تقر اليونسكو الشمبانيا ، بورغوندي كمواقع تراثية
يسلط الضوء:
في يوم السبت 4 يوليو ، قامت اليونسكو ، الذراع الثقافية للأمم المتحدة ، منح 'مكانة التراث العالمي' لاثنين من أكثر مناطق النبيذ شهرة في فرنسا والشمبانيا والبرغندي. جزء من مهمة اليونسكو هو تحديد كل من المواقع الطبيعية والثقافية ذات الأهمية لتاريخ البشرية ، والتي يمكن بدورها الحصول على تمويل للمساعدة في الحفاظ عليها. في شامبانيا ، تم تكريم سفوح التلال والأقبية في المنطقة وحتى المنازل (أو المنتجين الفرديين) للعمل الذي يعود تاريخه إلى القرنين السابع عشر والثامن عشر. في بورغوندي ، تم تمييز مناخي كوت دي نوي وكوت دي بون على أنهما مكانة تراثية ، مستشهدين بتاريخ وجودة النبيذ المنتج بالقرب من مدينة بون وكذلك المساهمات السياسية لديجون في تطوير ثقافة صناعة النبيذ في المنطقة. مع هذه الإضافات ، تضم فرنسا الآن 41 موقعًا للتراث العالمي.
في إصدار جديد ، تأكد من إرضاء المسافرين على كرسي بذراعين ، طرح Google Street View جولات افتراضية لمصنع النبيذ كجزء من حملة تتضمن أكثر من 200 موقع في كاليفورنيا. باستخدام التجوّل الافتراضي ، يمكن للمستخدمين زيارة ما يصل إلى 80 مصنعًا للنبيذ ، والاستفادة من الصور البانورامية بزاوية 360 درجة للبرنامج للاقتراب والشخصية من مصانع النبيذ مثل Cuvaison Estate Wines و The Hess Collection و Domaine Carneros وغيرها.
في التجارة:
يوم الثلاثاء ٣٠ حزيران يونيو معمل تقطير الجاموس أعلنت عن الانتهاء من اثنين من مشاريع البناء طويلة الأمد. أنهى مصنع التقطير في مقاطعة فرانكلين بولاية كنتاكي توسعه الذي تبلغ مساحته 5500 قدم مربع لمركز الزوار وتجديد كامل لمنزل Old Taylor House التاريخي ، وهو أقدم مبنى في مصنع التقطير. تم توسيع مركز الزوار إلى طابق ثانٍ ، مكتمل بدرج كبير يؤدي إلى أربع مناطق تذوق ومساحة جديدة للاجتماعات والفعاليات. تخطط Buffalo Trace لبناء قبو في المستقبل ، والذي سيحتوي على زجاجات قديمة نادرة وعرضها بشكل تفاعلي للضيوف. في غضون ذلك ، تم ترميم The Old Taylor House بالكامل للحفاظ على تاريخه الغني ، الذي يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر. تُظهر عملية الحفظ عناصر من البناء الأصلي للمنزل ، من شعر الخيل في الجدران إلى مختبر الطابق الثاني ، حيث تعرض القطع الأثرية التي كانت تستخدم في السابق في المنزل. سيتم دمج المنزل في الجولات الحالية لمعمل التقطير. سيعقد افتتاح كبير مشترك لمركز الزوار وأولد تايلور هاوس في أوائل يوليو.
باع بيتر يالاندز ، مؤسس شركة مارلبورو للنبيذ في نيوزيلندا ، مجموعة يالاندز واين جروب ، حصة أغلبية 80 في المائة من شركته إلى شركة خطوط مارلبورو المحلية لتزويد الكهرباء. خفض يالاندز ممتلكاته من 75 في المائة إلى 15 ، مع امتلاك الرئيس التنفيذي جيسون جودكينز نسبة الـ 5 في المائة المتبقية. كلفت الصفقة خطوط مارلبورو 89 مليون دولار وهي سارية المفعول على الفور ، دون تغيير في العمليات اليومية.
في محاولة لزيادة إدراك الجمهور لنبيذها الإقليمي وزيادة سياحة النبيذ وعصير التفاح والجبن ، ستطلق شركة French Broad Vignerons في نورث كارولينا وشركة Trolley Company of Hendersonville ثلاث جولات للنبيذ من أشفيل ، بدءًا من منتصف شهر يوليو. ينضم أربعة عشر مصنعًا للنبيذ إلى هذا الجهد ، مع ثلاثة مسارات متميزة: مسار النبيذ كاتاوبا فالي ، ومسار النبيذ المرتفع ومسار النبيذ الذواقة.
على الساحة الاجتماعية:
عندما يسافر المحررون المسلمون مايك ديسيموني وجيف جنسن إلى إسبانيا ، فإنهم يفعلون ذلك بشكل كبير. لقد كانوا يأكلون ويتجولون في طريقهم عبر مدريد والريف الإسباني ، مع توقف في شواطئ مثل هذه على طول الطريق.
يوم آخر في #Beach. # اسبانيا # السفر
في إسبانيا أيضًا ، تتذوق المحررة التنفيذية سوزان كوستريوا طريقها من خلال زجاجات قديمة نادرة ، بما في ذلك زجاجات من 1750 و 1852. يبدو أن الرحلة جاهزة.
هل تمزح معي بقبو النبيذ هذا #recondo ؟ أستطيع أن أموت سعيدا. تضمين التغريدة #سان سيباستيان pic.twitter.com/toLQMjFDzn - سوزان كوسترزيوا (suskostrzewa) 5 يوليو 2015
على الجانب الآخر من القارة في Rhône ، سار مدير التحرير Joe Czerwinski عبر مزارع الكروم التي تتباهى بالكروم التي يبلغ عمرها 100 عام قبل الشروع في جدول تذوق صارم للنبيذ.
قطعة من نباتات مارسان البالغة من العمر 100 عام في هيرميتاج. يجب أن نبدو جميعًا بصحة جيدة ومنتجة في هذا العمر! #نحن نسافر pic.twitter.com/ZW8TX0hXvq
- جو سيزيروينسكي (JoeCz) 22 يونيو 2015
