Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

يسافر

كيفية رفع Islay مثل سكوتش المقطر

  كأس سكوتش يجلس على صورة شخص يمشي على جزيرة Islay
صور جيتي

تخيل هذا: أنت ترتشف كمية كبيرة من الويسكي الذي يتخللها الخث بينما يتساقط المطر ، وتتحطم الأمواج على الصخور ، على جزيرة من الأخضر والذهبي والرمادي تغمرها السحب المتتالية. أنت سعيد لأنك لم تخيم على الشاطئ الليلة.



هذا مشهد شائع في إيلي ، والمعروفة أيضًا باسم 'ملكة هبريدس'. إنه وحش عاصف في الربيع ، حيث يعيش 3000 شخص فقط على مدار العام في هذه الجزيرة قبالة ساحل اسكتلندا ، على بعد 70 ميلاً فقط غرب غلاسكو. ومع ذلك ، في الصيف ، سينزل عليها أكثر من 45000 سائح. بتلالها الخضراء وحقولها الذهبية وشواطئها الصخرية ومياهها الفيروزية - وحتى لا ننسى ، بعضًا من أرقى سكوتش في العالم - تعد Islay ويسكي وحلم عاشق في الهواء الطلق.

وفقًا لصانعي النبيذ ، أروع مسارات المشي لمسافات طويلة ومسارات الدراجات والمتنزهات في كاليفورنيا

بفضل اسكتلندا قوانين التخييم البرية ، إنه أيضًا مكان رائع لإقامة خيمة. مناظر رائعة ومنحدرات عالية وشواطئ مخفية تجعلها مكانًا جميلًا بشكل خاص للتنزه. لا أحد يعرف هذا أفضل من سكوتش التقطير الذين يسمون الجزيرة بالمنزل. هذه هي الأماكن المفضلة لديهم للتنزه والرشفة.

بين بيجير

يقول Barry MacAffer: 'لن تكون بعيدًا عن المناظر الطبيعية الخلابة في Islay' ، هنا روايج مدير تقطير. ولكن عندما يتعلق الأمر بذلك ، فإن رحلاته المفضلة تشمل تلك الموجودة حول Beinn Bheigeir (تُنطق 'Ben Vicar') ، والتي تعد أعلى نقطة في Islay على ارتفاع متواضع يبلغ حوالي 1611 قدمًا. توفر القمة 'نقاط مشاهدة رائعة للجزيرة ، Mull of Kintyre وفي يوم جيد ، على ساحل أيرلندا' ، كما يقول.



Beinn Beigeir هو أيضا المفضل تقطير كيلشومان كلوي وود ونيل ماكياتشيرن. يعترف وود بأنه 'أكثر من مجرد نزهة على التل ، إنه أكبر تل في إيلي - ليس بهذا الارتفاع'. 'منسم قليلاً ولكن [يمكنك] الحفاظ على دفء نفسك مع دراما سانيج في الأعلى.'

سام هيل ، كايل ايلا يوافق مدير معمل التقطير ويقترح ، 'لمزيد من التحدي ، يمكن دمجه مع إقامة ليلة واحدة إذا اتبعت سلسلة التلال إلى جلاسبين ثم نزولًا إلى Proaig Bothy قبل العودة إلى خليج كلاجين . '

  مسار المشي لمسافات طويلة إلى قمة Beinn Bheigeir ، أعلى نقطة في جزيرة Isle of Islay في اسكتلندا.
مسار المشي لمسافات طويلة إلى قمة Beinn Bheigeir ، أعلى نقطة في Isle of Islay في اسكتلندا / Courtesy of Alamy

جبل أمريكا على Mull of Oa

'أحب السير الدائري في Mull of Oa إلى النصب التذكاري الأمريكي. مهما كان الطقس ، فأنت على قمة المنحدرات ، بالتزامن مع الماعز الجبلي وأبقار المرتفعات ، 'يقدم رئيس مجلس إدارة لجنة أردبغ جاكي طومسون. تقول: 'إنه مكان للتاريخ والعجب'. 'إنه يجعلك تشعر بأنك صغير ، غير مهم بطبيعتك ، لكنك قوي في نفس الوقت!'

يوافق ماكيكيرن على ذلك. ويضيف: 'يمكنك التجول على طول قمم الجرف والاستمتاع بالمناظر الجميلة في البحر'. 'هناك أيضا نصب تذكاري أمريكي مؤثر أقيم بعد توسكانيا تم نسفها قبالة ساحل إيسلاي خلال الحرب '. ويضيف تفاصيل السفينة الأمريكية الفاخرة التي أغرقتها القوات الألمانية بشكل مأساوي خلال الحرب العالمية الأولى ، وأودت بحياة 200 شخص.

ليلي لوخ ، بحيرة لوخ آلان ، وباليجرانت لوخ

هيل هو أيضًا معجب بهذه الدائرة حول ثلاث بحيرات. 'هذا شيء أقل حدة وهو الأفضل مع التوقف عند نزل ومطعم باليجرانت للمرطبات في طريق العودة '.

تتضمن الحلقة رحلة قصيرة عبر الغابات المليئة بالطيور والتي يشتهر بها الصيادون المحليون. ما تبقى من كررنوج القرون الوسطى - جزيرة اصطناعية - يمكن رؤيتها في الماء.

الرمال الغنائية

إذا كنت تبحث عن نزهة على الشاطئ ، ففكر في Singing Sands ، التي سميت بهذا الاسم باسم صوت الغناء من الكثبان الرملية عند السير عليها. لاجافولين يسميها مدير Distillery Jordan Paisley 'نزهة لطيفة وسهلة إلى شاطئ جميل.'

على الشاطئ ، ابحث عن الحياة البرية مثل ثعالب الماء والفقمات وبط العيدر والطيور الأخرى. يمكنك أيضًا زيارة ملف منارة لونج روك تم تكليفه عام 1832 من قبل Laird of Islay ، والتر فريدريك كامبل ، كنصب تذكاري لزوجته الراحلة ، الليدي إلينور كامبل.

فوق مدخل المنارة ، هناك نقش يقول جزئيًا: 'أيها الذين في منتصف العواصف والعواصف تبتعد في الأخطار في منتصف الليل. انظر إلى المكان الذي يضيء هذا الشعاع الودود ويحيي برجه الحارس ... ومع ذلك ، فإن نجمتي المرشدة تعيش في عوالم النعيم أعلاه ... تيس هي التي تناديني على الإنحدار الحاد لشعلة هذا المنارة. لتضيء الهائم في العمق الذي آمن سيبارك اسمها '.

  بحيرة Loch Ballygrant في جزيرة Islay ، اسكتلندا.
بحيرة Loch Ballygrant في جزيرة Islay ، اسكتلندا / Getty Images

Machir Bay

ووصف وود وماكياتشيرن مثل خليج ماتشير بأنه 'نزهة ممتعة أكثر من نزهة مشي لمسافات طويلة'.

بالقرب من بداية المسيرة ، خذ الوقت الكافي لزيارة مقبرة كنيسة مدمرة. على الأرض منحوتة بشكل معقد ، 14 ذ - صليب حجر سلتيك يبلغ ارتفاعه أكثر من ثمانية أقدام. استمر في المشي لمسافات طويلة عبر جوفاء مستنقع ، والتي تفتح على إطلالات على الطرف الجنوبي لخليج ماتشير. بعد ذلك ، توجه إلى الشاطئ ، وهو 'أحد أجمل الشواطئ في جزيرة Islay ، حيث تمتد رماله الذهبية على طول الساحل ويطل على الغرب' ، وفقًا لما ذكره وود.

نقطة كيلينالان

يعد طومسون أيضًا من المعجبين بالسير إلى Killinallan على الشاطئ الشرقي لبحيرة Loch Gruinart. 'مزرعة كريغنز الماضية ، حيث كانوا يزرعون المحار ، يمكنك الاستمتاع بالمناظر الرائعة وحياة الطيور. يقول طومسون: 'تشعر أنك بعيد جدًا وبالعزلة ، وهذا أمر متحرر'. 'قد أشعل نارًا على الشاطئ ، وأطبخ بعض القواقع وألفها في بطانية لأبقى دافئًا عندما يصبح الجو أكثر برودة.'

كن حذرًا: الطريق إلى Killinallan مليء بالمطبات بعض الشيء ، لكن المناظر الطبيعية والحياة البرية تجعل اختبار التعليق أكثر من مجدي. ويتيح انخفاض المد والجزر إطلالات على الأختام التي تنعم بالضفاف الرملية في وقت مبكر ، بينما يمكن رؤية الطيور البحرية وهي تستمتع بوفرة الطبيعة المحلية من المحار وسرطان البحر. تتضمن الرحلة بعض التنقل ، لذا أحضر أحذية أو أحذية مصنوعة لتبلل وكن حذرًا من بقع الرمال المتحركة.

الأماكن المفضلة لدرام

عندما يتعلق الأمر بالاستمتاع بالويسكي في جميع أنحاء الجزيرة ، 'لا يوجد شيء يضاهي تذوق الدراما من نفس المكان الذي تم إنتاجه فيه' ، كما يقول MacAffer. لكن خارج مصانع التقطير ، يوصي بالتوقف عند فندق بومور ، لـ 'مجموعة رائعة من الويسكي في البار.'

في غضون ذلك ، يجد طومسون أن أفضل مكان للاستمتاع بالدراما هو 'أي مكان في الهواء الطلق! على مستنقع الخث في عواء المطر ؛ على [قارب مطاطي صلب] في الطريق إلى دوامة Corryvreckan ؛ بجانب حريق هائل على الشاطئ ؛ بعد السباحة البرية في المحيط الأطلسي. تسلق بن بهجير و أعلى جبل في إيلي. أو على شاطئ كينترا عند غروب الشمس.'

إذا كنت تتطلع إلى تبليل صفارتك بالقرب من Port Ellen ، فتأكد من التوقف 1 شارع شارلوت ، الذي يقدم كلاً من بار Whisky ، الذي يتميز بمدفأة مشتعلة بالخث ومجموعة كبيرة من الزجاجات المحلية ، وبار عام مع مسبح ولعبة رمي السهام ومجموعة متنوعة من البيرة المحلية.

أماكن خارجية في الألزاس: أربعة من صانعي النبيذ يشاركون أماكنهم المفضلة للتزلج والمشي لمسافات طويلة والمزيد

نزل باليجرانت يقدم Whisky Bar الحائز على جائزة أيضًا الويسكي أحادي الشعير والبيرة المحلية ، جنبًا إلى جنب مع النبيذ والمشروبات الروحية والإطلالات الجميلة على Paps of Jura - ثلاثة جبال على الجانب الغربي من جزيرة جورا - عبر المياه.

وفي الوقت نفسه ، ينبغي لعشاق الجولف التأرجح إلى 18 مطعم وبار في الماكري بعد جولة لمأكولاتهم من مصادر محلية وقائمة مشروبات كبيرة وإطلالات بانورامية على البحر الجنوبي الغربي عبر مسار الروابط.

كيفية الوصول إلى Islay

يمكن للزوار الوصول إلى Islay عن طريق الجو أو بالعبّارة. هناك رحلات جوية منتظمة من جلاسجو تستغرق حوالي 45 دقيقة. ومع ذلك ، يمكن أن يتسبب الطقس العاصف في الإلغاء. تتوفر أيضًا خدمات العبارات المنتظمة من Kennacraig إلى Port Ellen و Port Askaig وتستغرق حوالي ساعتين ، بينما تستغرق خدمة العبارات من أوبان حوالي أربع ساعات. يتم تقديم خدمات العبارات من قبل كالدونيان ماكبراين .