بعد يوم طويل في مصنع الجعة أو جولة مكثفة من التذوق ، سيتوق العديد من صانعي البيرة ، بشكل غير مفاجئ إلى حد ما ، إلى رشفة من شيء مختلف. بينما يختار البعض النبيذ أو عصير التفاح ، والعديد من الآخرين يصلون لتناول كوكتيل.

مفتونًا بإبداع السقاة الذين يمكنهم الجمع بين المشروبات الروحية والمكونات الأخرى التي لا نهاية لها لتعبئة مجموعات نكهات جديدة ومثيرة في وجبة واحدة ، لقد كانت مجرد مسألة وقت قبل أن يدمج بعض صانعي البيرة افتتانهم في تجارب البيرة. هنا ، نقوم بتفصيل ثلاثة إصدارات حديثة تفعل ذلك بالضبط وتسلط الضوء على الكوكتيلات الكلاسيكية التي ألهمتهم.

الكوكتيل: مسكن للألم

تطور على بينا كولادا ، هذا تيكي كلاسيكي كوكتيل . هناك بعض الخلاف حول من قام أولاً بخلط مزيج الروم وعصير الأناناس وعصير البرتقال وكريمة جوز الهند ، ولكن معظم الفضل هو دافني هندرسون من مندي الدولار بار في جزيرة جوست فان دايك ، جزر فيرجن البريطانية في السبعينيات.

البيرة: نجمة تخمير الكسوف تحلق في البيرة الاستوائية

ولاية أوريغون تخمير الكسوف استخدم كل شيء تحت أشعة الشمس لإنشاء هذه البيرة المصممة لتقليد مفضلات تيكي. يتم احتوائه على نسبة 8٪ كحول من حيث الحجم (abv) ، ويتم تحضيره بقفزات تضفي نكهات الفاكهة الاستوائية على جرعات من هريس جوز الهند والأناناس والمانجو.

ستة أنواع من البيرة مستوحاة من الكوكتيلات الكلاسيكية

الكوكتيل: عاصرة برتقال

فكر في الميموزا بركلة إضافية. اخترع في عام 1995 في أوشن سيتي ، ماريلاند ، سمي المشروب بالأداة التي تسحق البرتقال الطازج. يتم تثقيب OJ الناتج مع الفودكا والمسكرات البرتقالية ، بالإضافة إلى دفقة من صودا الليمون والليمون.

البيرة: طائر الكلب الجعة البرتقال سحق

صنع أيضًا في ولاية ماريلاند ، هذا 8٪ abv لكن تنفجر من الزجاج مع نكهة البرتقال النابضة بالحياة ، وتتحول إلى نكهات اللب الحلو وتنتهي مع زينج الحمضيات. مع لمسة من حرارة الكحول ، فإنه يكرم مشروب الدولة المحبوب.

الكوكتيل: موخيتو

كرة القدم التقليدية في كوبا ، ونشرت ثقافة نادي ميامي هذا الأمر يشرب في التسعينيات. في المناخ الرطب بالمنطقة ، إنه التحديث النهائي. لكن هذا المزيج من النعناع الممزوج بالسكر والرم الأبيض وعصير الليمون يعلوه بكمية كبيرة من المياه الغازية ، وهو ينشط تمامًا مع برودة الفصول.

البيرة: بوليرو سنورت بيرة مووجيتو

إذا كان من المبكر جدًا احتساء كوكتيل ، فاختر 4.5٪ abv تخزين مصنوع من النعناع والجير. تمتزج نوتة عصير الليمون مع نعومة ترابية وعشبية في جميع الأنحاء ، ويحتفظ جسم الشعير الذي يشبه التكسير بهشاشة.