قد لا يبدو يوجين ، المعروف منذ فترة طويلة بسياسات الثقافة المضادة ، وفي الهواء الطلق ومشهد البيرة اليدوي القوي ، كوجهة لمحبي النبيذ. لكن هذه مدينة التناقضات ، والتي تثبت أن مناطق النبيذ ليست كلها متشابهة.

Nike-clad محاط بغابات الصنوبر ومزارع الماشية جامعة أوريغون يشرب الطلاب الماكياتوس في المقاهي ، ويبيع الجيل القادم من الهيبيين منتجات مملوءة بالكانابيديول (CBD) على الطريق الرئيسي ، ويقفز عشاق النبيذ على الدراجات للذهاب إلى مصانع النبيذ القريبة. تقع في الطرف الجنوبي من وادي ويلاميت ، يوجين في وضع مثالي لقضاء إجازة تركز على النبيذ.

الصورة بإذن من Inn at the Fifth

حيث البقاء

عند تسجيل الوصول في نزل في الخامس ، يحصل الضيوف على كأس مجاني من النبيذ المحلي أو البيرة. تتميز الغرف المعاصرة في متجر Nike السابق هذا بتصميمات مختلفة ، بعضها يحتوي على أحواض فسيحة ومناطق جلوس ، والبعض الآخر به نوافذ كبيرة. يمكنك استعارة دراجة مجانية للتجول في وسط المدينة أو حجز حزمة Oregon Wine Tour Package ، والتي تتضمن زجاجة من نبيذ Sweet Cheeks ، بالإضافة إلى حقيبة حمل وفتاحة زجاجات للقيام بجولات النبيذ لمدة نصف يوم.

غرفة تذوق حضرية قفزة

أوريغون واين لاب يبدو وكأنه بار أكثر من غرفة تذوق. اغطس في الأريكة مع كأس من النبيذ ، واستمتع بلعبة الطاولة وقضاء بعض الوقت. يقع في حي Whiteaker (أو 'Whit') الذي يحدث حاليًا ، وهو يصب بمفرده وليام روز النبيذ ، إلى جانب عروض من صغار المنتجين الذين ليس لديهم غرف تذوق.

Pinot Noir في Sweet Cheeks Tasting Room / صورة بواسطة Stevi Sayler Photography

إذا لم تتمكن من الخروج إلى خدود حلوة الخمرة على طريق بريجز هيل ، قم بالسير إلى غرفة التذوق في سوق فيفث ستريت العام . قيل أن المالكين قاموا بتسمية العلامة التجارية بعد شكل الكرم. تأسست في الثمانينيات كمورد للعنب ، وتحولت العائلة إلى صناعة النبيذ في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. يركز مصنع النبيذ على عنب اسود ، بينوت جريس و ريسلينج .

يقع على بعد مبان قليلة من 5th Street Public Market عاصمة الخمور . المالك راي والش ، في الأصل من أوكلاند ، نيوزيلاندا عملت في ماركات الكيوي المعروفة كيم كروفورد و فيلا ماريا العقارية قبل وصوله إلى ولاية أوريغون للمساعدة في مصنع King Estate Winery. يستمر والش في تقسيم وقته بين البلدين ، حيث ينتج النبيذ لكابيتيلو في كلا المنطقتين. يتمتع الضيوف بفرصة فريدة لأخذ عينات من Capitello شاردونيه ، ساوفيجنون بلانك و Pinot Noir من مارلبورو وويلاميت جنبًا إلى جنب.

نبيذ مزارع الكروم الإقليمية يصنع أيضًا من قبل Walsh ، على الرغم من أن العنب الخاص بالعلامة يزرعه Alan Mitchell في مزارع الكروم شمال وغرب Eugene.

حقوق الصورة لـ J. Scott Cellars

سكوت سيلارز الحرف ممتازة بينوت بلانك ، بينما شاردونيه و صغيرتي صيرة هم أيضًا يرضون الجماهير من بين 22 زجاجة. تقع غرفة التذوق الخالية من الرتوش في منطقة Westside Warehouse ، وهي منطقة صناعية بها العديد من مصانع النبيذ والجعة وغرف تذوق التقطير.

المحار في مارشيه

أكل و اشرب

هناك عدد قليل من المواقع في المدينة مع برامج النبيذ الرائعة. الأول هو سوق ، حيث يمنح التدريب الفرنسي الكلاسيكي للشيف / المؤسس ستيفاني بيرل كيميل أجواء شمال غرب المحيط الهادئ التقليدية طابعًا أوروبيًا. تتراوح أنواع النبيذ من المنتجين العضويين في وادي آبلجيت إلى مصانع النبيذ التقليدية في العالم القديم.

الصورة مجاملة من Grit Kitchen

السوق المجاور أحكام يملك مارشيه مقهى / مقهى / بقالة حرفي مع بار نبيذ في الخلف. توقف لتناول مشروب قبل العشاء وقم بالمرور عبر العلامات المحلية المفضلة. مطبخ الحصباء ، في حي Whiteaker ، مفضل آخر لأصحاب الصناعة. يقدم الطعام الأمريكي الموسمي مع المكونات التي يتم الحصول عليها من مزارع Willamette Valley.

تجار النبيذ في برودواي هو متجر بيع بالتجزئة وبار ومورد للوجبات الصغيرة. يعقد المالك أنجوس جيمس فعاليات نبيذ مجتمعية متكررة مع عائدات ستدعم المنظمات المحلية وتذوق صانعي النبيذ ووجبات العشاء ذات الطابع الخاص حول كل من العلامات التجارية المحلية والمناطق الدولية.

وسط الحزب / الائتمان: Trask Bedortha

حزب وسط المدينة يقدم المأكولات العضوية في شمال غرب المحيط الهادئ ويضم بارًا صغيرًا. يقدم قائمة مركزة مستمدة بشكل كبير من المنتجين المستدامين الأصغر مثل قرن البقره من وادي آبلجيت.

الصورة مجاملة من Civic Winery & Wines

مصنع نبيذ مدني ونبيذ على وشك أن يكون أحدث مصنع نبيذ حضري يوجين. أسسها Craig Weicker ووقعت في مبنى مرمم من ثلاثينيات القرن الماضي ، وسوف تركز على النبيذ العضوي الذي يبلغ عمره أمفوراً بما في ذلك الحيوانات الأليفة ونبيذ البرتقال. جنبًا إلى جنب مع بار النبيذ المصاحب ومتجر بيع بالتجزئة ومطعم يضم Airstream يسمى الأسد والبومة ، من المقرر افتتاح مصنع النبيذ قبل عيد الشكر مباشرة.

أين تجد طريقك إلى النبيذ

دراجة إلى مصانع النبيذ

يمكن الوصول إلى مجموعة من مصانع النبيذ على بعد 15 ميلاً من يوجين بالدراجة. يمكنك استئجار واحد من دراجات مالك الحزين الأزرق في حرم جامعة أوريغون في East 13th Avenue. تشكل مجموعة كبيرة من الإطارات ذات الطراز الهجين جزءًا من أسطول تأجيرها. الدراجات مناسبة تمامًا للسائقين اليوميين. ارسم طريقك إلى Sweet Cheeks و سيلفان ريدج ، التي تقع مباشرة مقابل بعضها البعض على طريق بريجز هيل.

الصورة بإذن من King Estate

مصانع النبيذ في المنطقة

الملك العقارية على بعد حوالي 30 دقيقة بالسيارة جنوبا ، يوجد به مطعم رائع وواحد من أجمل الملكيات في ولاية أوريغون. جرّب استخدام Pinot Gris بشكل عمودي لترى مدى جودة العصور البيضاء الرئيسية ، أو تذوق بعضًا من مخزون مكتبة King.

مزرعة قديمة ، المملوكة لنجل ويلاميت الأصلي ستيفن هاغن وزوجته نيكي ، ينتجان بعضًا من أكثر مناطق الوادي إثارة بينوت نوير. تعود أساليبهم الزراعية إلى ما يقرب من قرن من الزمان. على سبيل المثال ، يتجنبون الأسمدة الخارجية لتلك التي تنتجها الماشية في المزرعة.

برودلي فينياردس يقع بالقرب من مونرو ، وهو أحد مصانع النبيذ القليلة من الجيل الثاني في المنطقة. اتضح أن بينوت نوارز جميل منذ الثمانينيات.