يمكن أن تتراوح حفلات النبيذ والجبن ، وهي طريقة رائعة لاختلاط الضيوف ، من الراقية إلى الراقية وغير الرسمية. وأفضل جزء هو أنها سهلة التخطيط.

تعرف على الأجبان

بينما يحب معظمهم تجربة أجبان جديدة ، لكن ليس الجميع شجعانًا جدًا. قدم معروفًا لضيوفك واجعلهم يعرفون بالضبط ما هم على وشك تناوله. قم بتسمية اختيارات الجبن الخاصة بك ، إما عن طريق لصق عود أسنان بملصق على الجبن أو بوضع بطاقة مكان أمامها. اكسب نقاطًا إضافية عن طريق كتابة وصف موجز للنكهة ، وهو ما يمكنك فعله أيضًا للنبيذ الذي تقدمه. لن يُعلم هذا الضيوف فقط بما هم على وشك مواجهته ، ولكنه سيساعدهم أيضًا على فهم سبب إقران جبن معين مع النبيذ.

استخدم سكاكين الجبن

لا تدع ضيوفك يكافحون لتقطيع الجبن بسكاكينك اليومية. استثمر في مجموعة من الجبن الجيد الصلب وسكين الجبن الطري.

سيكون لسكين الجبن الصلب عالي الجودة شفرة قصيرة مسطحة حادة ولكنها ناعمة. هذا النوع من السكاكين مثالي لتقطيع الأجبان الصلبة مثل بارميجيانو ريجيانو أو شيدر السن أو ماهون سيك.

على العكس من ذلك ، سيكون لسكين الجبن الطري الجيد شفرة أطول ورقيقة. تكون الحافة حادة في بعض الأحيان ، ولكن عادة ستجدها مملة. يعتبر هذا النوع من الشفرات مثالياً لتقطيع الجبن الطري مثل بري ، جبنة كريم أو موزاريلا.

استخدم المطبخ بشكل خلاق

تعتبر المبردات رائعة لحفلات الباب الخلفي ، أو قضاء أيام على الشاطئ أو التنزه في الحديقة ، ولكن عند استضافة تذوق النبيذ ، فإنها لا تفعل شيئًا لتزيين منزلك. فيما يلي بعض طرق التبريد البديلة:

قم بتوصيل البالوعة واملأ الحوض بالثلج والفويلا! لديك مبرد ثلج فوري جاهز للحفاظ على برودة المشروبات. بعيدًا عن الأنظار ، سيؤدي ذلك إلى الاحتفاظ بمساحة طاولتك محجوزة لأي مشهيات قد تقدمها أو نبيذ جاهز للتذوق.

أعد استخدام الحاويات الكبيرة التي قد تكون لديك عن طريق تبطينها بدلو بلاستيكي أصغر وإلقاء الثلج بداخلها. على سبيل المثال ، سلة الخوص العريضة التي تستخدمها أحيانًا كقاعدة لترتيبات طاولة الصيف؟ ضعي حوضًا بلاستيكيًا بالداخل وصبي الثلج لتبريد الزجاجات.

محلول لأعواد الأسنان المستعملة

هناك باستمرار عود أسنان مستلقٍ حول طاولة الحفلات ، لذا افعل معروفاً لضيوفك من خلال وضع طبق عليه برتقالة وإلصاق مسواك في الأعلى مكتوب عليه 'اللقطات المستعملة'. ضع عود أسنان فيه لجذب الضيوف إلى العربة ، وسيفعلون الشيء نفسه!

استخدم الوقايات الرائعة

الوقايات هي طريقة سهلة وزخرفية بشكل مدهش لتجميل مظهر تذوق النبيذ الخاص بك. من السهل للغاية العثور على الوقايات الرخيصة في متاجر التوفير المحلية أو متاجر الدولار أو متاجر المستلزمات الحرفية. يمكنك أيضًا شراء السيراميك الأبيض وتزيينه بنفسك بعلامات ملونة تغسل ببعض من Windex.