النكهات الجذابة لمزيج كوت دو رون
برعاية
نبيذ كوت دو رون هو في الغالب خليط من العنب ، وليس نبيذ من نوع واحد. النجوم الحمراء هي Grenache Noir و Syrah و Mourvèdre (مزيج غالباً ما يسمى “GSM”.). يستخدم صانعو النبيذ 12 نوعًا أحمر غير عادي لإضافة القليل من التوابل أو اللون إلى المزيج. يتغير حسب موقع الكرم.
تشكل الخلطات الحمراء 80٪ من جميع أنواع النبيذ المنتجة في كوت دو رون ، لا سيما في الجنوب. شمال الرون يهيمن عليها Syrah. خلطات العنب تجعل الورود الجافة اللذيذة. العنب الأبيض ذو الرائحة الكريهة يقودها فيوجنير ومارسان وروسان.
يحتوي أحمر Côtes du Rhône على ما لا يقل عن 50 ٪ من غريناش و 20 ٪ Syrah و / أو Mourvèdre و 20 ٪ كحد أقصى من أنواع العنب الأخرى. تعرف القرى وتسميات Cru أيضًا العنب في المزيج أو الصنف الفردي.
صب الآن وتذوق نكهات الكشمش الأسود والكرز والبرقوق والتوابل.
جريناتشي هو عنب الذهاب إلى جنوب الرون. لونه فاتح ولكن طعمه مغر مع الامتلاء المسكر ونكهات الكشمش الأسود والتوابل الغنية.
Syrah هي سمة من سمات الطرف الشمالي من Côtes du Rhône. إنها جوهرة تضفي نكهة وطعمًا كاملين على الزجاج. يحتوي على نسبة عالية من العفص وأقل حموضة ، مما يجعله يشرب الآن أو نبيذ قبو أنيق وقليل بعض الشيء.
أصول مورفير غامضة. لقد أصبح هذا العنب المعطر القوي والقوي مميّزًا جدًا لدرجة أنه يحتوي على حديقة شتوية خاصة به للحفاظ على استنساخه وتطويره. إنه جزء مهم من المزيج.
بالنسبة للبيض ، فإن Grenache blanc ، و Clairette ، و Marsanne ، و Roussanne blanche ، و Bourboulenc ، و Viognier غنية وكاملة الجسم هم النجوم بنسبة 20 ٪ كحد أقصى من الأصناف البيضاء الأخرى.
هذه الخمور لها طابع خاص ، يمكنك دائمًا تذوقها في الكأس.
لمزيد من التفاصيل ، انتقل إلى rhone-wines.com . لمعرفة ما تشتريه ، توجه إلى دليل الشراء الخاص بنا هنا »
