على بعد 35 دقيقة فقط بالسيارة من مطار فيينا الدولي ، يوفر Wagram ، النمسا ، فرصًا لتذوق ثقافة النبيذ الغنية التي يبلغ عمرها 1000 عام والتي صفعها جيل جديد من صانعي النبيذ. إن Wagram هي هضبة طينية قوية تمتد على طول الضفة الشمالية لنهر الدانوب ، مع ظروف مثالية لتزدهر Grüner Veltliner الحارة وأنواع أخرى من المناخ البارد - مثل Riesling و Zweigelt و Pinot Noir.

ويريتاس

يقع هذا الهيكل الزجاجي الأخضر اللامع اللامع على حافة منحدر Wagram اللوس ومعلق فوق مزارع الكروم المحيطة. يتوفر للضيوف خيار تذوق حوالي 35 نوعًا من النبيذ من الحرفيين الإقليميين حسب الذوق أو كطبق من الزجاج. التفسيرات الحديثة للأطباق الإقليمية من المكونات المحلية تكمل التجربة.

دير كلوسترنوبرغ

يعد دير Stift Klosterneuburg أحد الجواهر المعمارية التاريخية في النمسا ، وهو أقدم وأكبر مصنع نبيذ في النمسا. بصفتها أول منتج نبيذ في البلاد محايد للكربون ، فهي أيضًا واحدة من أكثر الشركات رؤية. يتم تقديم جولات يومية رائعة لمرفق صناعة النبيذ الأكثر حداثة وأقبية باروكية واسعة - بما في ذلك التذوق. تحقق من تقويم الحدث للحفلات الموسيقية والمعارض.

غوت أوبرستوكستال

تتحدث الكنيسة القوطية والأروقة المتضخمة والمتحف الكيميائي والأجواء الأرستقراطية المتأثرة عن تاريخ هذه المزرعة الملون الذي يبلغ 700 عام. بعد جولة رائعة وتذوق مجموعة رائعة من Grüner Veltliner وتخصصات النبيذ الحيوية الأخرى ، تناول العشاء في حديقة مطعم العقار الحائز على جائزة.

محل صنع النبيذ أوت

كرّس بيرنهارد أوت الخمر الطليعي قلبه وروحه لجرونر فيلتلاينر. يظهر التنوع في عدة أنماط - من الكوافير الخفيفة والنقية إلى عبوات مزارع الكروم العميقة والمعقدة - جميعها منتجة عضوياً. تم إجراء أحدث تجربته ، المسماة Qverve ، عن طريق تخمير عصير العنب على قشور في أمفورا. تتوفر جولات وتذوق النبيذ في بوتيك عن طريق التعيين.

ليث الخمرة

ثلاثة أجيال من عائلة ليث تزرع كرمًا فريدًا يحتوي على ما يقرب من 250 نوعًا مختلفًا ، العديد منها نادر أو شبه منقرض. يمكن تذوق مزيج حقل Simply Wow جنبًا إلى جنب مع Grüner و Roter Veltliners الحائزين على جائزة في غرفة التذوق الأنيقة الجديدة من الاثنين إلى السبت. المواعيد مستحسن.