ماذا تتوقع في ProWein 2023
مرة أخرى ، دوسلدورف ، ألمانيا ، سيفتح أبوابه للمعرض التجاري الدولي للنبيذ والمشروبات الروحية ProWein 2023 ، الذي سيقام في 19-21 مارس. هذا العام ، من المتوقع أن يحضر حوالي 50000 زائر للمعرض التجاري بالإضافة إلى 6000 عارض من أكثر من 60 دولة.
التقينا بمايكل ديجين ، المدير التنفيذي لـ ميسي دوسلدورف ، أحد أكبر منظمي المعارض التجارية الدولية في العالم بما في ذلك ProWein ، وناقش ما يجعل هذا الحدث فريدًا من نوعه ، وأفكاره حول اتجاهات الصناعة الناشئة والمزيد.
أفضل الأماكن لتناول الطعام والشراب في دوسلدورف خلال ProWein 2023
عشاق النبيذ: في عام 2022 ، عاد ProWein من توقف دام عامين بسبب الوباء. ما زلت ترى عودة حوالي 5700 عارض من 62 دولة. ما الذي يمكن أن يتوقعه الناس هذا العام في ProWein 2023 من حيث العارضين؟
مايكل ديجين : في العام الماضي كانت الاستجابة بالفعل إيجابية للغاية على الرغم من جائحة . في ProWein 2023 ، سنزيد عددنا مرة أخرى وبالتأكيد سنصل إلى علامة 6000 عارض دولي. مجموعة المنتجات ستكون مرة أخرى دولية للغاية. سيأتي العارضون من أكثر من 60 دولة. نحن فخورون جدًا بقدرتنا على تقديم مثل هذا النطاق الدولي والشامل للصناعة بأكملها. هذا هو ما ندافع عنه وما يميزنا. هذه هي نقطة البيع الفريدة لـ ProWein.
نحن: تعمل ProWein منذ أكثر من عقدين. ما الذي يجعل هذا الحدث جذابًا جدًا للصناعة؟
MD: ببساطة لا يوجد حدث آخر دولي وشامل. يتم هنا تمثيل 'Who’s Who' في الصناعة - سواء من جانب العارض أو الزائر. أجريت حديثًا مؤخرًا مع مستورد من نيويورك. أخبرني أنه يقدر ProWein كثيرًا لأنه يمكنه العمل بكفاءة عالية هنا ويمكنه مقابلة جميع الأشخاص المهمين. بدلاً من السفر في بلده ، يأتي إلى ProWein في ألمانيا لمقابلة جميع مورديه من كاليفورنيا و واشنطن و أوريغون .
نحن: فيما يتعلق بالأحداث مثل التذوق الموجّه والمحاضرات ، ما الذي يمكن أن يتوقعه الضيوف هذا العام؟
MD: سوف نقدم مجموعة متنوعة للغاية من الأحداث. وهذا يشمل ، على سبيل المثال ، عرض الاتجاه 'نفس الشيء ولكن مختلف' مع المشروبات الحرفية ، و صالة الشمبانيا ، وهي مساحة نبيذ عضوي و no- و كحول منخفض قسم. لكن حجر الزاوية المهم في ProWein هو أيضًا البرنامج المساعد الاحترافي ، والذي يتم توفيره بشكل أساسي من قبل العارضين لدينا. يقام حوالي 500 حدث مباشرة في أكشاك العارضين. سنكمل هذا العرض من خلال منتدى ProWein الخاص بنا ونوفر مساحة إضافية للتذوق الخاص والدروس الرئيسية. بالمناسبة ، يمكن العثور على البرنامج الكامل على موقعنا الصفحة الرئيسية .
نحن: أصبح ProWein مكانًا لمناطق النبيذ الأحدث لترسيخ مكانتها في السوق الدولية. هل يمكنك الاستشهاد بمثال محدد على ذلك؟
MD: في السنوات الأخيرة ، تمكنت العديد من المناطق الجديدة من تأكيد وجودها جنبًا إلى جنب مع مناطق زراعة العنب الكبيرة. إنكلترا هو أحد الأمثلة. لقد حدث الكثير هنا ، لا سيما في قطاع النبيذ الفوار. كما سيتم تمثيل منتجي النبيذ في بريطانيا العظمى بمنصة كبيرة في ProWein. الصين تعمل أيضًا على تطوير بعض الإمكانات. تلعب منطقة نينغشيا [في الصين] على جبال هيلان ، على سبيل المثال ، دورًا رئيسيًا هنا. لقد وصلت هذه الخمور الآن إلى مستوى جيد جدًا ويمكنها بالتأكيد مواجهة المقارنة الدولية.
WE: ProWein هو أيضًا مكان لتعريف الصناعة بالاتجاهات الجديدة والناشئة. هل يمكنك أن تعطينا نظرة على الاتجاهات التي يتوقع المستهلكون رؤيتها في العام المقبل؟
MD: الاتجاه الأعلى الذي يلوح في الأفق هو موضوع نبيذ خالٍ من الكحول . زيادة الوعي الصحي وتغير سلوك المستهلك بين الجيل Z هي الأسباب الرئيسية لهذا الاتجاه. مع ال ' عالم الصفر ، 'نعطيها مرحلة. في حين أن المنتجات الخالية من الكحول كانت موجودة سابقًا في جميع أنحاء قاعات العرض في أكشاك المنتجين أو المستوردين والمصدرين المعنيين ، سيتم الآن تركيزها في منطقة واحدة في القاعة 1. وسيكون عام 2023 [أيضًا] حول بدائل التعبئة والتغليف للزجاج ، # قهوه ( ريسلينج ) والنبيذ العضوي.
نحن: أصبح بيتر شميتز مؤخرًا المدير الجديد لشركة ProWein. هل يمكنك التحدث عما سيبدو عليه دوره؟
MD: في الوقت الحالي ، لا يزال بيتر شميتز يتعرف تمامًا على جميع القضايا. مباشرة بعد ProWein ، سيتولى القيادة رسميًا. بصفته المدير ، لن يكون مسؤولاً فقط عن ProWein في دوسلدورف ولكن أيضًا عن أحداث الأقمار الصناعية الخاصة بنا حول العالم. وتشمل هذه الشركات ProWine Shanghai و ProWine Singapore و ProWine Mumbai و ProWine São Paulo. في عام 2024 ، ستحتفل ProWine Tokyo بالعرض الأول لها.
