Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

اتجاهات النبيذ

11 النبيذ المعلب لحشد عطشان

حديثا، عشاق النبيذ ظهرت على غلافها نبيذ معبأ كأعلى تصنيف أحمر في قائمة أفضل المشتريات لعام 2016. لماذا لا تستكشف بديلًا آخر: النبيذ في علبة؟ أصبحت الخمور المعلبة والعصائر أكثر انتشارًا على مر السنين وارتفعت الجودة العامة عينيًا ، لذلك جلسنا لتذوق مجموعة متنوعة.



لا توجد منهجية هنا ، فقط كبير المحررين الرقميين جيمسون فينك ومنسقة التذوق كاري دايكس وكبير المحررين ليلى شلاك يتذوقون ويتحدثون عن الأشياء المفضلة لدينا. الحكم العام؟ نعم نستطيع.

Underwood NV Sparkling (أوريغون) 28 دولارًا / 375 مل 4 عبوات

100٪ شاردونيه

كاري: الفقاعات قوية قليلاً ، لكنها تشبه إلى حد بعيد بروسيكو ، بنكهات الخوخ الأبيض ولمسة من الحلاوة.



ليلى: نعم ، إنها كربونات تشبه الصودا ، لكن هذا جيد. نظيفة ونقية. كان بإمكاني رؤية شرب هذا في نزهة - نزهة لطيفة ، مع أجبان جيدة وتشاركوتيري. إنه يترك مذاقًا مرًا ضعيفًا ، لكن الطعام سيغطي ذلك.

جيمسون: ابق ذهبًا ، أندروود. هذه العلبة الذهبية من الفوران نظيفة ومنعشة مع القليل من الجسم أيضًا. أرى إحضار هذا إلى وجبة فطور وغداء متنقلة.

اختيار العلب

المتنافسون / تصوير ميج باجوت

Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer 14 دولار / 250 مل 4 عبوات

مزيج من Catawba و Vidal Blanc و Rayon d'Or من ولاية ميسوري مع مستخلص الليمون والزيزفون.

كاري: هذا البخاخ قابل للسحق بالتأكيد. إنه يذكرنا قليلاً بالموهيتو الضعيف ، والذي أعتقد أنني أستخدمه.

ليلى: رائحتها مثل العفريت ، أليس كذلك؟ طعمها يشبهها قليلاً أيضًا بطعم ليمون حلو قليلاً. يمكنني شرب الكثير من هذه بمفردها - ربما أكثر من اللازم - لكن الحلاوة قد تصل إلي في النهاية. أضف القليل من الجن لإخراج بعض المكونات العشبية والزهرية من الزيزفون ، ونحن في مجال الأعمال التجارية.

جيمسون: مرطبات فريسكا إسك. من السهل جدا شربها.

ليلى: نعم ، طازج! ليس سبرايت ، طازج.

كاري: الآن أتساءل عما إذا كان هناك Linden في Fresca ، وما إذا كان ينبغي إعادة إطلاقها كمنشط صحي.

مبرد نبيذ رامونا بينك جريب فروت 19 دولارًا / 250 مل 4 عبوات

عنب زيبيبو الصقلي العضوي بنكهة الجريب فروت الطبيعية.

كاري: هذه التسمية لها قلبي. أنا مصاصة للتصميم القديم. الجمال ليس فقط عميقا. بالتأكيد أكثر من كوكتيل النبيذ ، إنه متفجر مع الجريب فروت الأحمر اللامع والياقوتي وحلاوة التوت الناعمة.

الموظفون المتحمسون للنبيذ يشربون النبيذ من العلب في منتصف بعد ظهر يوم الأربعاء

العمل الشاق بعد ظهر يوم الأربعاء / تصوير ميج باجوت

ليلى: رد الفعل الأول: رائحته مثل الجريب فروت الحقيقي! إنه كثير العصير وحقيقي ، لكن مكونات العسل تتكتل قليلاً. سأحب هذا مع وجبة فطور وغداء لذيذة أو حارة. أنا معك على الملصق.

كاري: صحيح ، أتساءل كيف يمكن مزجه مع الكافا لتخفيف حدة الفاكهة؟ أو باستخدام مشروب غازي ، لصنع 'مشروب سبريتزر'.

جيمسون: إنها قنبلة نكهة من الجريب فروت الحلو مخففة بجرعة من الفقاعات. شعر مثالي للكلب.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (كاليفورنيا) 20 دولارًا / 187 مل 4 عبوات

مزيج من 70٪ بينوت بلانك ، 15٪ ريسلينغ ، 15٪ مسقط.

كاري: القشة هي القابض! إنه مثالي لقضاء يوم على الشاطئ أو في الحديقة أو في حقيبة الغداء الخاصة بك ، في أي مكان (مسموح به).

ليلى: انها مجرد رائعتين. ربما يمكنك وضع أي شيء فوار في هذه العلبة الصغيرة باستخدام هذه القشة الصغيرة ، ولن أغضب من ذلك. أريد أن أشربه على السطح. مستويات فوار لطيفة وفاكهة. بالتأكيد يستفيد من تقديمها باردًا.

جيمسون: ليلى Jeez ، ضربتني بـ 'بديع' والآن علي أن أفكر في كلمة أخرى. العلبة فقط ... ساحرة. ومن الممتع أن تشرب باستخدام الماصة المرنة. أشعر بالسعادة والسخافة.

كاري: هل يجعلك تشعر بالحزن يا جيمسون؟

جيمسون: نعم. نعم إنها كذلك.

مجموعة من النبيذ المعلب

تغطية طيف الألوان / تصوير ميج باجوت

Social Grapefruit Ginger Sparkling Saké 10 دولارات / 10 أوقية 4 عبوات

كاري: هذا هو مربى الصيفي الجديد: منعش للغاية مع قوام كريمي خفيف من الساكي.

ليلى: الجريب فروت اللطيف ، ملاحظات الزنجبيل الحارة اللطيفة ، ولكن ما يجعل هذا حقًا بالنسبة لي هو نكهات الأرز اللذيذة من الساكي. إنه يبقي هذا بعيدًا عن المنطقة الحلوة جدًا بالنسبة لي.

جيمسون: نكهة الأرز اللطيفة اللطيفة تأتي إلى المنزل مع لكمة الزنجبيل القوية. هل تحتاج حتى إلى التحلية؟

كاري: أنا أيضًا أتساءل كيف سيكون مذاقه بدون أي محلي. يمكن أن يكون لساكي نكهة حليب خفيفة ومكثفة قد تكون كافية.

The Infinite Monkey Theorem NV White 15 دولارًا / 250 مل 4 عبوات

مزيج من 85٪ شاردونيه و 15٪ تشينين بلانك.

كاري: تقريبًا ، مع الكثير من التفاح الأخضر والفقاعات الصغيرة الناعمة جدًا. هذه القرود في طريقها لإنتاج قرية من النبيذ المعلب.

ليلى: نعم. الفقاعات الصغيرة في النبيذ تجعلني سعيدًا ، تجعلني أشعر أنني بخير. أنا أحب الملصق ، والعلبة هي الحجم المثالي. إنه خفيف ، مشرق ، حلو ، منعش ورائع. لا أشعر أن شرب الخمر بالضبط ، لكنه ممتع للغاية بنفس الطريقة.

جيمسون: Fizzy و ... مرة أخرى ، لقد تأخرت في الحفلة باستخدام الوصف الخاص بي ، حيث تم بالفعل استخدام كلمة 'قابلة للسحق'. ماذا عن مجرد سحب علبة مباشرة من المبرد الجليدي؟

5 كوكتيلات معلبة مثالية للأماكن الخارجية

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Central Coast) 30 دولارًا / 500 مل 4 عبوات

كاري: كبيرة بما يكفي للانقسام ، لا يزال بإمكانك استخدام حفل النبيذ عن طريق سكبه في كوب ، والنظر إلى اللون ، وتدوير أنفك هناك. لكن الآن ، يمكنك إضافة طقوس جديدة عن طريق النقر على العلبة قبل سماع صوت فتحها.

ليلى: هذا لا يشبه طعم النبيذ المعلب. إنه جيد. هناك تلميح من خشب البلوط في تشارد ، لكنه خفيف جدًا. يعجبني أن هذا كبير بما يكفي للانقسام ، لكني لا أعرف أنني أريد ذلك.

جيمسون: أنا أحب البلوط في شاردونيه ، وكان هذا كتابًا مدرسيًا جميلًا كالي شارد ، إذا كنت لا تخاف من البرميل.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (الساحل المركزي) 25 دولارًا / 12 أوقية 4 عبوات

كاري: اسم ممتاز. نكهات الأناناس الطازجة والنبيذ اللطيف سهل الشرب تجعل هذا شارد خفيفًا جدًا.

ليلى: خفيفة وزكية ، مع الكثير من قشر الليمون والأناناس. هناك القليل من الطعم ، مثل لعق الظرف. يا رفاق لا تفهمون ذلك؟ أنا لا أمانع ذلك في الواقع. في كل مكان ، نبيذ الشرفة الصلب.

كاري: أنا أحب هذا الوصف.

جيمسون: حسنًا ، لم ألعق مظروفًا منذ فترة. سأقول هذا: لن أقوم برميها على الشرفة ، لكنني سأشاركها مع صديق.

علب فارغة بعد التذوق

لا تنس إعادة التدوير / تصوير ميج باجوت

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Central Coast) 30 دولارًا / 500 مل 4 عبوات

25٪ غريناش ، 25٪ مورفير ، 25٪ تشينين بلانك ، 25٪ زينفاندل

كاري: هذه الوردة تنبعث منها رائحة ماء الورد ولها دسم الفراولة الجميل على الحنك. قليلا عشبي وحريري.

جيمسون: وردي متوسط ​​الجسم ، أغمق قليلاً من اللون الوردي البروفنسالي النموذجي. رائحته وطعمه مثل النبيذ أريد أن أشربه كثيرًا. كان الانتهاء من الفواكه أكثر من التقشف.

ليلى: ماء الورد! هذا ما هو عليه. إذا كان هذا عطرًا ، كنت سأرتديه. أنا حقًا أحب الشيء الذي يحدث فيه ماء الورد والجريب فروت. إنه أيضًا طازج جدًا وينتهي بقليل من الفواكه. جميلة ، لونها وردي غامق. أنا أيضًا أريد أن أشرب الكثير منه.

جيمسون: أنا عطر برو-روز.

كاري: أتمنى أن أستحم في هذا.

تسجيلات ميدانية 2014 خيالي أحمر (باسو روبلز) 40/500 مل 4 عبوات

مزيج من 36٪ Zinfandel ، 18٪ Mourvedre ، 14٪ Grenache ، 12٪ Syrah ، 10٪ Cabernet Sauvignon ، 6٪ Tempranillo و 4٪ Viognier.

كاري: مزيج مغسلة مطبخ يحتوي على فاكهة رائعة على طراز Rhône وعفص حريري ولمسة نهائية فاكهية. يأتي الكثير من الكرز الأحمر مع القليل من خشب الصندل ، ولكن يتم الاحتفاظ بصفات Zinfandel في وضع حرج ، وأنا على ما يرام. مع.

ليلى: العفص الجيد ، الكرز والتبغ اللطيفان ، حلو بعض الشيء في النهاية. هذا نبيذ طعام جيد. كان بإمكاني رؤيته مع دجاجة مشوية أو أي نوع من السندويشات. جيمسون ، هل لديك دجاج مشوي في متناول يدك؟

جيمسون: لسوء الحظ ، كل ما لدي هو التوفو والصلصة الحارة في الثلاجة. هل يمكننا الحصول على واحد؟ يقول هذا النبيذ بالتأكيد ، 'أحضر اللحم المشوي.' بعض نكهة البلوط وقليل من التانين و لمسة فاكهية.

بورش باوندر 2014 أحمر (باسو روبلز) 25 دولارًا / 4 عبوات

مزيج Pinot Noir / Merlot

كاري: إذا تم تقديم هذا من كوب ، فلن يكون لديك أي فكرة أنه تم سكبه من العلبة. العفص الرائع والتوت الأحمر المدخن يجعل هذا جوهرة صغيرة متستر.

ليلى: غني وترابي حقًا ، مع بعض التوت اللطيف لتقريب الأشياء. هذا جيد.

جيمسون: ما أتوقعه من أحمر باسو - الكثير من الجاذبية من العفص والفاكهة اللذيذة.

كاري: أريد أن أمنح بعض أصدقائي.

النخب المتذوقون

الاحتفال بيوم صعب البحث / تصوير ميج باجوت

التعليقات المذكورة أعلاه ليست مراجعات رسمية من فريق تذوق النبيذ. للحصول على تقييمات ومراجعات ، قم بزيارة دليل الشراء .