أفضل 100 اختيار قبو

أفضل 100 اختيار قبو لعام 2013

في حين أن الثقافة الأمريكية بشكل عام منشغلة بما هو موجود هنا والآن ، فإن محبي النبيذ معتادون جيدًا على التفكير على المدى الطويل. إن وضع الزجاجات ومراقبة تطورها هو شغف المتحمسين الحقيقيين ، وقد أثبت هذا العام على وجه الخصوص أنه حلم جامع النبيذ. مع العديد من الإصدارات الرائعة من جميع أنحاء العالم - بفضل الظروف القديمة المواتية في العديد من مناطق النبيذ الشهيرة ، فضلاً عن العروض الأكثر تنافسية والعروض المتوفرة في جميع المجالات - تم محاذاة النجوم لمن يتطلعون إلى بناء قبو نبيذ أو إعادة تخزينه في عام 2013 .

إلى حد كبير ، تعكس قائمتنا لأفضل 100 اختيار قبو أي مناطق النبيذ الكلاسيكية التي أصدرت أفضل أنواع النبيذ خلال العام الماضي. في عام 2013 ، هذا يعني أن القائمة ثقيلة في 2010 Bordeaux and Burgundy و 2011 Vintage Port و 2007 Brunello riservas. من أجل التنوع ، نرش في النبيذ من مجموعة واسعة من البلدان وأنواع العنب ، ولكن نظرًا لأن معظم هذه الخمور تأتي من مناطق راسخة وأعلى أنواع النبيذ ، فإن التركيز يكون على الجودة وليس القيمة.

هذه قائمة مصقولة ، والعديد من أنواع النبيذ باهظة الثمن - ولا عجب هناك. العديد من هذه الخمور محدودة الإنتاج أيضًا ، تمامًا مثل الاختيارات الموجودة في قوائم أفضل 100 لدينا ، قد يكون البعض قد بيع أو زاد السعر منذ نشر مراجعاتنا الأولية. ولكن جميعها استثمارات قابلة للتحصيل ، وتتطلب وقتًا في قبو يتم التحكم فيه بدرجة الحرارة والرطوبة بشكل مناسب لتوفير أقصى درجات المتعة. ربما يكون اختيار القبو الأعلى مرتبة لدينا لعام 2013 هو المثال الأكثر مثالية لمثل هذه الزجاجات: نبيذ لا تشوبه شائبة من عتيقة عالية الجودة من الطراز الذي يتقادم بشكل جيد للغاية لعقود. بشكل ملحوظ ، لدينا ستة أنواع أخرى من النبيذ من 100 نقطة مدرجة في هذه القائمة ، مع التأكيد عليها كواحدة من أعلى قوائم الجودة التي أصدرناها على الإطلاق.

عادة ، عبارة 'أنت لا تكبر ، أنت تتحسن' هي تفكير بالتمني. هذه هي الحقيقة في هذه الخمور. يتمتع!