صأنت بالفعل تحب مجموعة من المشروبات الكحولية التي تعمل على مدار الساعة في البراميل - ويسكي ، ورم ، وبراندي ، ومؤخراً ، حتى الجن. ولكن تقليديًا ، كانت الفودكا المستقيمة دائمًا خالية من البراميل.

تُطلق العلامات التجارية الآن دفعات عمر الخشب ، وهذا يثير الجدل حول ما إذا كان من القانوني حقًا تسمية هذا الصنف الجديد 'الفودكا'. بموجب القانون الفيدرالي ، لكي يطلق عليها اسم فودكا مستقيمة ، يجب أن تكون عديمة اللون ، وعديمة النكهة والرائحة ، ولكن شيخوخة البلوط غالبًا ما تضيف الثلاثة.

ولكن نظرًا لأن Buzzkills في مكتب الكحول والتبغ والأسلحة النارية يخدشون رؤوسهم حول ماهيته (ونتيجة لذلك ، يؤخر وصول العديد من الزجاجات إلى رف متجر الخمور الخاص بك) ، يقوم السقاة بالفعل بخلط الأشياء ، سواء كان ذلك من العلامات التجارية القليلة المتاحة ، أو من البراميل الخاصة بهم خلف القضيب. هذه اللعبة الجديدة المألوفة مثل الخمر الأساسي تشبه لعبة لامعة (جيدة ، بنية اللون ، في الغالب) لأخصائيي الخلطات ، والعديد من كوكتيلات الفودكا البرميلية الجديدة تغوص بعمق في مناطق النكهة الجديدة.

يضيف إدخال الخشب نكهات معقدة وثراءًا غائب عن قصد في الفودكا المستقيمة ، بما في ذلك روائح المصدر - سواء كانت بطاطس أو قمح أو عسل ، كما يقول أورسون ساليسيتي ، نادل في أريانا سوهو في مدينة نيويورك ، حيث يشرب الفودكا الجاهز في براميل البلوط لمدة ستة أسابيع ، بما في ذلك مشروب الفودكا مارتيني المميز للبار.

يقول Salicetti: 'إنه يهدئ حرارة الفودكا قليلاً ، مثل الويسكي ، ويمنحك نكهة أكثر لتلعب بها'.

ديفيد كوبشينسكي ، رئيس بارمان في إيفيلي في هوليوود ، ضرب الذهب السائل عندما أعاد ، على سبيل المزاح ، تخيل أفضل نادٍ كلاسيكي في برميل شيري ، باستخدام فودكا قديمة وريد بول وجرين شارتروز. المشروب عبارة عن مزيج فاكهي مع ملاحظات عشبية وجوزية دقيقة والناس يشربونه بشكل أسرع مما يستطيع.

يقول: 'لقد اعتقدت أنه سيكون من المضحك أن تصنع فودكا ـ ريد بول بعمر البرميل'. 'لكنها كانت جيدة جدًا وبيعت بسرعة.'