Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

النبيذ والتقييمات

العنب الإيطالي يصنع علامته في كاليفورنيا

غالبًا ما يوصف بأنه يتمتع بمناخ البحر الأبيض المتوسط ​​، فليس من المستغرب أن العنب ذو الأصول الإيطالية قد ترسخ فيه كاليفورنيا . من الساحل الشمالي إلى الساحل الأوسط ، يستفيد صانعو النبيذ جيدًا من مجموعة العنب الإيطالي. توفر هذه الزجاجات القليل من التنوع والإثارة مقابل بحر من Cabernet Sauvignon و Chardonnay و Pinot Noir القادم من الولاية.



قد تكون بعض الأصناف مألوفة بالفعل ، مثل سانجيوفيزي ، والذي يستخدم في نبيذ كيانتي وكيانتي كلاسيكو ، أو نيبيولو ، والذي يستخدم في نبيذ بارولو وبارباريسكو. في حين أن هذه الأنواع من النبيذ الأحمر والأبيض لا يمكن أن تحل محل نظيراتها الإيطالية ، إلا أنها تستحق الاكتشاف بالتأكيد.

صعود العنب الإيطالي في مزارع العنب الأمريكية

Lepiane 2014 Bee Sweet Vineyard Nebbiolo (سان لويس أوبيسبو) 45 دولارًا ، 93 نقطة . عبير نابض بالحياة من الكرز الأسود وتوت العليق المقرمش يتم غباره بالفانيليا على أنف هذا العنب المنفرد. إنه أسلوب حيوي من Nebbiolo ، يجمع بين التوت الطازج والنغمات الترابية من فطر شيتاكي والكرز المحمص. مات كيتمان

Seghesio 2016 Venom Sangiovese (Alexander Valley) 50 دولارًا ، 92 نقطة . هذا النبيذ الجريء الممتلئ الجسم ترابي في القطران والجلد. يتبع ذلك زيتون أسود وعرق سوس وبلاك بيري مع عناصر من البنفسج وقشر البرتقال والكشمش. لديها قوة ووزن متكاملان جيدًا. فرجينيا بون



Pear Valley 2017 Pear Valley Vineyard Aglianico (باسو روبلز) 30 دولارًا ، 91 نقطة . من المشجع دائمًا أن نرى مصانع النبيذ تستكشف عنبًا غير مألوف ، وقد نجح هذا الدوران في العنب الإيطالي الغامق Aglianico. عبير الكرز الأسود والفطر يؤدي إلى الحنك الخشبي من خشب الصندل وتوت العليق ، وكلها مؤطرة بالحموضة الطافية. اختيار المحررين. - م.

Alara 2017 Montepulciano (مقاطعة سان بينيتو) 43 دولارًا ، 90 نقطة . تظهر الروائح العميقة من الكولا والنعناع والشوكولاتة اللزجة والصدأ على أنف هذه الزجاجة. العفص القوي يؤطر مربى العليق ونكهات النعناع والكاكاو ، ثم يظهر تأثير البرميل القوي في لهجات القرنفل والهيل. - م.

Amador Cellars 2017 Fields Family Vineyard Barbera (وادي شيناندواه) 30 دولارًا ، 90 نقطة . يتميز هذا النبيذ الفخم بقوام كامل ونكهة كاملة ، حيث يفيض بنكهات التوت والبلوط الجذابة التي تغلف الفم وتستمر في النهاية. الملمس هو أسمر معتدل ويدعم بشكل جيد كل الثراء. - جيم جوردون

بارتولو 2018 فيانو (وادي سانتا كلارا) 25 دولارًا و 90 نقطة . تظهر روائح نظيفة ودقيقة من قشر الجير والطباشير الرطب والصخور المنحوتة وقشر الجوافة على الأنف في هذه الزجاجة لعنب غير شائع نسبيًا في كاليفورنيا. هناك أزيز جديد في الرشفة ، حيث تلتقي نكهات المن والبرتقال مع ومضة من البنزين. - م.

بيلا جريس 2016 بريميتيفو (مقاطعة أمادور) 32 دولارًا ، 90 نقطة . هذا نبيذ جاد وجاف مصمم ليقترن بشريحة لحم مشوية أو مقطعة ، ومعبأ جيدًا بنكهات التوت والكرز الناضجة التي يتم تأطيرها بواسطة العفص القوي والحموضة الجيدة. - ج.

فلور دي كاليفورنيا 2018 Estate Vineyards Vermentino (كارنيروس) 18 دولارًا و 90 نقطة . ينتشر التفاح الأخضر الشمعي والكرز الحامض في المناظر الطبيعية لهذا النبيذ النشط والطازج ، والذي يظهر شخصية مالحة ولذيذة. ينتهي في لقمة جديدة من الخوخ. –V.B.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) 29 دولارًا ، 90 نقطة . يحاكي صانع النبيذ صابرين رودمز والمالك / عالم الآثار مايكل توماس صناعة النبيذ الرومانية ، من خلال عبوات ملامسة للجلد قديمة في وعاء خزفي. أصفر ذهبي في الزجاج ، يقدم النبيذ عصير التفاح والزبدة على الأنف ، مع لمحة من الحمضيات. يظهر الحنك الحمضيات المجففة والبرتقال المر. إنه غير تقليدي ولكنه ممتع. اختيار المحررين. - م.

WineShop At Home 2018 SunFish Malvasia Bianca (كاليفورنيا) 25 دولارًا ، 90 نقطة . يُظهر هذا النبيذ الجاف المليء بالجسم والمذاق الزهري للغاية نكهات زهر العسل والزبدة القوية ونكهات الخوخ والكركديه الغنية وقوامًا مغريًا يجمع بين الحموضة المنعشة والغنى الكريمي. جربه لتغيير السرعة. - ج.