في أيلول (سبتمبر) ، مع اقتراب فصل الصيف من الخريف ، تبدو ذكريات أيام الربيع الخالية من الهموم بعيدة كل البعد عن العالم - إلا إذا كنت تستهدف منطقة النبيذ الأسترالية الشهيرة ، وادي باروسا ، الذي يجعله موقعه في نصف الكرة الجنوبي مكانًا مثاليًا لزيارة محبي النبيذ في فصل الخريف. مع ظهور استراحة البراعم على كروم الطوابق ، تذوق أكثر من 600 نوع من النبيذ المحلي في السنة عرض النبيذ باروسا تذوق الجمهور أو Riesling خمر صدر حديثًا وأقدم في الجوار تذوق ربيع ريسلينج في وادي عدن . تذوق المنتجات الموسمية الطازجة ولحم الضأن الطري في مطعم سوق المزارعين في بروسا ، يقام كل يوم سبت بالقرب من أنجاستون ، أو انطلق على الطريق وقم بجولة في حوالي 150 مصنعًا للنبيذ في المنطقة وسط حقول من الزهور البرية تتفتح. The Butcher، Baker، Winemaker Trail تؤدي الخريطة إلى مصانع النبيذ المحلية وأماكن تناول الطعام والشركات التي تقدم تجارب طهي تقليدية وحميمة. اصطحب بعض هذه المكونات والوصفات إلى المنزل لطهي العشاء الخاص بك في مجموعة واسعة من أماكن الإقامة في أكواخ النبيذ في الوادي - تحقق من يالومبا وبيتر ليمان وجاكوبز كريك - واغسلها مع خلطات رائعة على طراز شيراز وريسلينج ورون في المنطقة. قد يكون جورج غيرشوين قد أحب باريس في فصل الربيع ، ولكن عندما يأتي شهر سبتمبر مع VinoFiles ، يتصدر فيلم 'Waltzing Matilda' قائمة التشغيل لدينا.

ملفات فينو: أوكلاند ، نيوزيلندا