سواء كنت تلتقط للتو بضع زجاجات في الأسبوع ، أو كنت تجمعه بعناية لعقود ، عندما يكون لديك نبيذ في المنزل ، فإنك ستحتاج إلى مكان آمن لوضعه فيه. فيما يلي بعض الطرق للمساعدة في تحديد نوع نظام التخزين الذي تحتاجه ، وأفضل طريقة لرعاية النبيذ الخاص بك.

نصائح لجمع النبيذ والأخطاء التي يجب تجنبها

لشاربي كل يوم

ربما تكون شخصًا يأخذ بضع زجاجات أسبوعيًا في متجر النبيذ المحلي ، أو حتى بضع علب. هدفك الرئيسي هو احتساء النبيذ والاستمتاع به ، وليس العمر أو جمعه.

حتى بالنسبة لمجموعة صغيرة مكونة من 20 زجاجة أو أقل ، حماية النبيذ من أعدائه البشر- الحرارة والضوء —من الضروري تحقيق أقصى استفادة من كل زجاج. تميل الحرارة والضوء إلى أن تكون سائدة في الأماكن التي قد ترغب في تخزين زجاجاتك بها ، مثل الرف المفتوح في مطبخك أو غرفة المعيشة. يحافظ مبرد النبيذ الصغير على درجات حرارة مثالية ، ويمكن أن يساعد في الحماية من الأشعة فوق البنفسجية ويمكن وضعه في أي مكان تقريبًا في شقة أو منزل.

للمجموعات الصغيرة

إذا كنت تخطط لتعمير الزجاجات في مجموعتك لمدة عام أو أكثر ، فأنت بحاجة إلى التفكير في الرطوبة بالإضافة إلى الحرارة والضوء. الرطوبة أمر بالغ الأهمية الفلين رطب. إذا بدأوا في الجفاف ، فإن الأكسجين يصل إلى النبيذ ويتلفه بشكل لا يمكن إصلاحه.

من الاهتمامات الأخرى للمجموعات الأطول عمرًا الرائحة والاهتزاز. يمكن لدخان السيجار أو السجائر ، ورائحة الطهي وحتى منتجات التنظيف المعطرة أن تشق طريقها عبر الفلين وفي الزجاجات بمرور الوقت. لا يحب النبيذ أن يتخبط أو يتحرك كثيرًا أيضًا. ابحث عن ثلاجات النبيذ المزودة بمرشحات هواء لحماية العصير مع تقدم العمر ، وأنظمة التبريد التي تسبب اهتزازًا بسيطًا أو بدون اهتزاز إضافي.

نحن يوصي:

• ثلاجة نبيذ سعة 20 زجاجة من سلسلة Evolution (حافة سوداء من الفولاذ المقاوم للصدأ)
• مقهى Vinotheque من قبو النبيذ المتحمسين تحت السطح

لملصقات الأسماء الكبيرة

ربما لديك مجموعة من الخمور الثمينة ذات الأسماء الكبيرة ، وتريد أن يراها الجميع. ولما لا؟ ليس هناك سبب لعدم التباهي بزجاجات نسر الصراخ وبيتروس وشاتو مارغو ودومين دو لا روماني كونتي وجاجا في كل مجدها.

بالنسبة لهذه المجموعات ، ستحتاج إلى التأكد من عرض أفضل ملصقاتك وإبرازها من خلال الإضاءة الرائعة. بالطبع ، ما زلت بحاجة إلى التأكد من أن لديك مبرد / قبو نبيذ يوفر أفضل حماية شاملة ، حيث من المحتمل أنك ستقضي على بعض أنواع النبيذ لفترة طويلة أيضًا.

للمجموعات الجادة جدا

إذا كانت مجموعتك تتراوح بين 100-1000 زجاجة أو أكثر ، فيمكنك الاحتفاظ بها جميعًا في المنزل أو في منشأة تخزين خارج الموقع. ربما اشتريت بعضها في رحلات النبيذ حول العالم أو التقطت البعض الآخر بقصد التخزين لسنوات.

هذا النوع من المجموعات الموسعة له قيمة عاطفية ومالية. ستحتاج إلى نوع من نظام التنظيم الشخصي مع الملصقات وجداول البيانات والعلامات لتتبع ما لديك ، ومكانه وأفضل وقت لشربه. يمكنك إنشاء قبو مخصص خاص بك مع استشاري محترف أو شراء إصدار جاهز من أعلى الخط للحفاظ على مجموعتك في حالة ممتازة.

نحن يوصي:

• قبو النبيذ EuroCave Revelation L مع رف للعرض التقديمي
• قبو النبيذ EuroCave Royale

عندما تشتري المنتجات التي اختارها محررونا من خلال الروابط الموجودة على هذا الموقع ، فقد نحصل على عمولة تابعة.