إذا كنت قد قضيت وقتًا في مشاهدة عروض الطبخ، فأنت تعلم أن جميع المطابخ الاحترافية تقريبًا تتميز بأسطح من الفولاذ المقاوم للصدأ. لا شيء يتحمل الحرارة والماء والبقع أفضل من المعدن. في الواقع، بفضل متانته، يتفوق الفولاذ المقاوم للصدأ على النحاس والبيوتر والزنك باعتباره المادة المعدنية الأكثر شيوعًا لأسطح العمل. نعم يمكن أن تخدش. نعم يمكن أن يكون مظهره بارداً إن لم يكن محاطاً بألوان دافئة. ومع ذلك، عندما لا ترغب في القلق بشأن توخي الحذر، فلا يوجد بديل للصيانة الخالية من الهموم للأسطح المعدنية. تابع القراءة لمعرفة المزيد حول كيفية تركيب وصيانة وتنظيف وميزانية أسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

فيرنر ستروب

تركيب كونترتوب من الفولاذ المقاوم للصدأ

بمجرد اتخاذ قرار بشأن الفولاذ المقاوم للصدأ، يجب قطع المادة حسب الحجم ووضعها على قاعدة خشبية. بالنسبة للمبتدئين في مجال الأعمال اليدوية، من الأفضل ترك هذه العملية للمحترفين. بمجرد الانتهاء، يتم ربط هذا الهيكل الأساسي بخزانتك الأساسية أو الجزيرة. هناك مجموعة متنوعة من التشكيلات الجانبية المتاحة لأسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (بما في ذلك المشطوف والبولنوسي) على الرغم من أن الحافة الملفوفة هي الأكثر شيوعًا. يمكنك أيضًا اختيار مواصلة المادة أعلى الحائط للحصول على باكسبلاش من الفولاذ المقاوم للصدأ.

إذا كان لديك خبرة في العمل مع المعدن، فيمكنك تصور بناء كونترتوب معدني خاص بك. تتطلب طبقات اللحام مهارة الخبراء، ولكن في الواقع تجميع سطح العمل عن طريق وضع طبقات من الصفائح المعدنية فوق الخشب الرقائقي هو أقل تعقيدًا. ومع ذلك، ينبغي ترك الأعمال المعدنية باهظة الثمن، مثل النحاس، لخبير.

20 فكرة للدمج بين باكسبلاش وأسطح العمل لمطبخ مذهل

أنواع التشطيبات

هناك عدد من التشطيبات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ للاختيار من بينها. الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول، وهو اللمسة النهائية الأكثر شيوعًا، له 'حبيبات' اتجاهية تشبه الخشب. غالبًا ما يتم العثور على التشطيبات المصقولة في أدوات المطبخ. تشطيبات المرآة مصقولة للغاية وعاكسة؛ تُظهر هذه النهاية بصمات الأصابع بسهولة. تتميز اللمسات النهائية غير اللامعة، بما في ذلك اللمسات العتيقة غير اللامعة، بمظهر باهت، مما يساعد على إخفاء بصمات الأصابع وبقع الماء.

جون جرينز

أداء الفولاذ المقاوم للصدأ

للحصول على سطح عمل معدني يدوم طويلاً، استثمر في الفولاذ المقاوم للصدأ السميك الذي لن ينكسر. يأتي الفولاذ المقاوم للصدأ في مجموعة من المقاييس تتراوح من حوالي 14 (حوالي 1.4 مم) إلى 20. كلما انخفض المقياس، أصبحت المادة أكثر سمكًا وأقوى وأكثر تكلفة. في حين أن الفولاذ المقاوم للصدأ عيار 14 شائع في المطابخ التجارية، فإن الفولاذ عيار 16 أو 18 سيعمل بشكل جيد مع معظم المطابخ السكنية.

مع العناية، يمكن بسهولة أن تدوم أسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لمدة 20 عامًا أو أكثر. إذا كنت قلقًا بشأن الخدش، فألقِ نظرة على الحوض المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. ستكتسب أسطح العمل الخاصة بك نفس المظهر المصقول بمرور الوقت، ولكن مثل الحوض الخاص بك، يمكن صقلها وتلميعها. يمكن أيضًا إغلاق المعدن لمنع الخدش.

ل تنظيف كونترتوب الفولاذ المقاوم للصدأ ، أنتقل إلى قطعة قماش من الألياف الدقيقة. يمكن لأداة التنظيف الأساسية هذه، المبللة بالماء، مسح معظم بصمات الأصابع وبقع الماء. قم بإزالة الفوضى واستخدم أي منظفات خاصة بالفولاذ عن طريق مسحها بحبيبات المعدن.

ما هي تكلفة كونترتوب الفولاذ المقاوم للصدأ؟

أسطح العمل المعدنية ليست رخيصة، ولكن يمكن أن تكون في متناول الجميع إذا تم استخدامها كلكنات في المطبخ. تبدأ الأسعار بحوالي 60 دولارًا للقدم المربع. إذا كنت على استعداد للعمل مع متجر للصفائح المعدنية، فقد تتمكن من خفض التكلفة من خلال جعلهم يقومون بإنشاء أسطح العمل الخاصة بك. خيار آخر هو التسوق في متاجر مستلزمات المطاعم. قام بعض أصحاب المنازل بتفكيك الطاولات المعدنية واستخدموا الجزء العلوي منها كأسطح عمل وجزر.

كونترتوب معدنية بديلة

الفولاذ المقاوم للصدأ هو النوع الأكثر شيوعًا من كونترتوب المعدن الموجود في المطبخ. الزنك، وهو خيار شائع آخر، له مظهر البيوتر. يمكنك أيضًا وضع طبقة نهائية كيميائية تجعل الزنك يبدو قديمًا، مما يؤدي إلى إنشاء نمط ألوان متنوع. مع النحاس، توقع أن تدفع مبالغ كبيرة، ولكن بالنسبة لبعض أصحاب المنازل، فإن الانفجار الكبير لهذه اللمسة النهائية المذهلة يستحق كل هذا العناء. باستخدام مادة مانعة للتسرب، سيحتفظ النحاس باللون البني الزبداني، لكنه يتوقع بعض عدم انتظام اللون. إذا تركت دون علاج، فإنها أيضًا سوف تصل إلى نهايتها الخالدة.

تتجه الخطوط الخلفية النحاسية: ما يجب معرفته عن لهجة المطبخ المعدني

أسئلة مكررة

• هل يمكنك القطع مباشرة على أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ؟

  يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ متينًا، لكن لا يُنصح بقصه مباشرة على السطح. سوف يخدش ويظهر عليه علامات التآكل. ومع ذلك، يمكنك وضع المقالي الساخنة على الفولاذ المقاوم للصدأ دون الخوف من حرق السطح.
  

• هل يقتل الفولاذ المقاوم للصدأ الجراثيم والبكتيريا؟

  ليس للفولاذ المقاوم للصدأ تأثير مضاد للميكروبات (مثل بعض أشكال الكوارتز)، لكنه سهل للغاية لتنظيف وتعقيم .

• هل كونترتوب الفولاذ المقاوم للصدأ موصل للكهرباء؟

  نعم، لكن الفولاذ المقاوم للصدأ يوصل الكهرباء بشكل أبطأ من معظم المعادن الأخرى (مثل النحاس أو الذهب أو الألومنيوم). وذلك لأن الفولاذ المقاوم للصدأ عبارة عن سبيكة (تُعرف أيضًا باسم مادة معدنية تحتوي على خليط من العناصر). بعض العناصر الموجودة في الفولاذ المقاوم للصدأ (والتي تساعده على مقاومة الصدأ والتآكل) تتداخل مع تدفق الكهرباء.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى