تأتي المطابخ في مجموعة واسعة من الأحجام والأشكال والتخطيطات، ولكن مطابخ مصممة تصميما جيدا لدينا بعض الأشياء المشتركة. هناك العديد من العناصر الحاسمة التي يجب عليك مراعاتها لمساعدتك في تصميم خطة الكلمة الأكثر فعالية لمطبخك سواء كنت تخطط لمطبخ صغير أو مطبخ على شكل حرف U أو تصميم على شكل حرف L أو جزيرة أو شبه جزيرة. بالإضافة إلى التخطيط لوضع الأجهزة، ستحتاج إلى تخطيط الموافقات، وتدفق حركة المرور، وتفاصيل التخزين، وحتى تأرجح جميع الأبواب. اتبع النصائح أدناه لإنشاء تخطيط مطبخ ناجح يزيد من مساحة التخزين والراحة.

لينكولن بربور

1. حافظ على مساحة العمل مضغوطة

يجب أن تكون المسارات بين الثلاجة والحوض والموقد سريعة ومباشرة وبدون عوائق. تشكل هذه المناطق الثلاثة مثلث العمل الكلاسيكي حيث ستتم معظم أنشطة المطبخ. من الناحية المثالية، يجب ألا يقل طول كل ساق من المثلث عن 4 أقدام (للتأكد من أن لديك مساحة عمل كافية) ولا يزيد طوله عن 9 أقدام (حتى لا تضيع الخطوات).

2. تحويل حركة المرور من المركز

ضع المداخل والممرات بحيث تتدفق حركة المرور حول مثلث العمل الأساسي، وليس عبره. استخدم جزيرة كحاجز ودود: خصص جانبًا للعمل والآخر للجلوس والمحادثة . يجب أن تكون المحطة المساعدة، مثل البار الرطب أو مركز الرسائل العائلية، خارج منطقة العمل الرئيسية.

3. توفير مساحة كافية للممر

يعد وجود ممر بعرض 42 بوصة بين أسطح العمل المتقابلة أمرًا جيدًا، ولكن 48 بوصة هو الأفضل حيث تتنافس الأجهزة مع بعضها البعض. تنطبق المساحة الأكبر أيضًا على الأماكن التي يعمل فيها شخصان بشكل متتالي أو ينسحب البراز منها. أكثر من 48 بوصة تعتبر مبالغة بشكل عام. في المطبخ الصغير، الحد الأدنى لعرض الممر هو 36 بوصة.

4. التخطيط لمساحة كافية للعداد

أنت بحاجة إلى ما لا يقل عن 36 بوصة من المساحة الواضحة والمتواصلة للعمل التحضيري، و42 بوصة أفضل إذا كنت تقوم بفرد العجين بشكل متكرر. ال الجمعية الوطنية للمطبخ والحمام تقدم هذه الإرشادات للحد الأدنى من مساحة الهبوط: بالقرب من الثلاجة والفرن الجداري، اترك 15 بوصة على كلا الجانبين (إذا لزم الأمر، يمكن أن يكون جانب واحد 12 بوصة). بالنسبة لموقد الجزيرة، تعد مساحة المنضدة المحيطة أفضل لتوفير الراحة، وتحتاج إلى طبقة باكسبلاش أو ما لا يقل عن 9 بوصات من سطح العمل خلف الشعلات من أجل السلامة. في الحوض الرئيسي، خطط لمساحة منضدة تبلغ 18 بوصة على جانب واحد و24 بوصة على الجانب الآخر.

5. تخصيص التخزين للمهام

تضع الخطة الجيدة كل ما تحتاجه في متناول يدك، حيث تحتاج إليه بالضبط. يجب أن تشتمل محطة الإعداد الخاصة بك على مخزن لأوعية الخلط وأدوات القياس وألواح التقطيع والأواني مثل السكاكين والمقشرات والمبشرات. تنتمي الأواني والمقالي إلى مكان قريب من الموقد، وكذلك الوسائد الساخنة والملاعق وملاعق التحريك والمغارف وزيوت الطبخ والتوابل اللذيذة. قصيرة على الفضاء؟ يمكن أن يكون رف الأواني أو الفخار الجميل من الحلول الذكية لتخزين المطبخ.

جريج شيدمان

6. توحيد المكونات

ضع مخزنك اليومي بالقرب من الثلاجة حتى لا تتقاطع مع المطبخ لإعداد وعاء من الحبوب. إذا لم يكن ذلك عمليًا، فقم بإنشاء محطة منفصلة للخبز والإفطار بجوار الثلاجة. يمكن تخزين المكونات التي تذهب مباشرة إلى الوعاء، مثل المعكرونة الجافة والأرز، بجوار الموقد.

7. ضع في اعتبارك جميع أرجوحات الأبواب، بما في ذلك الأجهزة

ابحث عن الصراعات داخل تخطيط مطبخك. هل سيتصادم بابان بشكل روتيني؟ هل يمكنك الوقوف بشكل مريح بجانب جهاز مفتوح؟ انتبه بشكل خاص إلى تأرجح باب الثلاجة. يجب أن تكون العديد من أبواب الثلاجة مفتوحة بدرجة تزيد عن 90 درجة حتى تتمكن الصناديق الداخلية من التمدد بالكامل. إذا كان هذا الجهاز مثبتًا بإحكام على الحائط، فقد لا تتمكن من فتح الأدراج بالكامل أو سحبها للخارج للتنظيف. يجب عليك أيضًا الحذر من أنه إذا كانت غسالة الأطباق مجاورة لمغسلة زاوية، فسوف يتداخل الباب مع منطقة الحوض وقد يتسبب في كدمات على السيقان.

8. تحقق مرة أخرى من متطلبات التثبيت للأجهزة

قم بإلقاء نظرة فاحصة على جميع متطلبات التثبيت قبل شراء الأجهزة. حتى بين الأجهزة ذات الحجم نفسه، قد تختلف الأعماق الفعلية والخلوصات المطلوبة لتدفق الهواء وتقلبات الأبواب.

9. فكر في الخطة الكهربائية

تملي القواعد وضع المنفذ، ولكن لا يزال لديك خيارات. تأكد من توفر المنافذ أينما تريد توصيل الأجهزة الصغيرة وفي مكان لا يسبب مشاكل في الأسلاك. يجب وضع المفاتيح بشكل حدسي. فكر في استخدام جهاز خافت للمعلقات والأضواء العلوية الأخرى وزر ضغط للتخلص منها.

جاي وايلد

10. تجنب الازدحام المروري في سلة المهملات

فكر مرتين قبل تركيب أداة سحب القمامة أسفل الحوض الرئيسي. عندما تقف عند الحوض، لا يمكن الوصول إلى سلة المهملات. بدلًا من ذلك، ضع أداة السحب مباشرة على يمين أو يسار الحوض أو في منطقة الإعداد الخاصة بك.

11. قم بتخزين الأطباق وأدوات المائدة بالقرب من غسالة الأطباق

قم بتجهيز الأدراج والخزائن مباشرة حول غسالة الأطباق بأطباقك وأوانيك اليومية. وهذا سيجعل مهمة تفريغ الأطباق النظيفة أقل إرهاقًا. بالنسبة للأطباق التي تستخدمها بشكل أقل، مثل أطباق التقديم أو الخزف الصيني الفاخر، فلا بأس بتخزينها في منطقة أخرى مثل حجرة المؤن أو غرفة الطعام.

12. احذر من وضع الثلاجة مباشرة بجانب فرن الحائط

هناك استثناءات، ولكن بشكل عام، الفرن ضرائب الحرارة على الثلاجة ويمكن أن تقصر من عمرها. أيضًا، قد تتصادم أبواب الأجهزة، ولن تتلاءم الوحدتان مع التدفق ما لم يتم دمجهما معًا.

بول داير

13. تصميم جزيرة مطبخ مناسبة

الحفاظ على الخلوص الكافي في الممرات المحيطة. في المطبخ الصغير، غالبًا ما تكون شبه الجزيرة خيارًا أفضل. في مطبخ كبير جدًا، يمكن أن تكون جزيرتان أفضل من جزيرة واحدة كبيرة الحجم، والتي يصعب تنظيفها والوصول إليها والإبحار حولها. وحدة الجزيرة الواسعة جدًا تهدر أيضًا المساحة الموجودة أسفل مركزها.

14. لا تنس العناصر الزخرفية

قم بتضمين نقطة محورية قوية واحدة على الأقل في الغرفة. على سبيل المثال، قم بتوسيط مجموعة ما وقم بتجهيزها بغطاء ملفت للنظر وخزانة أو أرفف مفتوحة. يمكن أن تساعدك رسومات الارتفاع على تصور الجماليات عند تصميم مطبخك .

15. استشر أحد المتخصصين

يمكن لمصمم المطبخ الماهر أن يعرض لك تخطيطًا يحقق أقصى استفادة من مساحتك وأولوياتك وميزانيتك. إذا كان تحديد أفضل تخطيط للمطبخ لمساحتك يبدو مرهقًا للغاية، ففكر في الاستعانة بمحترف للمساعدة في تحويل مطبخ أحلامك إلى حقيقة.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى