Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

رياضة + نبيذ

اصطحبني إلى Ballpark Vineyard

قد يستحضر يوم في الملعب صورًا لمشروبات النافورة والبيرة المثلجة ، ولكن في المرة القادمة التي تحضر فيها قطط نهر ساكرامنتو لعبة بيسبول ، سترى شيئًا مثيرًا للدهشة من خارج الملعب: مزرعة عنب.



زرع كابيرنت ساوفيجنين فاينز

زرع كابيرنت ساوفيجنون فاينز

بفضل كلاركسبيرغ كروم بوجل ، تمتلك ريفر كاتس (إحدى فرق البيسبول الصغيرة التابعة لفريق سان فرانسيسكو جاينتس) الآن مزرعة عنب خارج جدار الحقل الأيمن.

المزروعة في Cabernet Sauvignon ، تبلغ أبعاد المزرعة 85 × 16 قدمًا. إنهم يتوقعون الفاكهة بحلول عام 2019 ، وكما قال رئيس Bogle Vineyards ، وارن بوغل ، بعد 2-3 سنوات من ذلك سيتم توجيه العنب للزجاجة.



إذن ما هو مقدار النبيذ الذي يمكن أن يأتي من الكرم؟ يقول بوغل: 'لقد زرعنا ما يكفي من العنب لصنع برميل واحد'.

ويضيف أنه من السابق لأوانه معرفة ما إذا كان سيتم تعبئة النبيذ بشكل منفصل أو مزجه في Cabernet الموجود. سيكون العامل الحاسم هو ما إذا كانت جودة العنب القادم من الكرم تستحق ما يمكن أن يكون أساسًا للتعبئة الاحتياطية.

في أعماق الملعب ...

في أعماق الساحة ...

لكن مهمة الكرم واضحة. يقول بوغل: 'نريد التأكيد على أن هذا كرم حي'. 'سنفعل كل ما نقوم به لمزارع الكروم الخاصة بنا.'

من اليسار إلى اليمين: جودي بوغل ، رئيس ريفر كاتس جيف سافاج ، وارين بوغل وريان بوغل

من اليسار إلى اليمين: جودي بوغل ، رئيس ريفر كاتس جيف سافاج ، وارين بوغل وريان بوغل

'إنه لأمر رائع أن تكون مزرعة العنب في مكان كهذا للأشخاص الذين قد لا يتمكنون من رؤية كيفية عمل مزرعة العنب. يمكنهم رؤية التغييرات في الكرم والقول ، 'مرحبًا ، هذا هو مصدر النبيذ'.