في يوم الثلاثاء 9 يوليو ، اجتمع أكثر من 300 من السقاة والطهاة والصحفيين وغيرهم من متخصصي النبيذ والطعام معًا في ليلة مشبعة بالبخار في نيويورك لافاييت - حاصل على جائزة أفضل 100 شرف لأول مرة - للاحتفال بـ عشاق النبيذ إصدار أغسطس 2019 الذي يتميز أفضل 100 مطعم نبيذ في أمريكا لعام 2019 .

تمشيا مع النطاق الجغرافي الواسع لقائمة هذا العام ، جاء الفائزون من جميع أنحاء البلاد بما في ذلك مع ال في سان خوان ، PR سبعة أنهار جليدية في جيردوود ، أ آريان في جزيرة ماركو ، فلوريدا كايت سي فود أويستريت في جاكسون ، MS مزارع البكالوريوس في مينيابوليس زوي في فيرجينيا بيتش بيت النبيذ في سان خوسيه ، كاليفورنيا ، و حاوية في إنديانابوليس ، من بين أشياء أخرى كثيرة.

تم تقديم 11 نوعًا من النبيذ - ونبيذ واحد - من المستورد للضيوف شو روس محفظة دولية متنوعة ، مقترنة بمحطات طهي ذات طابع خاص من فريق لافاييت.

رحب Danzante NV Prosecco Treviso بالضيوف عند دخولهم. تم إقران محطة المقبلات الثقيلة بالخضروات مع La Scolca 2018 Black Label Bianco Secco (Gavi) و Rapaura Springs 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Marlborough) و San Pedro 2017 1865 Selected Vineyards Sauvignon Blanc (وادي Leyda). محطة المعكرونة الليلية كانت ترتكز على الجبن والفلفل خدم من وعاء عجلة بارميزان العملاق مع Marchesi de’Frescobaldi 2018 Blanco (Pomino) و Mouton-Cadet 2017 Réserve (Bordeaux Blanc).

محطة ذات طابع فرنسي من الجبن ، تشاركوتيري وتارت فلامبي متطابقة مع تشكيلة غير فرنسية من Masút 2016 Estate Vineyard Pinot Noir (Eagle Peak) ، Marchesi de'Frescobaldi 2015 Tenuta Perano Riserva (Chianti Classico) ، و Marqués de Riscal 2013 ريزيرفا (ريوجا). وذهب شريط خام من مخالب السلطعون والروبيان الجامبو المسلوق والمحار الخام بشكل جميل مع Château d’Esclans 2018 Whispering Angel Rosé (Côtes de Provence) و Marchesi de’Frescobaldi 2018 Alìe Rosato (Toscana) و Gekkeikan Black & Gold Saké.

عرضًا لجزء من محفظة المشروبات الروحية لـ Shaw Ross ، قدم بار الكوكتيل الجن والمقويات مع خمسون جنيها جين ، روم قديم الطراز مع Barceló Imperial Rum ، و 'Strega Mule' ، مصنوع من ليكيور ستريجا و حمى شجرة جعة زنجبيل.

وبينما كان الضيوف يجتمعون ويتناولون الطعام ويتناولون الطعام ، أظهرت الليلة التي لا تنسى الدور الذي تلعبه المطاعم في بناء الصداقات والمجتمعات.

اطلع على أفضل 100 مطعم نبيذ في أمريكا لعام 2019>