من أرملة شابة أعادت تشكيل صناعة الشمبانيا وأول امرأة تعمل في صناعة النبيذ في وادي نابا بكاليفورنيا ، إلى أول امرأة في بحر من المتنافسين الذكور تفوز بلقب Master of Wine وأول امرأة أمريكية تجتاز امتحان Master Sommelier الصعب ، مهد هؤلاء الرواد الستة الطريق أمام النساء لمتابعة مهن في النبيذ.

مدام كليكوت / علمي

باربي نيكول كليكوت ، أول امرأة تدير منزلًا للشمبانيا

في أوائل القرن التاسع عشر ، نشأت الفرنسيات على أن يصبحن أمهات وزوجات. Clicquot ، والدة شابة ، تولت زمام تجارة النبيذ العائلية في سن 27 بعد وفاة زوجها فرانسوا. ثم تحولت أرملة Clicquot في واحدة من أعظم الشركات في العالم شامبانيا منازل.

تولى Clicquot ، المعروفة باسم 'سيدة الشمبانيا الكبرى' ، دورًا قياديًا في عصر كان الرجال يسيطرون فيه على تجارة النبيذ. مع عدم وجود تدريب رسمي وتنشئة محمية ، قامت بتقديم الابتكارات التقنية التي لا تزال تتردد في جميع أنحاء الصناعة.

من مزارع الكروم الخاصة بها في Bouzy ، أنتجت أول نبيذ عتيق في الصناعة من موسم الحصاد التاريخي لعام 1810. في العام التالي ، عززت Clicquot المفهوم من خلال 1811 خمرًا مبدعًا ، بعنوان 'عام المذنب'. لقد خلقت الشكل الحديث لـ الشمبانيا الوردي من خلال إضافة النبيذ الأحمر ، كما طورت أيضًا عملية الأرفف الغزيرة للإنتاج بالجملة. عززت Clicquot مكانتها التجارية عندما تحدت حصار نابليون لإرسال النبيذ إلى أقبية النبلاء الروس بعد الحروب.

تيلار مازيو ، مؤلف كتاب The Widow Clicquot: قصة إمبراطورية الشمبانيا والمرأة التي حكمتها (هاربر بيزنس ، 2008) ، كتب أنه بينما منحت Clicquot في النهاية السيطرة على الأعمال ومزارع الكروم لشركاء الأعمال الذكور ، فقد تركت بصمة لا تُضاهى على الصناعة. فتحت الأبواب للجيل الثاني من النساء الرائدات في مجال أعمال الشمبانيا ، مثل أرملة مشهورة أخرى ، لويز بوميري .

هانا وينبرجر / الصورة مقدمة من مكتبة سانت هيلينا العامة / جمعية مكتبة نابا فالي للنبيذ

هانا وينبرغر ، أول امرأة تعمل في صناعة النبيذ في وادي نابا

نابا بدأت صناعة النبيذ الحديثة في الستينيات ، لكن زراعة الكروم وصناعة النبيذ كانت جزءًا لا يتجزأ من الاقتصاد من قبل المنع . حصل Weinberger على امتياز أن يصبح كاليفورنيا أول امرأة تعمل في صناعة النبيذ خلال ثمانينيات القرن التاسع عشر.

قُتل جون ، زوج وينبرغر ، بالرصاص في مارس 1882. ونتيجة لذلك ، تولت السيطرة على مصنع النبيذ الخاص به وشغلت دوره كمدير لمصرف سانت هيلانة. في عام 1889 ، عبرت المحيط الأطلسي لتظهر في المعرض العالمي في باريس باعتبارها الخادمة الوحيدة في كاليفورنيا التي تفوز بميدالية فضية في مسابقات النبيذ ، وفقًا لمقال بقلم ديفيد ستونبرج في سانت هيلانة ستار في 16 سبتمبر 2010.

لا يُعرف سوى القليل عن بدايات حياة واينبرغر. كانت من ولاية أوهايو ، مدرجة باسم هانا رابي من سينسيناتي ، وتزوجت من جون كريستيان وينبرجر في عام 1871. هذا وفقًا لمريم هانسن من جمعية سانت هيلانة التاريخية ، التي أنشأت جدولًا زمنيًا لحياتها في عام 2016.

نمت ممتلكات Weinberger إلى 35 فدانًا قبل أن يُقتل جون على يد موظف ساخط كان يقوم بتقدم غير مرغوب فيه لابنته ميني ، كما يقول هانسن. سجل دفتر الأستاذ عام 1889 من Wines and Vines of California ، لاحظت هانا وينبرغر ، إلى جانب 17 امرأة أخرى ، على قائمة سادة القبو ومزارع الكروم.

اليوم ، تعتبر ملكية Weinberger جزءًا من وليام كول فينياردز ، إلى الشمال مباشرة من سانت هيلانة. أدار واينبرغر مصنع النبيذ حتى فرض الحظر إغلاقه في عام 1920. وقد مر ما يقرب من 50 عامًا قبل أن تصعد الخادمة التالية في كاليفورنيا إلى الصدارة.

MaryAnn Graf / الصورة مقدمة من عائلة وولكوت

ماري آن غراف ، أول امرأة تعمل في صناعة النبيذ في صناعة كاليفورنيا الحديثة

مثل وينبرغر ، كانت جراف رائدة ، وتعتبر على نطاق واسع أول امرأة تعمل في صناعة النبيذ في كاليفورنيا بعد الحظر. ولدت غراف بحب العلم ، وتبنت نهجًا تحليليًا للنبيذ ، وهو منظور يميزها عن غيرها وخدمها جيدًا طوال حياتها المهنية.

حقق غراف ، الذي توفي بمرض السرطان في 30 يناير عن عمر يناهز 76 عامًا ، العديد من الإنجازات السابقة. كانت أول امرأة تحصل على درجة علمية في علم التخمير ، وتخرجت جامعة كاليفورنيا ، ديفيس ، في عام 1965. كانت أيضًا أول امرأة تعمل في مجلس إدارة الجمعية الأمريكية لعلم التخمير وزراعة الكروم .

بدأ جراف كمساعد صانع نبيذ وكيميائي في شركة جيبسون واين في سنترال فالي بكاليفورنيا. جاءت استراحتها الكبيرة عندما انضمت إلى التاريخ سونوما مصنع الخمرة سيمي في عام 1973 كرئيسة لصنع النبيذ ، حيث تم إرشادها من قبل المستشار المشهور أندريه تشيليستشيف. في ذلك الوقت ، كان عدد قليل من النساء يشغلن أدوارًا قيادية في الصناعة.

غادر غراف Simi في عام 1979 ، بعد سنوات قليلة من بيعها إلى Schieffelin. أثبت هذا تحولًا محوريًا: فقد قادها إلى التأسيس المشترك استفسار ، وهي خدمة استشارية لصناعة النبيذ توفر اختبارًا معمليًا مستقلًا للنبيذ في مقاطعة سونوما. تطورت البداية المتواضعة في مكتب الطبيب السابق في هيلدسبورغ إلى شركة ناجحة ومحترمة. تقاعد غراف في عام 2003.

نقلت بعد وفاته في تجارة النبيذ في 6 فبراير ، لخصت غراف حياتها المهنية.

'تصوري لوظائف صناعة النبيذ هو أنك بدأت من أسفل ، وعملت بجد ، ودفعت مستحقاتك ، وفي النهاية ، عملت في طريقك للأعلى.'

مادلين تريفون MS

مادلين تريفون ، أول سيدة أمريكية تعمل في السقاة

في عام 1987 ، أصبحت تريفون أول امرأة أمريكية ، وثاني امرأة بعد كلوديا هاريس ، تمر من سيئ السمعة. سيد سوميلير امتحان.

ولكن إذا سألتها عن ذلك ، فستجادل بأنها 'ليست بهذا الطموح'. بالنسبة إلى 'سيدة النبيذ الأولى في ديترويت' ، اختبرت سنواتها من التعلم والتذوق والتدريب.

ولدت تريفون في ولاية كونيتيكت ، وعملت في صناعة المواد الغذائية لتضع نفسها في نطاق جامعة ميشيغان ، حيث تخرجت منها في عام 1977. كانت تفكر في كلية الطب ، ولكن تريفون دخلت في خدمة النبيذ في مطعم ويستن لافونتين ، وهو مطعم فرنسي في مركز رينيسانس في ديترويت.

'في أول عمل لي كسقاة ، قال مدير الطعام والشراب ،' نتوقع منك تثقيف نفسك بشأن النبيذ. لا يمكنك فقط التجول في غرفة الطعام وفتح الزجاجات. يقول تريفون. علمت نفسها من خلال التذوق وفهمت الجودة.

في النهاية ، تمت ترقية تريفون إلى مشتر نبيذ من قبل ويستن ، والذي أرسلها إلى مسابقة Sopexa French Sommelier. هذا وضع الأساس لنجاحها في امتحان MS. سوف تمر خمس سنوات أخرى قبل أن تنضم امرأة أخرى ، فيرا ويسيل ، إلى المجموعة المرموقة.

هل فوجئت بالمرور؟ يقول تريفون: 'ليس حقًا'. 'انتظرت إجراء الامتحان حتى علمت أنني جاهز.'

تواصل العمل في ديترويت بصفتها ماستر سوميلير للأرقى سوق البرقوق سلسلة غذائية ، حيث تختار النبيذ وتنظم التذوق والفعاليات. قالت إن بيانات اعتماد MS أتاحت الوصول إلى موارد مذهلة ، على الرغم من أنها لم تأخذها على الإطلاق كأمر مسلم به.

وهي تقول: 'إنها تمنحك المصادقة البلاتينية ، لكن لا يمكنك أن تكتفي بما حققته'. 'أحب ذلك.'

سارة مورفيو ستيفن ميغاواط

سارة مورفيو ستيفن ، أول سيدة تتقن النبيذ

اليوم ، تشكل النساء حوالي نصف المرشحين المرموقين سيد النبيذ العنوان ، وهو برنامج تأسس عام 1953 لتعزيز الدقة والتميز في تجارة النبيذ. ولكن لم يكن حتى عام 1970 عندما حصلت امرأة ، ستيفن ، على الأحرف الأولى من MW المرغوبة.

بدأ اهتمام ستيفن بالنبيذ في سن 11. 'أثناء الإقامة في منزل أحد الأصدقاء خشب ، أدوس العنب للمساعدة في صنع نبيذ المائدة في كوينتا أحد الأصدقاء '.

في المدرسة الثانوية ، قابلت عضوًا في ميناء سيمينجتون عائلة النبيذ. في السابعة عشرة من عمرها ، كتبت إلى Symingtons في بورتو وطلبت أن تصبح متدربة. 'كان ردهم سريعًا وواضحًا:' في رأينا ، لا مكان للمرأة في تجارة النبيذ '، كما تقول.

حصلت على منحة دراسية في جامعة بوردو لدراسة علم الخمور. لقد أتاح الفرصة للعمل جنبًا إلى جنب مع الشهير إميل بينود في ميدوك و سانت إيميليو . جاءت أول وظيفة لها في مجال النبيذ 'الحقيقي' في مختبر في لانجينباخ ، ألمانيا .

تقول: 'قبل أن أبدأ ، عملت في كل قسم ، بما في ذلك الأقبية'. 'مرتديًا وزرة وأحذية ، وحصلت على نفس الوظائف مثل الرجال.'

عاد ستيفن إلى إنكلترا ، حيث اكتشفت برنامج Master of Wine.

تقول: 'لقد انتظرت حتى عام 1970 عندما شعرت أن لدي فرصة جيدة للنجاح'. 'في اليوم الذي نُشرت فيه النتائج ، تلقيت محاضرة مدتها 25 دقيقة حول كيفية التعامل مع الصحافة من مايكل برودبنت ، الذي كان رئيس المعهد في ذلك الوقت.'

يقول ستيفنز إن العنوان لم يكن له تأثير فوري ، على الرغم من أنه ساعد في السنوات اللاحقة مع موردي النبيذ. سوف تمر ست سنوات قبل أن تحصل امرأة أخرى على أوراق الاعتماد.

باسكالين ليبلتيير إم إس / تصوير إريك ميدسكير

باسكالين ليبلتيير إم إس ، أول امرأة تفوز بجائزة 'أحد أفضل الحرفيين في فرنسا - فئة سوميليري.'

في أكتوبر 2018 ، أصبحت ليبلتييه أول امرأة تحصل على لقب كلاس سوميليري Un des Meilleurs Ouvriers de France. ال أفضل الحرفيين في فرنسا (وزارة المالية) ، وهي إحدى أعلى درجات التكريم في البلاد ، تُمنح للحرفيين التقليديين. مسيرتها المهنية اللامعة لها جذور في طفولتها في فرنسا لوار فالي .

قد يكون الكثير ممن يتابعون Lepeltier على وسائل التواصل الاجتماعي على دراية بها #CheninCheninChenin بطاقة شعار. مثلما دافع بول غريكو ريسلينج ، لقد استخدمت نفوذها للترويج العنب المجهول .

لم يكن ليبلتيير متجهًا دائمًا إلى الحياة في النبيذ. كانت تعمل للحصول على درجة الماجستير في الفلسفة وعمل أستاذة قبل أن يتدخل القدر.

بدأ اهتمامها ، أو بالأحرى 'هوس النبيذ' في عام 2005 في أوبيرج بريتون ، المستفيد من اثنين ميشلان النجوم. بحلول نهاية عام 2006 ، حصل Lepeltier على لقبين: Best Loire Valley Young Sommelier و Best Brittany Sommelier.

انتقلت إلى مدينة نيويورك وأصبحت مديرة المشروبات في Rouge Tomate ، حيث استمرت الجوائز في التزايد. النبيذ والمشروبات الروحية اختارتها كواحدة من أفضل خمسة سقاة جدد في الولايات المتحدة لعام 2011. في عام 2013 ، عشاق النبيذ اعترفت بها على أنها 40 تحت سن 40.

في Rouge Tomate ، أدارت قائمة من 2000 زجاجة غارقة في أنواع نبيذ طبيعية وعضوية وحيوية من منتجين عالميين ، مما أكسبها العديد من عالم النبيذ الفاخر الجوائز.

في مايو 2014 ، اجتاز Lepeltier امتحان Master Sommelier. في عام 2018 ، بدأت في راسينس نيويورك كشريك إداري / ساقي. هذا العام ، كانت أول امرأة تحصل على لقب 'شخصية العام' من قبل مجلة النبيذ الفرنسية الرائدة The Revue du Vin de France .