الروح المثالية للربيع
نحن نعلم أن عيد القديس باتريك يقترب عندما تبدأ الضجة حول الويسكي الأيرلندي في الظهور ، لكن هذه الروح تستحق الاهتمام على مدار العام.
يبني الويسكي الأيرلندي اللطيف والصالح للشرب قاعدة معجبين على الشواطئ الأمريكية. ما هو الجاذبية؟ يقول الخبراء سهولة الوصول إليها. الويسكي الأيرلندي الذهبي خفيف وطازج ، وغالبًا ما يكون فاكهيًا وعشبيًا ، مع القليل من تأثير الخث ، إذا تم استخدامه على الإطلاق. ومع ذلك فهي لا تزال معقدة بما يكفي لجذب اهتمام الشارب. وغالبًا ما تكون أسعارها معقولة.
ستجد خلطات وشعير مفردة من بين المراجعات أدناه - نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح ، الشعير الفردي ليس فقط لسكوتش. في الواقع ، فإن Bushmills ، لدينا Wine Star Spirit لعام 2013 ، بالقرب من الجزء العلوي من تقييمات هذا الشهر مع العديد من زجاجات الشعير الفردية ، بالإضافة إلى Black Bush المخلوطة.
على الرغم من أن الروح تمتعت بنمو يُحسد عليه على مدار العامين الماضيين ، لا يزال هناك مجال للنمو.
'لا تحتوي العديد من بارات الكوكتيل الجادة حتى على زجاجة واحدة من الويسكي الأيرلندي' ، هذا ما قاله شون مولدون ، المدير العام في بقالة ديد رابيت آند غروج في نيويورك ، المعروف بمجموعته المتميزة من الويسكي الأيرلندي. 'حتى القهوة' الأيرلندية 'غالبًا ما تُصنع من بوربون.'
لكن هناك أخبار سارة. يستمتع صغار السن الذين يشربون الكحول بتناول الويسكي الأيرلندي ، مدفوعين جزئيًا بدفعة التسويق المستمرة لجيمسون.
السقاة ، أيضًا ، يعتنقون روح قابلية الاختلاط. ظهر عدد من الكوكتيلات الكلاسيكية المصنوعة باستخدام الويسكي الأيرلندي مؤخرًا ، مثل Tipperary (أجزاء متساوية من الويسكي ، الخمر الجاف و Green Chartreuse) والبلاكثورن (مزيج من مانهاتن-إسكي من الويسكي ، الخمر ، مرارة أنجوستورا ورذاذ من الأفسنتين) . في الوقت نفسه ، يقوم السقاة بإبداع إراقة جديدة تعرض شخصية الويسكي الأيرلندية الخفيفة والجذابة.
لم يكن هناك وقت أفضل من الآن للحصول على قطرة من الأيرلندية في كأسك.
96 بوشميلس بلاك بوش (إيرلندا دياجو ، نورووك ، سي تي). هذه النفاذة الأنيقة فائقة النعومة عبارة عن مزيج من ويسكي الحبوب وويسكي الشعير الذي تم الانتهاء منه في براميل oloroso Sherry - مع التركيز على الأخير. يظهر تأثير الشيري في نكهات التفاح المخبوز والمشمش المجفف التي تتحول إلى نغمات الكراميل والزبدة في النهاية.
abv: 40٪ السعر: 29 دولارًا
95 ميدلتون باري كروكيت ليجاسي (أيرلندا بيرنود ريكارد ، شراء ، نيويورك). تم تصميم هذا الويسكي الرقيق والحريري ، الذي تم تصميمه كتكريم لـ Midleton Master Distiller Barry Crockett ، بلون ذهبي ورائحة تفاح طازجة جميلة. على الحنك ، يخلط التفاح والكمثرى الناضجة مع الحلوى ولمسة من الموز على النهاية الطويلة. يعني لتذوق على التوالي.
abv: 46٪ السعر: 249 دولارًا
94 2 Gingers Irish Whisky (Ireland Beam Inc.، Deerfield، IL). الوافد الجديد إلى السوق ، هذا الويسكي الأيرلندي المخلوط المخملي يقدم نكهات حلوة ومذاق تتضمن التفاح المخبوز والعسل والزبدة الدافئة. افضل شراء.
abv: 40٪ السعر: 20 دولارًا
94 جيمسون سيليكت ريسيرف بلاك باريل (إيرلندا بيرنود ريكارد ، نيويورك ، نيويورك). مثل فطيرة التفاح السائلة (إذا كانت نفاذة) ، يقدم هذا الويسكي المخلوط نكهات جريئة وغنية ، مع الكثير من نكهات الفواكه المجففة والمطهية والحلوى. تشتمل اللمسات النهائية الممتدة على لمسات من القرفة وجوزة الطيب والبهارات وحتى رش الملح اللذيذ.
abv: 40٪ السعر: 35 دولارًا
94 تولامور دي. فينيكس (إيرلندا وليام جرانت وأولاده ، نيويورك ، نيويورك). حلوة المذاق على الحنك ، هذا المزيج سهل الشرب يحتوي على قالب من الذهب الداكن وملاحظات من العسل والفانيليا الغنية والفواكه والتوابل. النهاية طويلة ودافئة - لاحظ الدليل العالي. إنه لذيذ ولكن ليس ثمينًا جدًا لخلطه في الكوكتيلات.
abv: 55٪ السعر: 55 دولارًا
