Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أحدث الأخبار

معركة صانعي النبيذ حول إنشاء تسمية تكساس

يتصارع صانعو النبيذ في تكساس البيت بيل 1514 ، الذي يقترح إنشاء تسمية للنبيذ المصنوع في الولاية ، و أوستن الأمريكية ستيتسمان ذكرت.



تدافع مجموعة صغيرة ولكنها متنامية من صانعي النبيذ عن إقرار القانون ، معتقدين أنه سيساعد صناعة النبيذ في تكساس في دفعها نحو الأصالة. ينص القانون على أنه لا يمكن منح النبيذ تسمية تكساس إلا إذا كان مصنوعًا من العنب المزروع في تكساس بنسبة 100 في المائة ، ويتم إنتاجه بالكامل وتجهيزه في الولاية.

البعض الآخر ، بما في ذلك جمعية مزارعي النبيذ والعنب في تكساس ، ضد مشروع القانون ، بحجة أن مزارعي الولاية لم يحددوا بعد العوائد ، عامًا بعد عام ، لتزويد صانعي النبيذ بالكامل.

تتبع صناعة النبيذ في تكساس حاليًا لوائح وضع العلامات الفيدرالية التي تنص على أنه يمكن أن يكون للنبيذ تسمية منشأ إذا تم تصنيعها بحد أدنى 75 بالمائة من العنب المزروع في تلك الولاية. يقول مؤيدو القاعدة المقترحة إن التفويض بنسبة 100 في المائة سيساعد في رفع مكانة تكساس كمنطقة نبيذ ملحوظة.



تكساس ، خامس أكبر منتج للنبيذ في الولايات المتحدة ، تنضم إلى 46 ولاية أخرى في الالتزام فقط بالمطلب الفيدرالي البالغ 75 بالمائة. كاليفورنيا وأوريجون ، منطقتان تنتجان نبيذًا أكثر بكثير من ولاية تكساس ، هما المنطقتان الوحيدتان اللتان تسري عليهما قوانين تتطلب زراعة جميع أنواع العنب في نفس الولاية لتلقي التسمية. في غضون ذلك ، تتمتع ولاية واشنطن بقاعدة 95٪. شركة Penfolds الأسترالية تطلق خطًا جديدًا لأول مرة في الولايات المتحدة

نيكولاس فويلاتي يعين مديرًا إداريًا جديدًا

منتج الشمبانيا نيكولاس فويلات عين كريستوف خواريز مديرًا إداريًا لها. في الآونة الأخيرة ، كان خواريز هو الرئيس التنفيذي لشركة يونيكوب ، وهي تعاونية كونياك ، حيث أعاد إطلاق العديد من المنتجين المشهود لهم ، بما في ذلك الأمير هوبير دي بوليجناك و هاردي .

شغل خواريز مناصب تنفيذية وأعلى مبيعات وتسويق مع شركات بما في ذلك قسم المنتجات الفاخرة شانيل وكارتييه و L’Oreal. في عام 2003 ، انضم إلى صناعة النبيذ والمشروبات الروحية كمدير عام لها دومين لاروش . كان تعيين خواريز ساري المفعول في 4 مايو.

أصبحت Maison Nicolas Perrin 'Domaine & Maison Les Alexandrins'

نيكولاس بيرين هاوس أعلنت أنها ستكثف تنميتها في شمال وادي الرون من خلال حصة أغلبية في دومين ليس الكسندرين في ميركورول. سيتم تغيير اسم الكيان الناتج إلى 'Domaine et Maison Les Alexandrins'.

على الرغم من أن Domaine Les Alexandrins ستستمر في الاعتماد على 8 هكتارات (19 فدانًا) من تسميات Crozes-Hermitage و Saint-Joseph ، فإن Maison Les Alexandrins تضع مسارًا جديدًا بطموحات تشمل كامل وادي الرون الشمالي. سيقود العمل الجديد ثلاثة أشخاص: نيكولاس جابوليه ، الجيل السادس من عائلة زراعة العنب في تاين ليرميتاج منذ عام 1834 ، غيوم سوريل ، ابن مارك سوريل دومين سوريل في هيرميتاج وألكسندر كاسو ، متخصص في التضاريس الأرضية في الرون الشمالي.

سيتوفر نبيذ Domaine et Maison Les Alexandrins الأول لعام 2015 في فرنسا بدءًا من 1 يونيو.