استمر في رفع هذا الكوب (باعتدال ، بالطبع) إذا كنت ترغب في زيادة الفوائد الصحية للنبيذ. تزعم الدراسات الحديثة أنه يمكن ربط مجموعة متنوعة من الفوائد باستهلاك الكحول المنخفض أو المعتدل ، ما يقرب من مشروبين أو أقل في اليوم. فيما يلي أهم خمس وجبات جاهزة.

يمكن أن تقلل المستويات المنخفضة من الكحول الالتهاب وتساعد الدماغ على التخلص من السموم

نُشر في عدد فبراير 2018 من المجلة التقارير العلمية ، إلى دراسة التي أجراها مركز جامعة روتشستر الطبي أظهر أن الفئران التي تعرضت لمستويات منخفضة من الكحول أظهرت التهابًا أقل في الدماغ ونظامًا جليمفاويًا أكثر كفاءة ، والذي يعمل كنظام للتخلص من النفايات في الدماغ. قد يكون البحث واعدًا للعلماء الذين يدرسون الأمراض المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر والخرف.

يقول الدكتور مايكن نديرجارد من المركز الطبي بجامعة روتشستر والمؤلف الرئيسي للدراسة: 'استهلاك الكحول له شكل' J 'على الصحة'. 'الاستهلاك الصغير مفيد عند النظر إلى عدد كبير من السكان ، في حين أن الارتفاع ليس كذلك.'

تعمل المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في النبيذ الأحمر على تطوير علاجات أمراض القلب

مرض القلب هو السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة ، ولكن يمكن العثور على الأمل في Pinot المفضل لديك. أو بشكل أكثر تحديدًا ، في اثنين من المركبات المضادة للأكسدة السائدة في النبيذ الأحمر: ريسفيراترول وكيرسيتين.

'لقد طورت أنا وزملائي ملف دعامة ، أو أنبوب شبكي صغير يدعم الأوعية الدموية ، والذي يطلق مضادات الأكسدة من النبيذ الأحمر ببطء بمرور الوقت لتعزيز الشفاء ومنع تخثر الدم والالتهابات في المستقبل ، كما يقول الدكتور تامي دوجاس ، الأستاذ في قسم العلوم الطبية الحيوية المقارنة بجامعة ولاية لويزيانا .

تقوم هي وباحثون آخرون أيضًا بتطوير بالون ، يمكن للجراح إدخاله وتضخيمه في الشريان المسدود أو الضيق لتوسيعه والسماح بتدفق الدم إلى القلب ، مغطى بهذه المركبات لعلاج مرض الشريان المحيطي ، والذي يمكن أن يحد من الدم. تتدفق إلى الأعضاء الرئيسية.

قد يؤدي الشرب المعتدل إلى حياة أطول

لا تثني جدتي عن الوصول إلى نبات الخمر. قدم البحث في الرابطة الأمريكية لتقدم العلوم وجد الاجتماع السنوي في فبراير 2018 أن الشرب المعتدل يمكن أن يرتبط بحياة أطول.

دراسة 90+ ، ومقرها في معهد جامعة كاليفورنيا - إيرفين لضعف الذاكرة والاضطرابات العصبية ، هو فحص طويل الأمد لصحة الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 90 وما فوق. وفقًا لبحث يتضمن ورقة بحثية نشرها د. تشير البيانات أنليا باجانيني هيل ، وكلوديا كاواس وماريا إم كورادا ، إلى أن استهلاك ما يقرب من كأسين من الكحول يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الموت المبكر بنسبة 15٪.

كيف يستخدم محترفو النبيذ اليوجا لتحقيق التوازن بين الحياة

قد يتمتع عشاق النبيذ الأحمر بانخفاض طفيف في مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا

سرطان البروستاتا هو أكثر أنواع السرطان تشخيصًا لدى الرجال الأمريكيين ، لكن الاستهلاك المعتدل للنبيذ الأحمر قد يكون مرتبطًا بانخفاض بنسبة 12٪ في خطر الإصابة بالمرض.

في أواخر عام 2017 ، أ فريق بحث متعدد الجنسيات أجرى تحليلًا تلويًا لـ 83 مقالة منشورة مسبقًا و 17 دراسة استوفت معايير محددة للمشروع. النتائج المنشورة في عدد أبريل 2018 من علم الأوبئة السريري ، وجد أنه ليس كل أنواع النبيذ متساوية: واجه شاربو النبيذ الأبيض زيادة طفيفة في خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

شرب النبيذ قد يحسن صحة الفم

هل الغرغرة من Garganega تعتبر نظافة الأسنان المناسبة؟ ليس بعد ، على الرغم من أن ملف دراسة التي ظهرت في مجلة الزراعة وكيمياء الطعام في فبراير 2018 يشير إلى وجود صلة بين صحة الفم والنبيذ.

وجد باحثون إسبان أن مضادات الأكسدة الموجودة في النبيذ الأحمر تمنع البكتيريا المسببة للبلاك من الالتصاق بأنسجة اللثة. تم تعزيز هذه النتيجة عندما تم دمج مضادات الأكسدة مع البروبيوتيك الفموي العقدية dentisani .

ومع ذلك ، لا ترتبط الفوائد بالنبيذ وحده. البوليفينول المحدد (حمض الكافيين و p-coumaric) موجود أيضًا في الأطعمة الأخرى مثل القهوة والخوخ ، على التوالي. للأسف ، الاستمتاع بزجاجة من اللون الأحمر لا يعني صحة الفم. يقول الباحثون أن المواد الكيميائية التي تم تحليلها في الدراسة كانت أعلى بكثير في التركيز من تلك الموجودة في النبيذ.