هل مررت بلحظة 'a-ha' مع النبيذ ، حيث أصبح أكثر من مجرد مشروب؟

سأجد صعوبة في تحديد لحظة 'الهكتار'. كان عملي أكثر من بناء حبي للعنب حيث كانت مسيرتي تتطور.

متى قررت أنك تريد بالفعل المشاركة في تجارة النبيذ؟

لدي ثلاث أرواح مختلفة. أغطي دوري كرة القدم الأمريكية وكرة السلة في الكلية وجولة PGA. عندما شاركت حياتي في لعبة الجولف ، حوالي 40 في المائة من السنة ، أدركت أكثر فأكثر أن لاعبي الغولف المحترفين يطورون علاماتهم التجارية الخاصة ويضعون أسمائهم على الملصقات ، وقد أثار ذلك اهتمامي. قالت طبيعتي التنافسية ، 'إذا كانوا يفعلون ذلك ، فأنا قادر على القيام بذلك.'

أريد أن يكون ما بداخل الزجاجة نقطة انطلاق للناس ليقعوا في حبها ويصبحوا من أتباع The Calling for life. إذا كنت سأشارك في تجارة النبيذ ، فسأمتلكها طوال الطريق ، من الأوساخ إلى أعلى.

تحدث عن تلك المشاركة الشخصية في الدعوة أثناء سفرك للبلاد.

أنا ذاهب إلى المطاعم التي تحمل The Calling لأذهب وأشكرهم على حمل [النبيذ]. أريد أن يعرف الناس مدى تقديري لحقيقة دعمهم لنا. أقوم بتدريب الموظفين. لنفترض أنني أعيش في مدينة سينسيناتي في مطعم Jeff Ruby’s Steakhouse ، وهي سلسلة رائعة من المطاعم. الشيء التالي الذي تعرفه ، لدي 40 دقيقة مجانًا ، وسيحضر الموظفون في ذلك الوقت تقريبًا. اتصلت وقلت إن لدي نصف ساعة مجانية ودخلت وشكرتهم على حمل العلامة التجارية وقمت بتثقيفهم حول العلامة التجارية وما يحملونه.

'لدي الكثير من الأشياء التي أستمتع بتناولها. [...] سأقدم لك واحدة: جو ستون كراب وداتون رانش شاردونيه '.

ما الذي جعل سونوما مناسبة لـ The Calling؟

أجرينا بعض الاستطلاعات على الموقع في كاليفورنيا ، واعتقد بيتر [دويتش ، شريك في The Calling والرئيس التنفيذي لشركة Deutsch Family Wine & Spirits] أن سونوما ستكون أفضل مكان للذهاب إليه. لقد أحب الفرصة حقًا لتطوير بعض Chardonnay و Pinot [Noir] العظيمين. كانت إحدى محطاتنا الأولى هي زيارة Steve و Joe Dutton والناس الرائعين في Dutton Ranch. من الواضح أن لديهم نسب هائلة هناك ، ولا يمثلون شيئًا سوى التميز والجودة. إذا تمكنا من البدء بعلاقة معهم ، فيمكننا البدء في تشغيل.

أنت من أشد المؤيدين للاستمتاع بالنبيذ على مائدة العشاء. هل لديك طعام مفضل مقترن بأحد نبيذك؟

لدي أذواق انتقائية. لدي الكثير من الأشياء التي أستمتع بتناولها. أنا أحب تناول كأس أو اثنين من النبيذ مع كل وجبة تقريبًا. سأقدم لك واحدة: جو ستون كراب ولدينا مزرعة داتون شاردونيه . لطالما أحببت جو ، ووجود شاردونيه في جو في ميامي هو أمر مهم. وهذا انعكاس لقوة العلامة التجارية والمكان الذي وصلنا إليه في إطار زمني قصير.

كان The Calling راعيًا للجنة المضيفة لـ Super Bowl 50. كيف كان الجو فيما يتعلق بالنبيذ؟

لقد كان التقاء مثالي لـ Super Bowl في شمال كاليفورنيا ، حيث اتخذت Sonoma منصبًا كواحد من رعاة لجنة Super Bowl المحلية ، وكان المالك المشارك للعلامة التجارية يدعو إلى 50th Super Bowl في التاريخ.