Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

النبيذ والتقييمات

كيف أصبح جريناش ظاهرة عالمية

جريناش تزدهر في جميع أنحاء العالم بفضل طبيعتها القلبية وتعدد استخدامات الخلطات. لقد أصبح مرادفًا للنبيذ على طراز Rhône ، ولا سيما من شاتونوف البابا حيث يسود العنب. في هذه الزاوية ذات الطوابق من جنوب شرق فرنسا ، تعتمد الخلطات بشكل أساسي على Grenache وغالبًا ما تحتوي على نكهات فواكه حمراء مستديرة ومستويات أعلى من الكحول.



على الرغم من كونه أحد أكثر أنواع العنب المزروعة على نطاق واسع في أستراليا منذ أكثر من قرن ، قطع صانعو النبيذ في البلاد علاقاتهم مع غريناش في الماضي القريب. كان هناك وقت لم يكن فيه العديد من المنتجين يدرجون حتى العنب على ملصقات النبيذ خوفًا من تخويف المستهلكين الذين يتوقعون شيراز . لكن صانعي النبيذ يهتمون مجددًا بإمكانيات هذا العنب مرة أخرى ، خاصة في مكلارين فالي. تجعل فصول الصيف الدافئة والشتاء المعتدل والرطوبة المنخفضة ونسيم البحر منطقة النبيذ هذه مكانًا رئيسيًا لإنتاج زجاجات استثنائية.

في إسبانيا ، حيث أصل هذا العنب ، يُطلق على العنب قرناشا . هنا ، تميل الأمثلة العليا إلى أن تكون قوية البنية مع نكهات الفاكهة الداكنة . في سردينيا يسمى العنب كانوناو وهو اللون الأحمر الرائد ويمكن أن تتراوح أنواع النبيذ من اللذيذ والخفيف إلى المعقد والمنظم.

وجد Grenache أيضًا منزلاً في الولايات المتحدة ، حيث يصنع منتجو الساحل الأوسط في كاليفورنيا العنب بأنفسهم. على الرغم من أن Grenache لم تكن تحظى بشعبية كبيرة في المنطقة ، فإن المنتجين اليوم يصنعون زجاجات لذيذة مثل Pinot Noir في المنطقة. تزدهر Grenache أيضًا في واشنطن وأجزاء من ولاية أوريغون ، حيث تقدم أمثلة قوية للتنوع الذي وصل إلى مكانة العبادة.



استمتع ببعض أفضل اختياراتنا من كاليفورنيا إلى أستراليا.

إنها حقبة جديدة لجريناش الأسترالي

أعلى Grenache / Garnacha للبحث عنها الآن

No Girls 2016 La Paciencia Vineyard Grenache (وادي والا والا) 75 دولارًا و 97 نقطة . عبير الفواحة ، الفلفل الأبيض ، تشاركوتيري ، الزهور المسحوقة ، السخام والتوت تأسر الأنف. غزير ونكهة شنيعة على الحنك ، تظهر لهجات مكثفة من اللحم المدخن والأرض بجانب الفاكهة. يكملها تشطيب طويل للغاية من الأرض والزهور. اختيار المحررين . - شون ب. سوليفان

Yangarra 2016 Ovitelli Grenache (McLaren Vale) 50 دولارًا ، 95 نقطة . هذا هو الإصدار الثاني من هذا النبيذ ، الذي يتم الحصول عليه من كروم الأدغال القديم للملكية ويتم تخميره على جلود في بيض خزفي كبير. الأنف عبارة عن مزيج معقد من الروائح مثل بتلات الورد المجففة ، والتوت الأحمر ، والفطر ، والأرض الرطبة وما يبدو وكأنه حديقة كاملة من الأعشاب. من الناحية النسيجية ، يشبه غبار الطباشير المقطّع بحموضة الليزر الحادة والجرح بعفص التانينات شديدة الحبيبات. على حبل مشدود من القوة والأناقة ، تتدفق الفاكهة المشرقة والعصرية والفروق الدقيقة المعدنية حتى النهاية. شرب 2020-2030. الواردات المهيبة. اختيار القبو . - كريستينا بيكارد

عيد الغطاس 2016 Rodney’s Vineyard Grenache (مقاطعة سانتا باربرا) 32 دولارًا ، 93 نقطة . تلتقي روائح الفاكهة الحمراء الغنية مع بتلات الورد والتربة الطفيلية على الأنف المركّز لهذه العبوة. تتغذى نكهات بتلات الورد والخزامى على الحنك ، مما يضفي عمقًا على عناصر الرمان والكشمش الأحمر الهش في هذا النبيذ الحيوي. - مات كيتمان

Mora & Memo 2017 Nau (Cannonau di Sardegna) 20 دولارًا و 93 نقطة . على نحو سلس ، معطر ولذيذ تمامًا ، يفتح برائحة مسكرة من غبار الكروم والزهور الزرقاء والتوت البري. يقدم الحنك اللذيذ نكهة الكرز Marasca ، والتوت الأسود ، وتوابل الخبز ، واليانسون النجمي ، وعشب البحر الأبيض المتوسط ​​إلى جانب العفص المصقول. إنه ليس معقدًا ، لكنه حريري ومليء بالنكهة. ويلسون دانيلز المحدودة. اختيار المحررين . - كيرين أوكيف

كارلايل 2016 Rossi Ranch Grenache (وادي سونوما) 40 دولارًا ، 92 نقطة . بعد أن اضطررت إلى تخطي خمر في عام 2015 ، عاد هذا النبيذ مع انتقام ممتع ، ويتم تخميره بنسبة 15 ٪ Mourvèdre. تمنحه الفراولة والكرز والأرض نكهة جريئة منعشة مع عمق ونضارة مدهشة. انها باقية في شراب الكرز والارز. - فيرجيني بون

بيير هنري موريل 2016 Châteauneuf-du-Pape 47 دولارًا ، 92 نقطة . يتميز الكرز الأسود الناضج وتوت العليق بلمسات من التوابل الحلوة ونفحات خبز الموز باللون الأحمر الذي يهيمن عليه غريناش. العفص الناعم والريشي يمثل النهاية. جسديًا وفخمًا ، إنه ودود بالفعل ولكن لديه تركيز كافٍ للتحسين حتى عام 2026 والاستمرار أكثر. الواردات المضمونة. - آنا لي سي إيجيما

روبرت أوتلي 2018 G-18 Grenache (McLaren Vale) 20 دولارًا ، 92 نقطة . يقدم هذا النبيذ نكهات أفخم من الكرز والكرز ، إلى جانب القرنفل والزهور المجففة واللمسات الحجرية الدافئة. يتمتع الحنك بأجواء مماثلة ، مع فواكه مستديرة ممتلئة الجسم محاطة بالعفص الرملي واللذيذ والأعشاب ، ويمتد على طول العمود الفقري الترابي المعدني. اشرب الآن –2029. النبيذ والمشروبات الروحية في منطقة المحيط الهادئ. اختيار المحررين . –س.

ألتو مونكايو 2015 فيراتون جارناشا (كامبو دي بورخا) 32 دولارًا ، 91 نقطة . تتنافس روائح الزيتون والتوت الترابي على الهواء ضد خشب البلوط الثقيل الذي يشم رائحة الشوكولاتة. الحنك السميك والمكتل هو تانيك ومكثف ، في حين أن نكهات البرقوق الأسود والتوت البري مدعومة بالشوكولاتة البلوطية ونوتات الفلفل. النهاية السوداء لها ملمس قشور العنب وتحرقها التوابل. اشرب حتى عام 2030. MundoVino – Winebow. اختيار القبو . - مايكل شاشنر