عطلة نهاية الأسبوع هنا ، وما هي أفضل طريقة للاحتفال ثم تفرقع زجاجة حفر ؟ بينما لا يشير Cava إلى منطقة معينة في إسبانيا ، يأتي الكثير منه كاتالونيا ، وتنتج البلاد ما يقرب من 250 مليون زجاجة سنويًا. يُصنع النبيذ الفوار بالطريقة التقليدية وغالبًا ما يكون خفيفًا ولذيذًا بنكهات الفاكهة الهشّة مثل التفاح الأخضر أو ​​الفواكه الحمضية. لذا استرخ واستمتع ببعض زجاجات Cava المفضلة لدينا والتي تناسب أي ميزانية.

خمس مناطق معروفة بالنبيذ الأبيض اللذيذ

Covides NV Comte de Foix Special Reserve (Cava) 18 دولارًا ، 90 نقطة . يتكون الأنف الغني من التفاح الجاهز ونفحات الخميرة. يرتكز الحنك المشدود على الحموضة الليمونية ، بينما يتذوق هذا الطعم الفاسد من الفاكهة ذات النواة الناضجة والحمضيات. في النهاية ، يكون هذا سلسًا لدرجة أنه يبدو وكأنه نبيذ ثابت مثل Cava. لوربرت للاستيراد ذ م م. - مايكل شاشنر

موغا 2015 Conde de Haro Brut (كافا) 27 دولارًا ، 90 نقطة . ترسل نكهات الليمون والبطيخ والبريوش هذا الكافا من ريوجا في الاتجاه الصحيح. الحنك اللذيذ المدعوم بحموضة الستريك هو العصير ويعرض طاقة وافرة. تنتهي نكهات الليمون والحمضيات والتفاح الأخضر اللذيذة بشكل هش ، مع توتر وتركيز. مختارات خورخي أوردونيز. -آنسة.

Marqués de la Concordia 2012 MM Reserva de la Familia Brut Nature (Cava) 15 دولارًا ، 89 نقطة . تتكون روائح التفاح والبريوش على الأنف. يقدم الحنك الممتلئ المؤكسد قليلاً نغمات فاكهة خفيفة ، لكنه يُظهر لقطة ترحيب من الحمضيات في النهاية. شركة Haciendas. -آنسة.

ماركيز دي جيليدا 2014 Brut Reserva Pinot Noir Rosé (كافا) 21 دولارًا و 89 نقطة . هذه الوردة القوية فاتحة اللون وخفيفة على الأنف بنفس القدر ، مع رائحة خفيفة من البرتقال الكريمي والسكر البودرة والكشمش الأحمر. يتعامل الحنك ذو وزن الذبابة مع حامض الستريك مع نكهات اليوسفي والنكتارين الخفيفة قبل لمسة نهائية خفيفة مع حموضة هشة. عقارات راقية من اسبانيا. -آنسة.

نافيران 2015 Dama de Barcelona Brut (كافا) 27 دولارًا ، 89 نقطة . روائح الفاكهة ذات النواة الخميرة وتظهر لمسة من الفانيليا. في الفم ، هذا الكافا العتيق ممتلئ الجسم ومستدير. تنتهي نكهات التفاح المخبوز والخميرة مع لمسة من الملح فوق نكهات التفاح والمعجنات. هذا 85٪ شاردونيه و 15٪ باريلادا. واردات Olé. -آنسة.

باركسيت 2015 Cuvée 21 Brut Made with Organic Grapes (Cava) 15 دولارًا و 88 نقطة . روائح دخان الخشب والتفاح المخبوز والزبدة البنية معقدة بعض الشيء وفخامة. هذا الوحش العضوي يبدو جيدًا ولكنه أقل تعقيدًا مما يشير إليه الأنف. نكهات الكمثرى والتفاح والبطيخ هي لمسة مؤكسدة قبل إنهاء الصوت. بياجيو كرو وخمور إستيت ، ذ م م. -آنسة.

Alta Alella 2014 Mirgin Laieta Rosé Gran Reserva Brut Nature (Cava) 23 دولارًا و 88 نقطة . تحتوي عبير الفاكهة البيضاء العشبية على نفحات قوية من البنزين. يحتوي الحنك الممتلئ ، المستدير ، الرغوي ، على نكهات من الفاكهة ذات النواة اللامعة ، وهي جزء واحد حلو وجزء واحد حامض. تستمر النكهات اللامعة بشكل ثابت. أفانت جارد للنبيذ والمشروبات الروحية. -آنسة.

Perelada NV Torre Galatea Brut Rosé Sparkling (Cava) 20 دولارًا و 88 نقطة . روائح البرتقال والحمضيات الأخرى ذات ملمس كريمي وخماسي. الحنك متوسط ​​الجسد متوسط ​​الإحساس ، في حين أن لمسات التوابل والدخان تنبعث من نكهات البرتقال المعتدلة. النهاية بسيطة. مجموعة النبيذ فينوفيا. -آنسة.