في وظيفتي ، أنا محاط دائمًا بالكحول ، على الرغم من أنني لا أستهلك الكثير مما تعتقد. أنا أبصق عندما أراجع المشروبات الروحية ، كما يفعل زملائي الذين يركزون على النبيذ. عند إطلاق المنتجات والأحداث الأخرى ، غالبًا ما أترك المشروبات غير مكتملة. ربما لأن لدي الكثير من الوصول ، فأنا في الواقع معتدل جدًا في عادات الشرب الخاصة بي.

لكن المتابعة حكايات الكوكتيل ، المؤتمر السنوي لخلطات الماموث في نيو أورلينز ، فقد حان الوقت لأخذ قسط من الراحة.

كثير من الناس 'يجف' هنا وهناك لمدة شهر أو نحو ذلك. في أغلب الأحيان ، يكون رد فعل على الإفراط في تناول الطعام في موسم الأعياد ، والذي يؤدي إلى ما يسميه البعض 'Drynuary' (ربما أسوأ كلمة مزج على الإطلاق) ، أو قرارات السنة الجديدة للتبديل إلى موكتيل لفترة وجيزة.

يختار آخرون 'أكتوبر الصاعق' أو ، كما سمعت أحد الساقيين يقول ، 'لا صالون يونيو'. إنها فرصة لإعادة التعيين والتراجع وإعطاء الكبد فترة راحة.

أنا أؤيد أخذ استراحة من الكحول. أفعل ذلك من وقت لآخر ، لكنني لم أحاول أبدًا أن أبقى ممتدًا لفترة طويلة. لكن كيف تأخذ استراحة عندما يكون الخمور مصدر رزقك؟

الأسبوع الأول

لم أتخذ قرارًا واعًا بأن 'يجف' طوال شهر أغسطس ، لذا كان الأسبوع الأول سهلاً نسبيًا. لقد رفضت للتو تناول مشروب هنا وهناك.

”منشط والجن؟ شكرا ، فقط منشط بالنسبة لي '.

'هل أرغب في زيارة هذا البار الجديد؟ شكرًا ، لكنني أعتقد أنني سأبقى في الليلة '.

بعد بضعة أيام ، قررت تمديد التجربة لمدة شهر. يمكن لمعظم الناس التعامل مع الحرمان من أي شيء تقريبًا إذا ركزوا على الهدف النهائي ، حسب اعتقادي ، مثل شهر بدون لحم أو سكر. شهر بدون كحول؟ لا مشكلة ، أليس كذلك؟

…حق؟

تذوق أثناء التوقع: فجوة مفيدة

أسبوعين

لقد بدأت الأسبوع بالانزلاق. لقد كان يوم عمل محبطًا بشكل خاص: فالكلمات رفضت بعناد التدفق ، وانهارت المقابلات المخططة ولوح ضغط الموعد النهائي. أخيرًا ، أغلقت جهاز الكمبيوتر المحمول الخاص بي وتوجهت إلى حانة هادئة لإعادة تجميع صفوفهم.

بينما كنت أرتشف المارتيني 'للطوارئ' ، انطلقت سلسلة من الرسائل النصية على هاتفي ، بما في ذلك تلك الواردة من صديق من جميع أنحاء العالم. جعلتني أضحك ، مما أطلق بعض الفراشات في معدتي.

'جولة أخرى؟' سأل النادل. أنا رفضت. هدأت نوبة الهلع ، على الرغم من أنني لم أكن متأكدة من التأثير الأكبر ، المارتيني الجليدي أو كلمات صديقي الدافئة.

الأسبوع الثالث

في هذه المرحلة ، أدركت أن الطريقة الوحيدة لجعل شهر أغسطس يعمل بالنسبة لي هو 'شبه جاف'. تم تحديد الموعد النهائي لعمود المراجعة حول سكوتش الشعير الفردي ، وهذه الزجاجات لن تقيم نفسها.

الحل الوسط الذي أقدمه: لا مزيد من الكحول بخلاف تلك الأذواق لحسن الحظ ، وجدت آلية التكيف الخاصة بي: المشروبات الغازية الإيطالية. على وجه التحديد، inotto ، مشروب غازي يشبه الكولا مصنوع من البرتقال المر ، والذي ذكرني بـ Cynar و سانبيتير ، وهو فوار أحمر فاتح يشبه إلى حد ما شرب مشروب كامباري والصودا.

بدأت أدرك أنني فاتني الطقوس أكثر من الكحول. بدأت بصب chinotto في كوب كوكتيل فاخر وزينته بضفيرة من قشر الليمون.

الأسبوع الرابع

كان التحدي الكبير الذي واجهته في المرحلة النهائية هو الموعد النهائي لكتاب الكوكتيل في الأول من سبتمبر الذي تلوح في الأفق وشمل العديد من المشروبات للاختبار. لذلك اتصلت بصديق ، واخترت فرق تسد. مع وجود طبقين ، كان من الأسهل معرفة ما ينجح وما لا ينجح.

مع اقتراب شهر أغسطس من نهايته ، شعرت بتحسن وأخف وزنا. حتى شعرت حنكى أنظف. لكنني علمت أيضًا أن شهر سبتمبر قد وعد بمجموعة لا نهائية من إطلاق المنتجات والمشروبات مع الأصدقاء.

ومع ذلك ، في الوقت الحالي ، بعد 'شهر أغسطس شبه الجاف' ، كنت مستعدًا للعودة إلى جولة المرح. ربما حتى مع كوكتيل في متناول اليد.