1225 الجادة الرابعة
سياتل، واشنطن
206.829.2280 thepurplecafe.com

المالك لاري كورفوسكي ، بمساعدة مدير Liquids Christene Prentice ، يساعده في كل شيء. بالنسبة للمبتدئين ، ماذا عن نصف ليلة النبيذ كل يوم اثنين ، والتي تشمل جميع أنواع النبيذ التي يقدمها الكأس ، وكذلك زجاجات قائمة النبيذ المختارة؟ يرسل الشيف التنفيذي روب كيربي والشيف فرناندو مارتينيز أطباق مثل Lobster Baked Mac and Cheese بأسلوب مبهر. في موقع سياتل ، قد يختار مساعد المدير العام / الساقي كريس هورن ، الذي اجتاز مستواه الأول من محكمة ماستر سوميليرز ، Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2005 كإقران للكركند. هل أنت في مزاج للرشفة والرعي؟ يمكنك الاختيار من بار الطابق الرئيسي الذي يحتوي على 5000 زجاجة نبيذ أو بار كوكتيل في الطابق السفلي أو دور علوي دافئ مع بار تذوق على طراز تاباس.

الإحصائيات
عدد الاختيارات: 600
الزجاجات الموجودة في المخازن: 8،500
عدد الخمور بالزجاج: 89
BYO: نعم. رسوم Corkage: (أول زجاجة مجانية) ، ثم 20 دولارًا
يسلط الضوء على قائمة Winelist: التركيز العالمي - فرنسا وإيطاليا وإسبانيا - مع غمز إلى الشمال الغربي (إنها ثلث القائمة). Verticals of Betz Cellars و Leonetti الأقدم Burgundies من Leroy ، مثل 1978 Leroy Puligny-Montrachet ، و 1985 Nuits St. Georges 1988 Masi Amarone della Valpolicella ، 2001 Oddero Barolo و Didier Dageuneau Pur Sang Pouilly-Fume.