Enologist / شريك عام ، Eberle Winery

إذا لم تكن من أجل غاري إيبرل ، هناك حقيقتان مقبولتان عن زراعة الكروم الأمريكية الحديثة ربما لم تتجذر أبدًا: باسو روبلز مكان رائع لزراعة العنب ، وسيراه هو عنب عظيم ينمو في جميع أنحاء البلاد.

ركب إيبرل ، وهو الطفل الوحيد لأم عزباء في ولاية بنسلفانيا الغربية ، منحة دراسية لكرة القدم إلى ولاية بنسلفانيا. بعد حصوله على درجة البكالوريوس في العلوم ، ذهب إلى لويزيانا لمتابعة دراساته العليا في علم الحيوان وعلم الوراثة ، لكن النبيذ الجيد سرق قلبه. في عام 1971 ، توجه غربًا للدراسة في جامعة كاليفورنيا ، ديفيس ، حيث عمل ودرس تحت إشراف أساتذة كانوا يدرسون ما إذا كان باسو روبلز يمكن أن يكون نابا القادم.

يقول إيبرل: 'لقد وقعت في حب باسو روبلز'. 'الناس طيبون ، والطقس ملائم جدًا لأنواع بورديلايز ورون. إنهم يعملون بشكل جيد للغاية هنا '.

شارك إيبرل في تأسيسه مصنع نبيذ إستريلا ريفر في عام 1973. وسرعان ما حصل على جوائز من لوس أنجلوس إلى لندن عن كابيرنت ساوفيجنون وشاردونيه. بشكل حاسم ، قام أيضًا بزرع Syrah ، وكان عتيقه عام 1978 هو أول عبوة أمريكية تتميز بنسبة 100 ٪ Syrah.

الفائزون بجائزة Wine Star لعام 2020 لعشاق النبيذ

أصبحت 'استنساخ Estrella' لـ Syrah لإيبرل ، والتي يُقال أنها من شابوتييه عن طريق مزرعة الكروم في حرم ديفيس ، مرغوبة في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، من ولاية واشنطن إلى فيرجينيا.

يقول إيبرل: 'من المحتمل أن يكون 60٪ من كل نبات سيراه المزروع في الولايات المتحدة هو ذلك الاستنساخ اللعين'. 'إنه منتج رائع ولا يعاني من أي مشاكل في زراعة الكروم.'

بناءً على النجاح الأولي ، أراد شركاء Eberle في Estrella River مواصلة النمو ، لكنه نصح بخلاف ذلك. ترك الشراكة رسميًا في عام 1981 لبدء Eberle Winery ، وزرع في النهاية ثلاثة مزارع كروم أخرى وزاد الإنتاج لما يقرب من 30.000 حالة سنويًا بينما كان يوجه الأجيال الجديدة من صانعي النبيذ ويرفع مكانة باسو بشكل مطرد.

يقول إيبرل إنه صاغ إستراتيجية باسو روبلز الخاصة به على غرار معلمه القديم روبرت موندافي فعل من أجل نابا.

كريس إيبرل وجاري إيبرل يتذوقان في الكهوف / الصورة من مصنع إيبرل للنبيذ

يقول: 'حاولت الترويج لباسو بقدر ما كنت أعمل في مصنع النبيذ الخاص بي ، لأنه كان أحد تلك الأشياء التي تحتوي على الدجاج أو البيض'. 'كلاهما كان عليهما الصعود في نفس الوقت. كنت أعلم أنني لن أكون ناجحًا ما لم ينجح باسو '.

انها عملت.

يقول: 'كنا نذهب إلى الساحل الشرقي ونقول' باسو روبلز 'ويسألون عما إذا كنا من تكساس أو باجا كاليفورنيا. 'تُعرف الآن باسو في الدول الكبرى التي تستهلك النبيذ. نحن جزء جاد جدًا من صناعة النبيذ '.

منذ أكثر من نصف قرن ، لا يزال إيبرل يعمل كل يوم ، لكنه أسلوب حياة يتحكم في الرحلات البحرية أكثر من أيامه الأولى.

يقول: 'لم أرث سنتًا قط - كل ما لدي ، صنعته'. 'لكن لم يكن لدي أي غرض آخر. الآن ، أجلس أمام مصنع النبيذ الخاص بي. أنا هنا كل يوم ، سبعة أيام في الأسبوع. لدي أشخاص طيبون في جميع المناصب الرئيسية ، لذا فإن مصنع النبيذ هذا يدير نفسه. مسموح لي بالجلوس هنا والتحدث إلى المستهلكين '.

للمساعدة في جعل Syrah و Paso Robles لاعبين رئيسيين في عالم النبيذ الأمريكي وتوجيه الجيل القادم من الحكام لكليهما ، فإن Gary Eberle هو عشاق النبيذ أسطورة النبيذ الأمريكي. - مات كيتمان

شاهد باقي الفائزين بجوائز Wine Star لعام 2020!