جيك هو المالك / صانع النبيذ في Limerick Lane في وادي النهر الروسي ، وهو عقار تاريخي يضم نباتات العنب القديمة المذهلة Zinfandel و Syrah و Grenache ، من بين أصناف أخرى.

الأخ الأصغر سام - الذي يشترك في ملكية مع سكوت ويعيشها كلا الأخوين مع عائلاتهما - متأخر الخمور Idlewild ، مصنع نبيذ صغير الإنتاج مقره في وادي ألكسندر ومخصص لأصناف بييمونتي مثل أرنيز وكورتيز.

دون مراجعة نبيذ Idlewild رسميًا ، لقد تذوقتها مع Sam ، ووجدت التشكيلة مثيرة للإعجاب. يميل النبيذ إلى أن يكون مركزًا وطازجًا ، مع خيط من الحموضة اللامعة ولمسة خفيفة من حيث النكهة الناضجة.

يجب أن يكون إلهام أبنائه الثلاثة لصنع النبيذ في مقاطعة سونوما أمرًا ممتعًا لكريس بيلبرو. لكننا أيضًا المحظوظون الذين نشربهم.