نخب المدينة يأسر العاصمة
في يوم الجمعة ، 22 يونيو ، ملأ أكثر من 1500 من عشاق النبيذ والطعام القاعة الكبرى المترامية الأطراف لمتحف المبنى الوطني لعشاق النبيذ ، نخب المدينة السنوي الثالث في واشنطن العاصمة.
كان المكان المهيب - المليء بالأسقف المرتفعة من أربعة طوابق ، والأعمدة الكورنثية الرخامية الشاهقة ونافورة القرميد - الخلفية المثالية لما يقرب من 50 صانعًا للنبيذ ، الذين عرضوا أكثر من 500 من أجود أنواع النبيذ ، بالإضافة إلى حفنة من أفضل المقطرات و مصانع الجعة. لتكملة هذه الرشفات الرائعة ، أعد 37 مطعمًا من أفضل المطاعم في المدينة الوجبات اللذيذة التي سلطت الضوء على ثقافات الطهي من جميع أنحاء العالم.
مع ارتفاع درجات الحرارة إلى ما يقرب من 100 درجة فهرنهايت يوم الجمعة ، اتخذ العديد من المحتفلين خطًا مباشرًا للبيض البارد المنعش لبدء المساء. تميزت نبيذ فينهو فيردي بخماسية من المنافسين البرتغاليين الممتازين ، بما في ذلك Quinta de Gomariz's 2011 Loureiro ، الذي تفاخر بأنف الأزهار ونفحات فاكهة العاطفة المثيرة. ممثلة الساحل الغربي ، قدمت Napa Cellars منتجها الرائع 2011 Sauvignon Blanc.
تضمنت خيارات بابلي الحائز على جائزة بيسول ديسيديريو آند فيجلي 2011 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Prosecco و La Marca’s NV Prosecco و Tott’s NV Brut Gold Medal Cuvée.
كان ريدز ممثلين بشكل جيد ، حيث قدم ألكسندر فالي فينياردز الجريء والمزين بالتوت 2007 Cyrus Red و Chamisal Vineyards ذو الثمار الحمراء 2010 Estate Pinot Noir.
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن بديل للنبيذ ، كانت Saison Farmhouse Ale التي تنتجها شركة Mad Fox Brewing ، المصنوعة في فرجينيا ، والمحل النباتي العضوي Farmer’s Organic Botanical Gin الذي تصبه شركة Chatham Imports، Inc. شائعين.
كان الطعام الجيد قرعة أخرى للضيوف. سحبت المحطة 4 كل المحطات مع بطن لحم الخنزير المطبوخ ببطء مع مستحلب الجوافة ، وقدمت BLT Steak نسخة من قطعة واحدة من تارتار التونة الخاص بصويا والليمون ، ووزنت الباستيل السكرية والمالحة مع فوا الشوكولاته الكمأة ملفوفة في قطع الفستق.
للحصول على حلوى نهاية المساء ، استمتع الضيوف بالكعك المصغر من Sprinkles Cupcakes ، وفطائر القمر الأحمر المخملي من The Front Page ، والشوكولاتة المصنوعة يدويًا من Zoë’s Chocolate Co. ، بما في ذلك واحدة مع نبيذ Mavrodaphne اليوناني.
طوال الليل ، امتلأت المساحة بالأصوات المفعمة بالحيوية لفرقة David Bach Consort المكونة من خمس قطع ، والتي لعبت أغلفة الآلات المنشّطة التي تراوحت من أغنية مارفن جاي 'What’s Going On' إلى 'Imagine' لجون لينون.
