أنتج لأول مرة في بوردو و كابيرنت ساوفيجنون انتشر إلى مناطق العالم الجديد والقديم على حد سواء ، ومن المنطقي لماذا. يضع هذا العنب معيارًا للأحمر المعمرة ، وتسمح طبيعته التانيكية بتطوير نكهات فريدة اعتمادًا على مكان نموه في العالم. لذلك من كاليفورنيا و الأرجنتين و واشنطن ، هنا بعض من كابيرنت ساوفيجنون المفضلة في العالم الجديد.

ثلاثة أنماط مميزة لتجربتها

Heitz 2012 Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 85 دولارًا ، 94 نقطة . من مزرعة عنب عضوية معتمدة في رذرفورد ، هذا نبيذ متنوع 100٪ يثير الإعجاب من البداية إلى النهاية ، مما يتيح مساحة لرائحة طفيفة من التخفيض والقطران على الأنف. تتشابك المفاهيم الداكنة عن القهوة بين طبقات مشرقة من الكاسي والكرز الأحمر حول الحموضة الهيكلية والبلوط. استمتع بعام 2020-2028. اختيار القبو . - فرجينيا بون

Luca 2016 Beso De Dante Malbec-Cabernet Sauvignon (Uco Valley) 41 دولارًا ، 93 نقطة . نكهات التوت واسعة النطاق غابات وطحالب ، مع نوتة الفلفل الأسود التي توفر التوابل. مزيج Malbec و Cabernet Sauvignon كثيف ومطاطي ، مع حموضة لامعة توفر التوازن. نكهات بلاك بيري وكاسيس ممتلئة وطازجة وليست مخبوزة وجامي. في النهاية ، هذا في لحظة ما ولذيذ وفي المرة التالية يكون زبيبًا قليلاً. شرب حتى عام 2025. وصلات الكرمة. - مايكل شاشنر

مايكل ديفيد 2015 Rapture Cabernet Sauvignon (لودي) 59 دولارًا ، 93 نقطة . هذا النبيذ اللذيذ ، السلس والفاكهي ، هو عرض جديد على مستوى الرفاهية من أحد صانعي النبيذ الأكثر ميلًا إلى المغامرة في لودي. يغمر الحنك بفاكهة التوت الأسود والتوت ، إلى جانب ملمس كريمي مصقول يساعد النكهات على التشبث في النهاية. إنه نبيذ ذو لون عميق ، كامل الجسم ومعتدل التانيك. اختيار المحررين . - جيم جوردون

Daou 2016 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 28 دولارًا ، 92 نقطة . هذه طريقة رائعة لتجربة ثراء ضو دون الإضرار بالحساب المصرفي كثيرًا. الروائح اللذيذة من الكرز الأسود المسكر والكراميل وكعكة الفانيليا والكولا تؤدي إلى حنك غني وقوي ناعم الملمس وحيوي بنكهات البرقوق والكشمش الأسود. اختيار المحررين . —مات كيتمان

J. Bookwalter 2015 Volume 5 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 75 دولارًا ، 92 نقطة . نبيذ كابيرنت ساوفيجنون 100٪ يأتي من ديونيسوس فينيارد المحترم. الروائح المحفوظة للأعشاب الطازجة والقهوة والشوكولاتة الحلوة والمرة والكرز والتوت والخوخ يتبعها فواكه داكنة وفيرة ونكهات الشوكولاتة. الأمر كله يتعلق بالدقة والفوارق الدقيقة ، مع الهيكل الكافي لقطع المسافة. - شون ب. سوليفان

DeLille 2014 Grand Ciel Cabernet Sauvignon (الجبل الأحمر) 160 دولارًا و 92 نقطة . يقدم كابيرنت ساوفيجنون 100٪ روائح حاضنة من الكرز الأسود المتبل والجرافيت والأرز والكاسي والأعشاب والتوابل البرميلية. بعيدًا عن الكدمات الكبيرة ، فإن الحنك يدور حول الفروق الدقيقة والتطور ، مع توازن لا تشوبه شائبة ، وحمض العفص المدمج جيدًا ولمسة نهائية طويلة. أفضل 2022-2027. - S.P.S.

الالتزام اللاإرادي 2016 الأحمر (كولومبيا فالي) 19 دولارًا و 91 نقطة . هذا المزيج الفرنسي المحايد من خشب البلوط من Cabernet Sauvignon و Cabernet Franc و Merlot هو مشروع جانبي من الأشخاص في Andrew Will. تجذبك عبيره إلى الزجاج ، حيث يستحضر الأعشاب المالحة والكرز وقشر اليوسفي والتبغ الطازج والفلفل الأخضر والزيتون الأسود. يجلب الحنك فاكهة نقية ونقية وسلسة ونكهات لذيذة تبحر في المسافة. اختيار المحررين . - S.P.S.

وصول Antigal 2014 Strawberry Red (Mendoza) $ 28 ، 91 نقطة . تعيدك الروائح الناضجة للغاية من التوت الأسود والكاسي والبلوط الكريمي إلى الوقت الذي كان فيه مندوزا يدور حول الكدمات الكبيرة المستخرجة. هذا المزيج من Malbec و Cabernet Sauvignon و Merlot واسع وتانيك وجذاب. نكهات الكولا والشوكولاتة والفواكه السوداء المخبوزة تنهي الشوكولاتة والبلوط حتى اللحظات الأخيرة. تحالف كورك. -آنسة.

Bodegas Caro 2015 Amancaya Reserve Malbec-Cabernet Sauvignon (Mendoza) 20 دولارًا و 88 نقطة . تحتوي روائح التوت البري والطماطم على نوتة من الجرافيت. مزيج Malbec-Cabernet Sauvignon هذا يشعر بالامتلاء والكتل ولكن ليس كل هذا منظم أو دقيق. تنتهي نكهات توت العليق والخوخ بهدوء ، مع لمحات من السكر البني وبقايا خشبية. Esprit du Vin. -آنسة.

Mad Housewife 2015 Cabernet Sauvignon (كاليفورنيا) 13 دولارًا ، 89 نقطة . توازن رائع ونكهات الكرز الأحمر والتوت اللذيذة تجعل هذا النبيذ متوسط ​​القوام غير البلوطي جذابًا للغاية وذوقًا صادقًا. له تركيز جيد ، ملمس فم ناعم ولمسة خفيفة من التانين لقوام فاتح للشهية. افضل شراء . - جيم جوردون