Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

اتجاهات الأرواح

فودكا الجاودار ، فائز واضح

على الرغم من أن الفودكا تحظى بتقدير عام بسبب حيادها الأصلي ، فمن الخطأ افتراض أن طعم الفودكا لا مثيل له ، أو أن طعم جميع أنواع الفودكا على حد سواء. تأتي بعض هذه الاختلافات من طريقة صنع الفودكا (وعاء أو عمود ثابت؟ مصفاة أم غير مصفاة؟) ، ولكن غالبًا ما تأتي الاختلافات الأكثر وضوحًا من المادة الخام التي يتم تقطير الروح منها.



هذا الشهر ، الفودكا القائمة على الجاودار هي التركيز. نظرًا لأن هذه الحبوب هي أيضًا المكون الرئيسي في ويسكي الجاودار ، فقد يكون من المفيد التفكير في فودكا الجاودار على أنها ابن عم بعيد لويسكي الجاودار - على الرغم من تجريده من الكراميل والفانيليا اللذيذ الذي تم نقله عن طريق تقادم البرميل. حيث تشتهر ويسكي الجاودار بالتوابل الجريئة ، فإن فودكا الجاودار هي تلميحات تهمس أكثر بكثير من الفلفل الأسود أو توابل الخبز.

تميل المشروبات الروحية التي تعتمد على الجاودار أيضًا إلى أن تكون هزيلة وجافة نسبيًا - أحد أصول الفودكا. وبالمقارنة ، يمكن أن تكون الفودكا التي أساسها الذرة أكثر حلاوة ، في حين أن الفودكا القائمة على البطاطس يمكن أن تكون أكثر تقريبًا وترابية.

حيث تشتهر ويسكي الجاودار بالتوابل الجريئة ، فإن فودكا الجاودار هي تلميحات تهمس أكثر بكثير من الفلفل الأسود أو توابل الخبز.



هذه طريقة طويلة للقول: إذا كنت تحب ويسكي الجاودار ، فجرّب فودكا من الجاودار.

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاك زجاجة فودكا في متناول اليد (سواء كانت مصنوعة من الجاودار أو غير ذلك) ، فلدينا بعض الاقتراحات حول كيفية مزجها في كوكتيلات. بالإضافة إلى الكلاسيكيات مثل الفودكا والصودا و Bloody Marys و Cosmopolitan أحيانًا (لا توجد أحكام هنا!) ، في الوقت الحالي ، يعود Vesper بشكل ثابت إلى قوائم الكوكتيل.

يشتهر Vesper برشفات جيمس بوند المميزة ، وهو عبارة عن مارتيني فودكا وجين ، مع القليل من Lillet (نبيذ فاتح الشهية) مضافًا لبعض الجسم والحلاوة. على الرغم من أن النسبة الكلاسيكية تتكون من جزأين من الجن إلى جزء واحد من الفودكا ، جرب هذا الاختلاف من Beth Dixon of المرعى في ريتشموند ، فيرجينيا: أجزاء متساوية (حوالي 1 أونصة) من الفودكا والجن ، مع نصف أونصة من Cocchi Americano أو Dolin Blanc الجاف بدلاً من Lillet ، يتم تقليبها حتى تبرد بالثلج وتصفيتها في كوب كوبيه مع حليقة من الليمون قشر. إنها تجربة منعشة للكلاسيكية.

نجمة المساء مارتيني

Charbay Vodka (USA Charbay Distillery ، سانت هيلانة ، كاليفورنيا) 36 دولارًا ، 93 نقطة. مع لمسات من حلاوة اللوز ونوتة حمضية باهتة على النهاية الناعمة ، فإن هذه الفودكا المصنوعة من الذرة والجاودار سترضي أولئك الذين يبحثون عن قماش محايد نقي ، مع فارق بسيط كافٍ لإبقاء الأشياء ممتعة.

Square One Organic Vodka (الولايات المتحدة الأمريكية سكوير ون أورجانيك سبيريتس ، نوفاتو ، كاليفورنيا) 35 دولارًا ، 92 نقطة. رائحة محايدة تلمح إلى قشر البرتقال. على الحنك ، هذه الفودكا حريرية ، مع نوتة يانسون خافت ونهاية سريعة ومثيرة. إنه مثالي لتناول مشروب الفودكا المارتيني والكوكتيلات الأخرى. مصنوع من الجاودار العضوي 100٪.

شوبان راي فودكا (واردات شوبان بولندا ، ستامفورد ، كونيكتيكت) 30 دولارًا ، 91 نقطة. هذه الفودكا محايدة نسبيًا على الحنك ، فهي تحتوي على روائح الفانيليا الناعمة والكراوية وتيار خفي غني بالشوكولاتة الداكنة. ينتهي نظيفة ، مع وميض من حرارة الزنجبيل.

Wyborowa Wodka (بولندا: Crillon Importers، Paramus، NJ) 16 دولارًا و 90 نقطة. بشكل عام ، هذه الفودكا التي تحتوي على الجاودار محايدة ونقية ، مع حلاوة خافتة على الأنف والحنك الذي يلمح إلى اللوز المر. يقدم لدغة فلفل متواضعة في النهاية. موصى به لدودي ماريز وغيرها من الرشفات اللذيذة. افضل شراء.

50 Bleu Ultra Premium Vodka (Poland Park Street Imports ، ميامي ، فلوريدا) 32/1 لتر ، 89 نقطة. هذه الفودكا مصنوعة من الجاودار ، مع باقة محايدة ، مع نفحة ترابية أخف. يعكس الحنك ذلك الترابي ، مع حلاوة المارشميلو المعتدلة وطويلة الأمد في النهاية. إنه شعور خفيف.