الجيل القادم من صانعي النبيذ في ميندوسينو
ماريا تيستا ، رأس الكروم
منذ أكثر من 100 عام ، زرعت كروم تيستا في كالبيلا ، وهي بلدة تقع بين أوكيا ووادي ريدوود. كان المؤسس غايتانو تيستا ، الذي هاجر من إيطاليا إلى سان فرانسيسكو للتنظيف بعد زلزال 1906 الهائل.
اليوم ، تحافظ ماريا تيستا على التقاليد التي أسسها جدها الأكبر.
تزرع 25 فدانًا من الكروم القديمة في Carignan و Petite Sirah و Grenache و Charbono و Zinfandel و Barbera ، وجميعها عضوية معتمدة ومُقَوَّمة الرأس ومروية قليلاً. يعود عمر بعض الكروم إلى أكثر من قرن.
تستخدم بعض الفاكهة لصنع 2000 علبة من سيمبلي بلاك ، مزيج كابيرنت ، و سيمبلي وايت ، مزيج من ساوفيجنون بلانك و تشينين بلانك.
تبيع الباقي إلى Horse & Plow و Coturri Winery و Graziano وصانع النبيذ في سونوما Leo Hansen ، الذي يصنع نبيذ Leo Steen Calpella Red Table ، وهو مزيج ميداني لذيذ من Testa Carignan و Petite Sirah.
أليكس ماكجريجور ، مزارع عنب ساراسينا
هو الأكبر من بين 11 طفلًا ولدوا لمؤسسي Fetzer Vineyards Barney و Kathleen Fetzer ، أسس John Fetzer مزارع كروم Saracina في عام 2001 في موقع مزرعة Fetzer Sundial Ranch السابقة. في عام 2002 ، استأجر صانع النبيذ Alex MacGregor للعمل جنبًا إلى جنب مع صانع النبيذ الاستشاري الشهير David Ramey.
يركز MacGregor على صنع مزيج رائع من اللون الأحمر ، والاستفادة من الكتل القريبة من Petite Sirah و Zinfandel المزروعة في الأربعينيات ، بالإضافة إلى مصنع النبيذ Malbec. تنتج Saracina أيضًا Chardonnay و Sauvignon Blanc ، هذا الأخير من كتلة زرعها جون في المدرسة الثانوية ، ويشتري Anderson Valley Pinot Noir.
يقول ماكجريجور: 'أراد جون أن يُظهر للناس أنه يمكننا التنافس على خشبة المسرح مع سونوما ونابا'. 'أعتقد أننا نجحنا'.
جايسون ومولي درو ، درو فاميلي سيلارز
في عام 2004 ، قطع جايسون ومولي درو طريقًا طويلًا ملتويًا على طول سلسلة جبال ميندوسينو للنظر في ملكية ساحلية نائية مليئة بأشجار التفاح المتوارثة. لقد اشتروا بقعة من التلال مرتفعة على ارتفاع 1200 قدم وزرعوا سبعة أفدنة من بينوت نوير.
يقول جايسون درو: 'كل شيء أضيف إلى العظمة'.
علامة تجارية لمندوسينو فقط ، درو تصنع Pinot Noir و Syrah و Albariño ، وتنتج حوالي 1500 حالة سنويًا.
يقول Jason: 'لقد رأيت الكثير من نبيذ ميندوسينو الذي كان له هيكل لطيف للغاية ، وبالنسبة لي ، فإن الهيكل هو جزء كبير ومهم من الطريقة التي أريد بها صنع النبيذ'. 'لقد رأيت أيضًا عنصرًا معينًا من البراعة. سيكون لديك تلك الخاصية الأثيرية ، ولكن أيضًا لديك كل الثراء الذي اعتقدت أنه موجود لصنع Pinot Noir الراقية ، ولكن ليس كثيرًا '.
الصورة مجاملة من Masut Vineyard and Winery
أدريانا أوستر جوززا ، أوستر النبيذ الأقبية و
جيك وبن فيتزر ، ماسة كرم ومصنع نبيذ
Adrianna Oster Gozza هي ابنة Teresa Fetzer Oster وحفيدة Barney و Kathleen Fetzer.
وهذا يجعلها صانع نبيذ من الجيل الثالث من جانب والدتها ومزارعي العنب من الجيل الخامس من خلال والدها كين أوستر. مع درجات علمية متقدمة في زراعة الكروم وعلم التلقيح ، فهي مساعد صانع النبيذ في عقار رويدرير بوادي أندرسون.
عملت Gozza لفترة وجيزة مع العديد من أعمامها في Jeriko Estate و Saracina و Ceàgo. تعمل الآن مع والديها في Oster Wine Cellars ، في Redwood Valley ، وتنتج Cabernet Sauvignon المزروعة عضوياً من مزرعة الكروم التي تبلغ مساحتها 40 فدانًا. نشأت غوزا بالقرب من أبناء عمومتها بن وجيك فيتزر (يسار) ، أبناء الراحل بوبي فيتزر. نشأ الأخوان في مزرعة هوم رانش الشهيرة في ريدوود فالي ، حيث بدأت مزارع العنب Fetzer.
بعد وفاة والدهما في عام 2006 ، واصل جيك وبن زراعة مزرعة والديهما التي تبلغ مساحتها 1500 فدان ، والتي تقع على حدود مزرعة المنزل القديمة. يقع على الجانب الغربي من الوادي ، والممتلكات مزروعة إلى حد كبير مع Pinot Noir.
بعد بيع العنب لمصانع نبيذ مثل DeLoach و Paul Hobbs ، أنتج Ben and Jake النبيذ الخاص بهما في عام 2009 ، Masút ، الذي سمي على اسم مستوطنة بومو الهندية السابقة والتي تعني 'الأرض المظلمة الغنية'.
