تم تشكيل تجارة النبيذ في أمريكا الشمالية بشكل لا يمحى من خلال التأثيرات العالمية ، ويرتبط الكثير منها بمساهمة الأيدي والعقول اللاتينية والأسبانية.

من خلال العلاقات مع السنوات الأولى لزراعة العنب في الولايات المتحدة ، شكلت هذه المجتمعات المشهد الطبيعي للزجاجات التي نستمتع بها. هؤلاء هم الأشخاص الذين تم نسجهم من خلال تاريخ زراعة الكروم الذي يمتد عبر الدولة ، والثورة المكسيكية ، والحظر ، والكساد العظيم ، والحرب العالمية الثانية.

يتحدث هؤلاء الخبراء الستة في الصناعة عن أفضل أجزاء وظائفهم ويقدمون المشورة للشباب الذين يبحثون عن مستقبل في مجال صناعة النبيذ.

رولاندو هيريرا من مصنع مي سوينو للنبيذ / تصوير روكو سيسلين

رولاندو هيريرا

المؤسس المشارك / صانع النبيذ ، Mi Sueño Winery
نابا ، كاليفورنيا

بدأ رولاندو هيريرا وزوجته لورينا مصنع نبيذ حلمي في عام 1997. توصلوا معًا إلى الاسم ، وهو إسباني لكلمة 'حلمي'.

يقول هيريرا: 'كمهاجر مكسيكي ذو جذور زراعية ، بدأت هنا في وادي نابا كغسالة أطباق ، لكن شغفي بالزراعة لم يتزعزع أبدًا وانتقلت إلى النبيذ في الثمانينيات'. 'أنا في حصاد الثالث والثلاثين هذا العام ولا يزال بإمكاني القول إنني أكثر الرجال حظًا في العالم.'

يقول رولاندو ، آباء ستة أطفال ، إنه لمن دواعي سرورهم مشاركة نبيذه ومحادثاته حول مائدة العائلة ثم إحضار الأطفال إلى مصنع النبيذ في عطلة نهاية الأسبوع ، 'حتى يتمكنوا من رؤية ما يفعله الأب والأم في العمل'.

أفضل جزء من وظيفته؟ حرية إدارة مزارع الكروم والنبيذ الخاصة بهم. يقول هيريرا: 'إن فرصة أن أكون مجانيًا تمامًا ومبدعًا ، سواء في القبو أو في مزرعة العنب ، هو الجزء المفضل لدي من العمل'. 'نحن فخورون بأنواع النبيذ التي نصنعها لأنها مملوكة لنا بنسبة 100٪ ، ولا تعود بالفائدة على أي شركة أو مستثمر. الحصول على مشاركة هذا الحب والاعتزاز بما نفعله مع موظفينا وأصدقائنا وعائلتنا لا يقدر بثمن '.

إيلينا رودريغيز / الصورة مقدمة من Alumbra Cellars

ايلينا رودريغيز

المالك / الرئيس ، Alumbra Cellars
دايتون ، أوريغون

قام والد رودريجيز ، بودليو ، بزراعة مزرعة العنب في عام 2005 ، ولكن إيلينا انتقلت إلى المستوى التالي من خلال إنشاء علامة تجارية تشارك قصة عائلتها من خلال النبيذ. Alumbra Cellars ، التي تم إطلاقها في وقت سابق من هذا العام ، هي أحدث علامة لاتينا في مقاطعة Yamhill. يقول رودريغيز إن كونك صاحب عمل شاب يتطلب التزامًا وأن التعلم من الآخرين في الصناعة هو طريق مهم للنمو.

تقول: 'آمل أن تجلب Alumbra المزيد من اللاتينيين إلى مجتمع النبيذ ، وصناعة النبيذ أيضًا'. 'النبيذ قصة تبدأ من العمال في الكرم إلى غرفة التذوق. عندما نشارك النبيذ لدينا ، أشارك قصتنا. وعندما نخصص الوقت للاستماع إلى قصة ، فإنها تجمع العائلات والأصدقاء والمجتمعات معًا '.

أفضل جزء من وظيفتها؟ تقول: 'أستيقظ وأمشي في الكرم مع كلابي كأول مهمة لي في اليوم'. '[هذا] في الحقيقة لا يتحسن. لقد نشأت في مزرعة ، وأنا أقدر قضاء الوقت في الهواء الطلق ، ولا سيما تربيتي في ولاية أوريغون. أن أكون قادرًا على أن أكون بالخارج لمعظم عملي هو أفضل جزء بالنسبة لي '.

إيجاد الحلم الأمريكي من خلال النبيذ

رولاندو سانشيز

المدير العام ، Walsh Vineyards Management
نابا ، كاليفورنيا

سانشيز مصدر إلهام لمطابقة الشباب مع الفرص في صناعة النبيذ. إن تطوير الجيل القادم يمثل أولوية لسانشيز ، وهو عضو في لجنة التعليم في مؤسسة Napa Valley Farmworker التابعة لـ Napa Valley Grapegrowers .

يقول سانشيز: 'من المهم أن يعرف الأطفال في مدارسنا الثانوية أننا مهتمون حقًا ونبحث عن أشخاص يتمتعون بالذكاء والشباب والعمل الدؤوب وذوي العقلية الإيجابية'. 'من الجيد للطلاب أن يكون لديهم اتصال مباشر بالمزارعين ومصانع النبيذ والأنشطة التجارية الأخرى في صناعات النبيذ ومزارع الكروم ، وأن يروا نظرة واسعة ومتعمقة على العديد من فرص العمل.'

سانشيز موظف من الجيل الثاني في إدارة مزارع الكروم والش . بدأ والده مانويل هناك في سن الثامنة عشرة عندما كان العمل في مراحله الأولى. يقول سانشيز إنه أحب الطريقة التي تعامل بها الشركة موظفيها وكان سعيدًا بالحصول على وظيفة مباشرة بعد الكلية. هذا المسار ليس غير شائع.
يقول: 'لدينا أبناء موظفين سابقين تخرجوا من جامعات مرموقة ، ويريدون العودة ليكونوا جزءًا من شيء ساعد والدهم وأمهم في إنشائه'.

أفضل جزء من وظيفته؟ يقول سانشيز: 'لقد عملت في طريقي حتى نقطة حيث يمكنني الآن إدارة كيف ومتى تتوسع الشركة'. 'إذا سألتني في سن 18 ، لم أكن لأتخيل أبدًا أنني سأساعد في إدارة واحدة من أكبر الشركات وأكثرها نجاحًا في نابا.'

Aurora Cória of Cória Estates / تصوير تايلر ميد

أورورا كوريا

صانع النبيذ ، Cória Estates
سالم ، أوريغون

كوريا يُطلق عليها 'جيل جميع الحرف' في مصنع نبيذ عائلتها ، حيث يمكن أن تكون حياة صانع النبيذ 'فوضى جميلة'. ومع ذلك ، فهي تقول إن جوهر وظيفتها لا يتعلق فقط بالعديد من المهام في وصفها الوظيفي. بدلاً من ذلك ، يجب إنشاء منتج يمثل صوتها.

تقول كوريا إن العمل مع العائلة نعمة. بصفتك صانع نبيذ ، تقول ، 'تقع على عاتقك مسؤولية مشاركة التاريخ والقصة وراء كل نبيذ تصنعه.' يتضمن جزء كبير من تاريخها المعرفة التي اكتسبتها من والديها ، لويس وجانيس كوريا ، اللذان قاما بزرع مزرعة الكروم في عام 1999.

تقول: 'لويس ، والدي ، لديه أكثر من إبهام أخضر'. 'لديه إحساس فطري بما تحتاجه النباتات لتزدهر وكان يزرع منذ أن كان طفلاً صغيراً في المكسيك. الآن ، بعد سنوات ، ازدهرت كرمنا بسبب هذا الحدس في الزراعة '.

أفضل جزء من وظيفتها؟ 'مشاهدة شخص ما يقع في حب النبيذ الخاص بك. لرؤية التعبير على وجوههم عندما يتذوقون رشفة من Pinot Noir الخاص بك لا تقدر بثمن. أعتقد في نفسي ، 'واو! لقد ساعدت في إنشاء ذلك! 'إنه أمر ممتع ومثري ودائمًا ما يجعلني أرغب في العمل بجدية أكبر لمواصلة خلق تلك اللحظات السعيدة.'

جانيت لاماس من Lede Family Wines / تصوير ماديسون سكارلاتا

جانيت النيران

مدير الشؤون المالية ، Lede Family Wines and Poetry Inn
يونتفيل ، كاليفورنيا

تدعم Llamas جميع أقسام نبيذ عائلة ليدي محفظة متعددة العلامات التجارية بما في ذلك نزل الشعر . هذا يعني أن تفاعلاتها اليومية تختلف حسب من يحتاج إلى خبرتها. لقد قامت ببناء سيرتها الذاتية في مصنع نبيذ كلوس دو فال وفترة سابقة في Lede ، بالإضافة إلى قضاء ما يقرب من عقد في المحاسبة العامة.

'والدي ، إستيبان لاما ، ساعد في التطور Stagecoach كروم العنب '، هي تقول. قضيت أنا وأختي بضعة فصول الصيف نعمل في الكرم. العمل الشاق للغاية.'

لطالما أحببت الأرقام ، حتى أنها تعود إلى الطفولة عندما كانت لعبتها المفضلة عبارة عن سجل نقدي. إن التحدي في أن تصبح محاسبًا قانونيًا معتمدًا (CPA) هو المكافأة الأكثر إرضاءً لعملها.

تقول: 'بعد أن حصلت على ترخيص كامل ، أتذكر أنني قمت بصياغة شهادتي ، وكانت ابنتي فاليريا فخورة جدًا بي ... كانت لا تقدر بثمن'.

يقول لاماس: 'كنت أول شخص في عائلتي يلتحق بالجامعة ، ولم أر العديد من اللاتينيين الآخرين في مجال التمويل'. 'إذا لم تتعرض لها ، فكيف ستعرف؟ ربما إذا رأوا شخصًا مثلي في الشؤون المالية ، فسيفكرون ، 'إذا كان هذا الشخص قادرًا على فعل ذلك ، فأنا كذلك'

أفضل جزء من وظيفتها؟ 'أنا شخصياً أستمتع بالعلاقات التي طورتها مع جميع الأشخاص المختلفين الذين عملت معهم. نقضي الكثير من الوقت في العمل لدرجة أنني أعتبرهم عائلة العمل الخاصة بي. بعض الأيام تكون جيدة وبعض الأيام قد تكون أكثر صعوبة ، لكنني أذكر نفسي دائمًا أن جميع التجارب تمنحنا النمو في وظائفنا وفي حياتنا الشخصية '.

أدولفو هيرنانديز / الصورة بإذن من Benovia Winery

أدولفو هيرنانديز

صانع نبيذ مشارك ، Benovia Winery
سانتا روزا ، كاليفورنيا

هيرنانديز كيميائي مدرب لديه خلفية غنية من العمل في مصانع النبيذ الصغيرة قبل الهبوط في مصنع نبيذ بينوفيا . يقول: 'ربما يكون اختيار صناعة النبيذ كمهنة هي المهنة الأكثر اكتمالاً التي يمكنك الحصول عليها'. 'إنها مادة جسدية وعلمية ولذيذة وواسعة للغاية.'

بالإضافة إلى شغفه بالنبيذ ، فهو أيضًا عازف بيانو محترف. يقول هيرنانديز أن النبيذ يستفيد من 'بيئة إيجابية وجميلة'.

يتذكر هيرنانديز فترة ما بعد الظهيرة التي أمضاها مع جان ميشيل كوم في بونتيت كانيه في بوردو.

يقول هيرنانديز: 'لقد شدد على الكيفية التي يجب أن تبرز بها مزارع الكروم ومصانع النبيذ وتعكس ممارسات شمولية وإيثارية ، وكنت متشككًا في العديد من تطبيقاته'. 'قرب نهاية الجولة والمناقشة ، تذوقنا النبيذ. لقد كان أحد أنقى أنواع النبيذ التي تذوقتها وأكثرها حيوية وتناغمًا. لقد جسدت كل ما تحدث عنه وغيرت وجهة نظري تمامًا '.

أفضل جزء من وظيفته؟ لتذوق نبيذ تم تجميعه حديثًا بعد الأرفف مباشرة.

يقول هيرنانديز: 'في Benovia ، لدينا ثلاثة مزارع كروم مستدامة وعضوية في جميع أنحاء مقاطعة سونوما ، لذلك لدينا بعض الخيارات الرائعة للخلط'. 'بالطبع ، لقد تذوقنا بالفعل ما يجب أن يكون عليه المزيج بعد إجراء تجارب التذوق الخاصة بنا ، ولكن تجربته لأول مرة عندما يتم الجمع بينهما أمر رائع للغاية.'