وصف عام 2007 'نقطة التحول' ، أكد رئيس مجلس سوق النبيذ جون جيليسبي أنه 'بعد فوات الأوان ، سيكون هذا العام الذي نقول فيه أن أمريكا أصبحت دولة تشرب النبيذ'. في حديثه في حدث نيويورك السنوي للمجلس ، نظم جيليسبي مجموعة رائعة من الإحصائيات لدعم مزاعمه:

• لأول مرة ، تشير الأبحاث إلى أن هناك عددًا أكبر من مستهلكي النبيذ 'الأساسيين' (الأشخاص الذين يشربون الخمر مرة واحدة على الأقل في الأسبوع) من شاربي النبيذ 'الهامشيين'.
• ولأول مرة ، يكون متوسط ​​عمر المجموعة الأساسية أقل من متوسط ​​عمر من يشربون الخمر الهامشي ، مما يشير إلى أن الناس يكتشفون النبيذ في وقت مبكر من حياتهم.
• لأول مرة ، في عام 2008 ، من المتوقع أن تتجاوز مبيعات النبيذ 300 مليون علبة.
• لأول مرة ، يبلغ نصيب الفرد من استهلاك النبيذ أكثر من 3 جالونات في السنة.
• في عام 2000 ، أفاد 57٪ من البالغين الذين يشربون المشروبات الكحولية أنهم لا يشربون الخمر ، بينما 43٪
  فعلت. بحلول عام 2007 ، انعكست هذه النسب تمامًا: 57 ٪ من شاربي الخمر يشربون الآن.
  أكد زميل المتحدث داني براغر من شركة Nielsen أنه على الرغم من النمو البطيء قليلاً في مبيعات موسم العطلات لهذا العام - المنسوب إلى القضايا الاقتصادية العالمية - فإن التوقعات الخاصة بصناعة النبيذ لا تزال متفائلة. يستمر المستهلكون في التداول صعودًا إلى نقاط سعر أعلى ، مع تركز الجزء الأكبر من الحجم ونمو مبيعات الدولار فوق 12 دولارًا. بعض الحكايات الأخرى المثيرة للاهتمام من Brager:
  • ينمو استهلاك الواردات والنبيذ الأحمر بمعدلات أسرع قليلاً من استهلاك النبيذ المحلي والنبيذ الأبيض.
  • نبيذ كبير الحجم ، ذو علامات متنوعة يظهر أكبر زيادة في المبيعات هو ريسلينج (+ 23.9٪) ، بينوت نوير (+ 23.7٪) ، بينوت جريس وكابيرنت ساوفيجنون. حتى القواعد الأسرع نموًا ، ولكن خارج القواعد الأصغر ، هي Malbec و Muscat و Rose Premium.
  • يميل المستهلكون الشباب - ما يسمى بجيل الألفية - نحو نقاط أسعار أعلى ونبيذ مستورد بالمقارنة مع Gen Xers و Baby Boomers.
  • تمثل الخمور المكسوة الآن 4٪ من السوق.

  يشتري عدد متزايد من المستهلكين النبيذ عبر الإنترنت أو يتصفحون الإنترنت للتعرف على النبيذ. تضاعفت مبيعات المصانع عبر الإنترنت ثلاث مرات منذ عام 2000 ، وأفاد 60٪ من شاربي النبيذ بزيارة مواقع الويب الخاصة بمصانع النبيذ. أفاد أربعون بالمائة بزيارة مواقع الوسائط على الإنترنت ، مثل www.wineenthusiast.com / مجلة ، بينما أبلغ 18٪ فقط عن زيارة مدونات مختلفة.