Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

وادي نابا

توفي ماري ويبر نوفاك ، مؤسس Spottswoode Estate Vineyard & Winery ، عن 84 عامًا

توفيت ماري ويبر نوفاك ، مؤسسة Spottswoode Estate Vineyard & Winery ، وهي إحدى أكثر العقارات العائلية متعددة الأجيال احترامًا في وادي نابا ، يوم الأحد ، 25 سبتمبر ، بعد صراع مع مرض السرطان. كانت تبلغ من العمر 84 عامًا.



بصفتها مؤسِّسة Spottswoode وإحدى أوائل النساء اللائي أدرن مزرعة كبرى لزراعة الكروم في وادي نابا ، كانت نوفاك جزءًا حيويًا من مجتمع النبيذ منذ عام 1972. وقد اشتهرت السيدة سبوتسوود كابيرنت ساوفيجنون وساوفيجنون بلان باتساقهما ورشاقةهما.

في الذكرى الأربعين للملكية في عام 2012 ، صاغ نوفاك ذكرى تاريخية للبقاء غير المحتمل لمصنع النبيذ.

كتبت: 'لقد انتهيت أنا وزوجي جاك من بناء منزل لعائلتنا الصغيرة في جنوب كاليفورنيا عندما التقينا بشكل غير متوقع ووقعنا في حب حياة مزارع الكروم في وادي نابا'.



'عندما زار جاك مزرعة النبيذ التاريخية في Spottswoode ، كان مفتونًا بإمكانياته. لقد أسرتني الحدائق الجميلة وعرفت أنه يمكننا تربية عائلتنا هنا في مزرعة عنب ، عند سفح جبال ماياكاماس '.

باع الزوجان كل شيء وحزموا منزلهم في مقطورتين ، تجرها شاحنة صغيرة وعربتهم القديمة وتوجهوا شمالًا مع خمسة أطفال ، وزوج من الخيول ، وكلبين ، وقطة ونافورة حجرية ملفوفة في جريدة ومربوطة بها خيوط ، كما يتذكر نوفاك.

احترق محرك سيارتهم فوق ممر ألتامونت وقاموا بدفعها إلى موقف سيارات على جانب الطريق طوال الليل.

عندما وصلوا أخيرًا إلى سانت هيلانة ، اتخذوا موقعًا مساحته 31 فدانًا به 26 فدانًا من عنب النبيذ ، وكما تم وصفه في القائمة الأصلية ، 'ما يقرب من 3 أفدنة من المناظر الطبيعية التي تشبه المنتزهات تحيط بمنزل فيكتوري مكون من طابقين في عام 1883. '

وسرعان ما سيصادق آل نوفاك مثل عائلات نبيذ وادي نابا الرائدة في وقت مبكر مثل ديفيز وتشابليتس وشافرز وبطة البط.

كان حصاد 1973 هو الأول لهم. تظهر السجلات أنه في عام 1974 ، باعوا العنب لروبرت موندافي - 20 طنًا من Napa Gamay مقابل 525 دولارًا للطن. كانوا متدحرجين.

عندما توفي جاك نوفاك بشكل غير متوقع بنوبة قلبية عام 1977 ، تُركت ماري ، البالغة من العمر 45 عامًا ، لمواصلة العمل مع خمسة أطفال لا يزالون في المنزل.

دفعت برؤيتهم المشتركة إلى الأمام ، وحافظت على أسرتها في سانت هيلانة وانغمست في فن زراعة العنب. في عام 1982 ، اختارت صانع النبيذ توني سوتر لجعل سبوتسوود أول كابيرنت ساوفيجنون.

كانت سوتر هي التي اقترحت على نوفاك أنها تفكر في الزراعة بشكل عضوي ، وهو ما فعلته سبوتسوود منذ عام 1985. دافعت نوفاك عن النساء في صناعة النبيذ من خلال تشجيع اثنتين من بناتها على العمل معها ، وكانت مسؤولة عن توظيف العديد من صانعات النبيذ في جميع أنحاء العالم. تاريخ Spottswoode الممتد لأربعة عقود ، بما في ذلك Mia Klein و Pam Starr و Rosemary Cakebread و Jennifer Williams.

قالت بيث نوفاك ميليكين ، التي عملت جنبًا إلى جنب مع والدتها لمدة 29 عامًا ، 'إن The Spottswoode التي نعرفها هي النتيجة المباشرة لالتزام والدتي بالممتلكات وشغفها بها'.

بالإضافة إلى بيث نوفاك ميليكين ، نجت ماري نوفاك من قبل أطفالها الخمسة ، ليندي وكيلي ومايك ومات نوفاك وتسعة أحفاد.