كيفية عقد النبيذ تذوق مثل المحترفين
مثله؟ إليك المزيد:
مسليةبواسطة: بريان باتريك فلينمقدمة
إنشاء مناطق للتدفق الجيد
مفتاح الحفاظ على التدفق الطبيعي في الحفلات التي تحتوي على النبيذ هو تقسيم مساحة الحدث إلى مناطق. تعتبر الطاولات العلوية الموضوعة حول المحيط مثالية لعرض أزواج النبيذ. تسمح كراسي النادي المنخفضة المتدلية المقترنة بطاولات القهوة بإجراء محادثة غير رسمية سهلة عبر الكوكتيلات أو عصير التفاح أو المشروب. تخلق الطاولات الدائرية ذات الارتفاع القياسي المقترنة بكراسي شيافاري منطقة جلوس متعددة الاستخدامات تتسع للمشروبات و / أو أطباق الأطعمة الصغيرة.
الخطوة 1
إعداده
نظرًا لأن أزواج النبيذ تستخدم مواد أولية ، مثل القرفة أو الفانيليا ، لتعزيز ميزات الحنك ، تأكد من تحديد كل نبيذ من خلال لافتات سهلة القراءة وعرض أيضًا مواد أولية في السلطانيات والأطباق. لإضافة لمسة مصممة على الطاولة ، قم بإنشاء تنسيقات أزهار مستوحاة من الألوان والقوام الموجودة في مزارع الكروم ، مثل اللون البنفسجي العميق والفلين.
الخطوة 2
علامات السبورة
أضف لمسة مخصصة إلى طاولات التذوق الخاصة بك باستخدام السبورات ذات فقاعة المحادثة. تتبع شكل فقاعة محادثة إلى 1/4 يوان باستخدام قلم رصاص. قص الشكل الذي تم تتبعه باستخدام بانوراما ، وصقل الحواف بكتلة صنفرة ، ثم ضع طبقتين من طلاء السبورة السوداء. لإنشاء حامل ، التقط وتدًا وقاعدة قرص خشبي مقابلة من متجر الحرف اليدوية ، ثم ثبت السبورة ذات الفقاعة الفكرية في الجزء العلوي من وتد باستخدام الغراء الساخن. استخدم الطباشير لتحديد النبيذ المميز وكذلك الاشعال المصاحب.
الخطوه 3
لا تنسى الزهور
أضف سحرًا ريفيًا مستوحى من مزارع الكروم إلى تذوق النبيذ الخاص بك مع ترتيبات الأزهار التي تذكرنا بالأزهار البرية الموجودة في مزارع الكروم والمزارع. تخلص من المزهريات الزجاجية القياسية واستخدم الأوعية الخشبية الريفية بدلاً من ذلك. للحصول على مجموعة متنوعة من الألوان والأشكال والقوام ، امزج الكوبية ذات اللون الميرلوت مع الخضر الورقية والأعشاب والأزهار البرية وعناقيد العنب الصغيرة.
الخطوة 4
الاشعال
يستخدم الطهاة المحترفون ومصممي الطعام أطباق بيضاء كلاسيكية ونظيفة لتقديم إبداعاتهم في الطهي بالشكل المناسب. القوالب البيضاء هي الخيار الأفضل لعرض البرايمر ، وهي عبارة عن قطع صغيرة ونكهات تستخدم لإبراز نكهة نبيذ معين. عند التباين مع اللون الأبيض ، تظهر الألوان والقوام الحقيقي للأطعمة بشكل أكثر وضوحًا.
الخطوة الخامسة
تخزين النبيذ
تُعد رفوف زجاجات النبيذ المثبتة على الحائط طريقة رائعة لتذوق النبيذ في ديكورك. يوفر هذا أيضًا طريقة لزجاجات النبيذ المخصصة للحفل لتتضاعف كفن حتى يتم فتحها ، أو لعرض الزجاجات الفارغة بمجرد استخدامها.
الخطوة 6
تأكد من استخدام Stemware المناسب
تحتوي أكواب كابيرنت على أوعية أعمق من أكواب النبيذ الأخرى. يسمح هذا العمق الإضافي للنبيذ بالتنفس ، مما يعزز طبيعة مذاقه.
الخطوة 7
تصميم عملي
تعتبر أكواب النبيذ الخالية من الجذع مثالية للحفلات ، وهناك سبب وجيه وراء ارتفاع شعبيتها في السنوات الأخيرة. عدم وجود الساق يجعلها أقل عرضة للانقلاب عندما يكون الناس مزدحمين حول الطاولات وأسطح العمل. كما أنه من الأسهل التمسك بها أثناء الوقوف والتحدث ، حيث يستقر الجزء السفلي من الزجاج بشكل آمن في راحة اليد.
الخطوة 8
زجاج النبيذ الأبيض
تحتوي كؤوس النبيذ البيضاء على فتحات أضيق بطول الجزء العلوي من الكؤوس الأخرى. نظرًا لأنه يتم تقديم النبيذ الأبيض مبردًا ، يوصى أيضًا بإمساك الزجاج بالقرب من أسفل الجذع لتجنب تسخين الزجاج نفسه والنبيذ.
الخطوة 9
زجاج فاتح للشهية
تصنع كؤوس فاتح للشهية لنبيذ الحلوى مثل بورتس وشيري. نظرًا لأن الموانئ ونبيذ الحلوى يتم تقديمهما بكميات صغيرة ، فإن الأكواب صغيرة الحجم. السيقان الصغيرة والمتناسبة مثالية للشرب.
الخطوة 10
ريفي شيك
أضف طبقة إضافية من الأناقة إلى الطاولات العالية مع أربطة خلفية للطاولة. يمكن صنعها من أي شيء تقريبًا بما في ذلك الشريط أو الحبل أو الخيوط أو القماش. هنا ، الخيش ذو اللون الطبيعي يعزز الجمالية العضوية لتذوق النبيذ.
الخطوة 11
طاولات طويلة
أحد أهم العوامل لنجاح تذوق النبيذ هو خلق التدفق المناسب. من خلال إنشاء محطات اقتران النبيذ على طول محيط مساحتك ، ستعين المحطات كمنطقة لأخذ العينات والمحادثات السريعة ، وتحرير المركز للاختلاط على المدى الطويل. لضمان عدم ازدحام الضيوف على كل طاولة ببعضهم البعض ، اترك مسافة ثلاثة أقدام على الأقل بين كل طاولة.
الخطوة 12
برايمر لساوفيجنون بلانك
يعتبر Sauvignon Blanc خيارًا ممتازًا للنبيذ الأبيض نظرًا لمذاقه الخفيف والاستوائي الرائع. ثلاثة مواد أولية ممتازة لتعزيز طبقات النكهة تشمل الجريب فروت والبطيخ والليمون.
الخطوة 13
مواد أولية لـ Cabernet Sauvignon
يتم تحسين نكهات Cabernet Sauvignon (المصنوعة مما يعتبره العديد من السقاة على أنه أكثر أنواع النبيذ الأحمر شهرة) عند إقرانها بالشوكولاتة الداكنة والتوت الأسود والقرفة.
الخطوة 14
برايمر ل Pinot Noir
عند تقديم Pinot Noir في تذوق النبيذ ، يعتبر الخبراء أن التفاح والفانيليا وجوزة الطيب هي الأساس المثالي.
الخطوة 15
احفظ الفلين
ينتج عن تذوق النبيذ قدرًا كبيرًا من النفايات ، وذلك في المقام الأول عن طريق زجاجات النبيذ والفلين المهملة. قم بتعيين وعاء لجمع الفلين المستخدم ، وهو مادة يمكن استخدامها في المشاريع الحرفية الذكية.
الخطوة 16
مصباح زجاجة النبيذ
أضف أجواء مستوحاة من النبيذ إلى تذوق النبيذ الخاص بك مع ثريا زجاجة نبيذ أو مصباح معلق. يمكن صنعها من زجاجات نبيذ مهملة وقاطع زجاجة نبيذ وخشب أساسي بالإضافة إلى مجموعات سلاسل وقلادة. يقدمها العديد من الشركات المصنعة بأشكال وأحجام مختلفة ، سواء للتطبيقات ذات الأسلاك الصلبة أو لاستخدام المكونات الإضافية.