كيفية زراعة ونمو شايوت
يُزرع القرع على نطاق واسع في جميع أنحاء أمريكا الوسطى والجنوبية، وهو عبارة عن خضروات ذات لون أخضر فاتح على شكل كمثرى وهي في الواقع عضو في عائلة القرع أو القرعيات. يستخدم الشايوت في مجموعة واسعة من الأطباق الحلوة والمالحة، ويتميز بملمس مقرمش وطعم يقع في مكان ما بين الخيار والتفاح.
إيجاجوري 1 / جيتي إيماجيس
في حين أن معظم البستانيين يزرعون شايوت من أجل ثماره، فإن جميع أجزاء قرع شايوت صالحة للأكل، بما في ذلك الدرنات والسيقان والأوراق الصغيرة. كثيرا ما تستخدم مثل الاسكواش الصيف غالبًا ما يظهر شايوت في سندويشات التاكو وغيرها من المأكولات المكسيكية، على الرغم من أنه يمكن استخدامه في الصلصات والعصائر والمقليات محلية الصنع والأطباق الأخرى. ينمو نبات الكروم هذا بشكل كبير جدًا ويحتاج إلى ما بين 120 إلى 150 يومًا خاليًا من الصقيع للوصول إلى مرحلة النضج الكامل.
نظرة عامة على شايوت
| اسم الجنس | سيشيوم للنجاح |
| اسم شائع | قرع |
| نوع النبات | معمرة، نباتية |
| ضوء | شمس |
| عرض | لاغية إلى 50 قدم |
| لون الزهرة | الأخضر والأبيض |
| لون أوراق الشجر | أزرق أخضر |
| المناطق | 10، 11، 8، 9 |
| الانتشار | بذرة |
أين تزرع شايوت
Chayote عبارة عن نبات كرمة كبير يمكن أن ينمو بطول يتراوح بين 20 إلى 50 قدمًا، لذلك من المهم اختيار موقع حديقة حيث يتوفر لديك مساحة كبيرة لتنتشر كروم Chayote الخاصة بك. يمكن أن تساعد إضافة تعريشة لوحة الماشية أو أي دعم آخر في منع الكروم من الانتشار.
اختر مكانًا في حديقتك يتلقى ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات من الشمس الساطعة. مثل الأعضاء الآخرين في عائلة القرعيات، ينمو قرع التشايوت بشكل أفضل في التربة الغنية جيدة التصريف والتي تحتوي على الماء جيدًا. من الأفضل أن تتراوح درجة حموضة التربة بين 6.0 و6.8. إذا كنت تعمل مع تربة فقيرة بالمغذيات أو سيئة التصريف، قم بإثرائها بالسماد العضوي أو السماد القديم قبل زراعة بذور الشايوت.
قد يختار البستانيون في المناخات الحارة جدًا زرع شايوتهم في منطقة من حديقتهم تتلقى بعض الظل بعد الظهر والحماية من الرياح الجافة.
نظرًا لحجمها ونموها الكثيف، يمكن للشايوت أن يشكل حاجزًا مثاليًا لخصوصية الحديقة عند زراعته على تعريشات. سوف تنمو أيضًا بسهولة فوق العرش وأقواس الحديقة لتزويد المناظر الطبيعية الخاصة بك بوفرة من المساحات الخضراء المورقة.
كيف ومتى لزراعة Chayote
يمكن زراعة قرع شايوت من البذور. ومع ذلك، فإن معظم البستانيين يزرعون نباتاتهم من قرع شايوت كامل يتم شراؤه من المتجر. إذا كنت ترغب في زراعة شايوت من القرع الذي تشتريه، فابحث عن الفاكهة التي تكون في حالة جيدة دون عيوب في الجلد.
نظرًا لأن شايوت لا يتحمل الصقيع، يجب زراعته في الهواء الطلق فقط بعد حوالي 3 إلى 4 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير وعندما ترتفع درجة حرارة تربة حديقتك إلى 65 درجة فهرنهايت على الأقل.
لزرع نباتاتك، احفر حفرة بعمق 4 إلى 6 بوصات وازرع الشايوت بالكامل بحيث يكون الجانب العريض لأسفل. ضع القرع بزاوية 45 درجة بحيث يصل الجذع العلوي إلى خط التربة فقط. ثم ردم الحفرة لتغطية القرع، لكن احرص على عدم دفنها عميقًا لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفنها.
يمكن لكرمة شايوت واحدة أن تنتج بشكل عام ما يكفي من القرع لأربعة أشخاص؛ ومع ذلك، إذا كنت ترغب في زرع المزيد من النباتات، فضع قرعًا أو بذورًا منفصلة على مسافة 10 أقدام على الأقل.
نصائح للعناية بالاسكواش
طالما أن لديك موسم نمو وافرًا في المكان الذي تعيش فيه، يمكن أن يكون قرع الشايوت نباتًا بسيطًا يمكنك الاحتفاظ به. للحصول على نباتات صحية، اتبع النصائح أدناه وتذكر تثبيت تعريشة وقت الزراعة لتجنب إزعاج الكروم الطرية بعد أن تنبت.
ضوء
سينمو قرع تشايوت بشكل أفضل عند زراعته تحت أشعة الشمس الكاملة ويجب أن يتلقى ما بين 6 إلى 8 ساعات من الضوء الساطع يوميًا. يمكن أن ينمو هذا النبات أيضًا في الظل الجزئي، على الرغم من أن الكروم ستنتج عددًا أقل من القرع.
التربة والمياه
شايوت سوف ينمو بشكل أفضل في الأغنياء، تربة جيدة التصريف . إذا لزم الأمر، قم بإعطاء تربتك دفعة من العناصر الغذائية عن طريق خلط السماد أو السماد القديم وتليين تربتك إلى مساحة 4 × 4 قدم مربع لمنح نباتاتك مساحة كبيرة للانتشار.
يمكن أن يكون الشايوت عرضة للتعفن إذا تم زراعته في ظروف شديدة الرطوبة. عند زراعة القرع الخاص بك، اسقِ التربة جيدًا ثم لا تسقيها مرة أخرى حتى يظهر البرعم. طوال موسم النمو، قم بري الشايوت بعمق مرة واحدة فقط كل 10 إلى 14 يومًا.
درجة الحرارة والرطوبة
ينمو قرع شايوت بشكل طبيعي في البيئات الاستوائية وشبه الاستوائية ولا يتحمل البرد بشكل جيد. يزدهر الشايوت في الحرارة وحتى بعض الرطوبة، ويحتاج إلى حوالي 30 يومًا خاليًا من الصقيع بعد الإزهار لإنتاج الفاكهة.
على الرغم من أن الطقس ليس باردًا، إلا أنه يمكن فصل الشتاء في المناطق 8 وما فوق عن طريق قطع الكروم إلى الأرض في الخريف وإضافة طبقة سميكة من النشارة.
يمكن أيضًا زراعة Chayote سنويًا في المنطقة 7 إذا تم زرعها في وقت مبكر بما يكفي من الموسم. يمكن لمزارعي الحدائق في المناطق الباردة زراعة شايوت في أوعية ثم إحضار النباتات إلى الداخل عندما تنخفض درجات الحرارة.
سماد
لا يحتاج قرع تشايوت إلى الكثير من الأسمدة، كما أن الكثير من النيتروجين يمكن أن يقلل من إنتاجية الفاكهة. بدلًا من ذلك، قم بتسميد نباتاتك كل 6 إلى 7 أسابيع باستخدام سماد متوازن أو منخفض النيتروجين لتعزيز الحصاد الأكبر.
التقليم والحصاد
بعد زراعة الشايوت، انتظر حتى تطور الكرمة 3 إلى 4 مجموعات من الأوراق الحقيقية ثم قم بقرص الطرف العلوي للنبات لتشجيعه على التفرع. طوال موسم النمو، يمكن أيضًا تقليم الكروم حسب الحاجة لإبقائها أصغر حجمًا وتشجيع المزيد من التفرع.
يجب حصاد قرع شايوت في أواخر الصيف حتى أوائل الخريف عندما تكون الفاكهة ذات لون أخضر ساطع. ستعرف أن الشايوت الخاص بك جاهز للحصاد عندما يصل طول الفاكهة إلى ما بين 4 و6 بوصات ويكون الجلد ناعمًا مثل الفلفل الحلو. الشايوت الذي تم تركه على الكرمة لفترة طويلة سوف يتطور إلى جلد قاس أو يتجعد ولن يكون ممتعًا للأكل.
الآفات والمشاكل
المن
يمكن أن يسبب حشرة المن نموًا مشوهًا للأوراق ويترك وراءه بقايا 'الندوة العسلية' اللزجة على أوراق النبات. ل تخلص من حشرة المن قم برش نباتك برذاذ قوي من خرطوم حديقتك أو جرب صابون مبيد حشري عضوي أو رذاذ زيت النيم.
حفار كرمة الاسكواش
يدخل حفار كرمة القرع إلى سيقان النبات ويمكن أن يتسبب في ذبول النباتات بأكملها بسرعة وموتها أثناء تغذيتها. لمنع ثقوب كرمة القرع، حاول زراعة محصول فخ مثل قرع هوبارد، وقم بتدوير محاصيلك، واستخدم أغطية الصفوف العائمة.
البياض الدقيقي
ينتج البياض الدقيقي طبقة بيضاء مسحوقية على أوراق النبات ويمكن أن يسبب توقف النمو. لمنع العفن الفطري حافظ على جفاف أوراق النبات عن طريق الري عند خط التربة وقم بسقي نباتاتك في الصباح فقط.
النباتات المصاحبة Chayote
القرع
القرع 'السكر الصغير'. جيسون دونيلي / شركة بيتر هومز آند جاردنز
تعتبر كل من النباتات التي تنمو بقوة والقرع والقرع رفاقًا جيدًا لأن لديهم احتياجات نمو مماثلة.
قرع
دين شوبنر
مثل القرع، وأنواع أخرى من قرع وسوف تنمو الكوسة بشكل جيد مع الشايوت ويمكن أيضًا دعمها بنظام تعريشة مشترك.
حبوب ذرة
كريتسادا بانيشغول / بيتر هومز آند جاردنز
بسبب حجمها، حبوب ذرة يمكن أن تنمو بسهولة جنبًا إلى جنب مع الشايوت دون الحاجة إلى القلق بشأن تفوق النبات على الآخر في الحصول على الشمس أو الموارد الأخرى.
أسئلة مكررة
- كم عدد الشايوتات التي يمكنك الحصول عليها من نبات واحد؟
يمكن أن تنتج كرمة شايوت التي يتم صيانتها جيدًا ما بين 60 إلى 80 فاكهة سنويًا. إذا انتهى بك الأمر إلى الحصول على شايوت طازج أكثر مما يمكنك استخدامه، فيمكن تجميد شايوت لتخزينه لفترة أطول. قم بتقطيع الشايوت وسلقه قبل تجميده للمساعدة في الحفاظ على لونه وملمسه ومحتواه الغذائي.
- هل شايوت التلقيح الذاتي؟
لا، يحتاج القرع شايوت إلى الملقحات لإنتاج الفاكهة. إذا كان الشايوت الخاص بك يزرع الزهور ولكنه لا ينتج أي قرع، فحاول زراعة الزهور التي تحبها الملقحات بالقرب من الكروم. تعمل النباتات مثل الشمر المزهر والثوم المعمر والشبت المزهر على زيادة نشاط الملقحات بسهولة وزيادة إنتاجية الحصاد.
