هل ستتحول Petaluma Gap قريبًا إلى منطقة زراعة الكروم الأمريكية الرسمية (AVA)؟ يأمل صانعو النبيذ والمزارعون الذين يعملون مع العنب من هذه المنطقة ذلك بالتأكيد.

يقول صانع النبيذ: 'كان الناس يشربون نبيذ Petaluma Gap منذ سنوات ، لكنهم لا يعرفون ذلك' ديفيد رامي . إنه يصنع واحدة من أكثر أنواع Syrahs المذهلة في ولاية كاليفورنيا من Rodgers Creek Vineyard ، والتي تقع داخل حدود Gap ولكنها مصنفة حاليًا على أنها نبيذ Sonoma Coast.

ال ساحل سونوما تم إنشاء AVA ، الذي اعتبره الكثيرون على أنه غير عملي لفترة طويلة ، في عام 1987 ، قبل أن يتم فهم الفروق الدقيقة والاختلافات في مقاطعة سونوما بينوت نوير حقًا.

رامي وزملاؤه مثل آنا كيلر عقارات كيلر ريكي ترومبيتا ستانكليف نبيذ عائلة ترومبيتا وجوستين سايدنفيلد كروم رودني سترونج كل هذا يعمل مع عنب بيتالوما جاب. إنهم يريدون إعطاء المستهلكين مزيدًا من التفاصيل حول مكان زراعة عنب النبيذ.

يقول رامي: 'إن قول ساحل سونوما عندما يكون المزرعة في بيتالوما جاب هو أقرب إلى قول كوت دي بون إذا كان الكرم موجودًا في شاساني مونتراشي'.

يقع Rodgers Creek Vineyard على ارتفاع 800 قدم فوق مستوى سطح البحر على الواجهة الجنوبية الغربية لجبل سونوما ، وهو أيضًا منطقة AVA الخاصة به. يقع داخل مسار هواء المحيط الهادئ البارد الذي يحدد Petaluma Gap ، والذي يتميز برياح باردة كبيرة تمر عبر فتحة طولها 15 ميلاً في سلسلة الجبال الساحلية.

كياسة تحالف Petaluma Gap Winegrowers

تتمركز حول بلدة بيتالوما ، على بعد حوالي 40 ميلاً شمال سان فرانسيسكو. تتمتع المدينة بتاريخ زراعي طويل ، وكانت تُعرف سابقًا باسم سلة البيض في مقاطعة سونوما. بالإضافة إلى الدواجن والنبيذ ، تشتهر بيتالوما بالجبن والبيرة المصنوعة يدويًا. إنه موطن شركة Lagunitas تخمير .

يذهب عنب المنطقة إلى منتجين متنوعين: كوستا براون و ارنو روبرتس و بيدروك و زهور، لا فوليت و فجوة الرياح و نبيذ والت . يبحث كل منهم عن مزيج Petaluma Gap من عطريات المناخ البارد والحموضة وكثافة شديدة للفاكهة.

أكثر من 70 من مزارعي العنب يبقون المنطقة تحت زراعة نابضة بالحياة. تشمل مواقع كروم العنب Gap’s Crown و Griffin’s Lair و Clary Ranch / Grand Vent و Sun Chase و La Cruz والعديد من مواقع Sangiacomo المرموقة.

يتميز Petaluma Gap بضباب واضح في الصباح وبعد الظهر ، ومتوسط ​​تقلبات درجة الحرارة اليومية تصل إلى 50 درجة فهرنهايت. تتمتع بشمس منتصف النهار ورياح الظهيرة الشريرة التي تهب الدفء فوق الكروم.

نتيجة لذلك ، يميل العنب إلى الاحتفاظ بجلود أكثر سمكًا ، وحموضة أعلى ، وبفضل وقت التعليق الكبير ، نكهات قوية.

يقول كيلر: 'أشار لي أحدهم ذات مرة إلى أن الكثير من المناطق تتعرض للضباب ، لكن Petaluma Gap هي التي تمتلك الريح'.

وتعتقد أن الرياح تساهم في مجموعة فريدة من الظروف الصعبة على الكروم ، وأن مزيج التربة الطينية الطينية والتربة الطينية الرملية الممزوجة بالحصى يزيل المعادن منها أيضًا. كانت العديد من مزارع الكروم داخل Petaluma Gap ، وتحديداً في وحول طريق Lakeville السريع ، تحت الماء في السابق ، وهي جزء من قاع بحر San Pablo Bay.

يعرض Pinot Noirs من Gap فاكهة حمراء وزرقاء غنية جنبًا إلى جنب مع التوابل اللذيذة والأعشاب البرية ، في حين أن Chardonnay غالبًا ما يكون مشرقًا إلى حد ما في الحموضة ، أكثر حامضًا من الحلو.

لكن سيرة هي الأكثر وحيًا. إنه يوفر مزاجًا مناخيًا باردًا يتعلق بالبنية بقدر ما يتعلق بالقوة ، مع ميزات الفلفل الأبيض المشابهة لنهر الرون الشمالي. إنه شيء يمتلكه رامي سيرة في البستوني.

يقع معظم ما يُعتبر بيتالوما جاب حاليًا ضمن تسمية ساحل سونوما. وباعتبارها AVA الخاصة بها ، فإن Petaluma Gap ستمتد من المحيط الهادئ في خليجي Tomales و Bodega وتصل إلى الجنوب الشرقي إلى خليج San Pablo. مثل Carneros القريبة ، التي تمتد على مقاطعتي Napa و Sonoma ، ستشمل AVA أيضًا أراضي في مقاطعتين ، سونوما ومارين.

تشكل Pinot Noir و Chardonnay و Syrah معظم المزارع ، حوالي 4000 فدان في المجموع. يمثل Pinot Noir 75 ٪ من ذلك ، مع عوائد صغيرة هي القاعدة.

خمسة أنواع من نبيذ Petaluma للتجربة (مصنفة حاليًا داخل Sonoma Coast AVA)

رامي 2012 رودجرز كريك فينيارد سونوما كوست سيراه 65 دولارًا ، 94 نقطة. باقة من الفلفل الأسود الحار تسكر عند افتتاح هذا النبيذ ، تليها موجات آسرة من التوت الأسود اللذيذ والجلد والغبار. يتم الحصول على العنب من أحد أروع مواقع المنتج. مع بلوط متكامل وغير مزعج ، أصبح النبيذ طريًا ولذيذًا الآن ، ويقدم الكثير من النغمات اللحمية ، ولكنه سيثير المزيد من الاهتمام حتى عام 2022.

Trombetta 2014 Gap’s Crown Vineyard Sonoma Coast Chardonnay 50 دولارًا و 94 نقطة. هذا عرض رائع للعنب والمكان. في البداية ، يُظهر برودة الموقع ، ومع ذلك فهو سميك وجذاب في قشر التفاح والليمون والبابايا الطازجة. لأنها مدفوعة بالمعادن ، لا تفرض ضرائب على الحنك ، بل تطلق موجات هادئة من النكهة والحموضة.

عائلة Guarachi 2014 Sun Chase Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 75 دولارًا ، 94 نقطة. من موقع مزارع الكروم المرغوب فيه للمالك على الجانب الجنوبي من جبل سونوما بالقرب من Gap’s Crown (على ارتفاع 1400 قدم) ، يتركز هذا النبيذ في كرش الكرز وقشر البرتقال ، مع لمسة قوية من الصنوبر. توفر المغازلة الكامنة بالفلفل الأبيض والهيل مزيدًا من الإغراء ، مع استمرار التشتت الطويل.

Keller Estate 2012 Rôtie Sonoma Coast Syrah-Viognier 54 دولارًا ، 93 نقطة. سُمي هذا النبيذ المشهور من فرنسا وصُنع بالمثل عن طريق تخمير Syrah مع Viognier ، ويتميز هذا المناخ البارد بعمود فقري مبهج من الفاكهة الحمراء والأرض اللذيذة. زهرية وحارة ، تظل أنيقة على الحنك وستأخذ فارقًا بسيطًا إضافيًا في القبو. اشرب الآن حتى عام 2020.

Three Sticks 2013 Gap’s Crown Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 65 دولارًا ، 92 نقطة. يُظهر هذا النبيذ ، وهو ثاني خمر لهذا المنتج من مزرعة العنب التي تحظى بتقدير كبير ، كيف يمكن أن يكون الموقع مفعمًا بالحيوية ، حيث يتم تبريده من رياح Petaluma Gap والضباب ، ومع ذلك فهو قادر أيضًا على إنتاج فواكه حمراء غنية وناضجة. الحموضة المقاسة تعوض عن نبيذ مركّز بشكل كثيف مطاطي ومشرق في الصنوبر والكرز الداكن والتوت البري والفراولة والأرض. النهاية هزيلة وحمضية. اشرب الآن حتى عام 2023.