لا أحد يريد أن يقضي شهر كانون الأول (ديسمبر) في قتال حشود من المتسوقين المتسوقين فقط للتحقق من قوائم هدايا العطلات الخاصة بهم. الحل لتجنب فوضى التسوق؟ نبيذ.

لتجميع دليل شامل لأي مناسبة إهداء ، قمنا باستطلاع آراء كبار محترفي النبيذ لمعرفة الزجاجات التي يختارها السقاة والمشترين لمتلقي الهدايا الصعبة.

يمكن أن يكون متجر النبيذ متجرًا شاملاً إذا كانت مستلزمات تغليف الهدايا منخفضة أيضًا. تقول فانيسا ريا ، مديرة النبيذ في شركة 'أرغب في تغليف الهدية في كيس نبيذ محبوب من متجر محلي' المعيار الشرقي في بوسطن. 'لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من علب النبيذ.'

تصوير توم ارينا

للآباء: النبيذ الإسرائيلي

سواء كان حبك للنبيذ موروثًا أم لا ، فإن الإجازات توفر فرصة لتعريف والديك بشيء جديد وغير متوقع.

يقول إريك سيجيلباوم ، الساقي المتقدم ومؤسس SOMLYAY ، شركة استشارات النبيذ: 'هذه فرصة الآن لإقناع والديك ببراعة النبيذ لديك'. 'النبيذ من إسرائيل هو المفضل لدي.'

البلد ينتج مجموعة من أنماط النبيذ من العديد من أصناف العنب. مزيج أحمر على طراز بوردو وعنب البحر الأبيض المتوسط ​​والأصناف الأصلية مثل Marawi و Bittuni كلها لعبة عادلة.

لأصحاب القانون: بارولو

لا يضر أبدًا أن تحاول إقناع أهل زوجك. يقول ريا: 'أظهر لهم أنك تشارك فيه على المدى الطويل واذهب إلى الكلاسيكية ، مثل بارولو من بيدمونت'.

حتى لو لم يكن أهل زوجك من عشاق النبيذ ، فسوف يتعرفون على الاسم ويقدرون أنك ذهبت إلى ضارب ثقيل. بالإضافة إلى هذه نيبيولوس ذات طبقات ، وصديقة للطعام وتوفر الفرصة لخطط عشاء الأسرة المستقبلية.

نصيحة مكافأة Rea: قليلاً عمر الزجاجة يقطع شوطا طويلا.

إسرائيل: نبيذ العالم الجديد مع اتصال بوردو

لشريك طويل الأجل: Vintage Madeira

إذا كان أي شخص يستحق الإنفاق خلال العطلات ، فهو شريكك على المدى الطويل. يوصي Segelbaum بمطاردة زجاجة خمر خشب . اعثر على زجاجة من سنة ميلاد شريكك ، وهو إنجاز لا ينبغي أن يكون صعبًا للغاية. نبيذ ماديرا غير قابل للتلف تقريبًا ، حتى عندما يكون مفتوحًا.

يمكنك أيضًا إنشاء تقليد جديد للعطلة باستخدام الزجاجة.

يقول سيجيلباوم: 'احصل على أونصة أو اثنتين معًا ، ثم أغلق الزجاجة وانتظر حتى عطلة العام المقبل للحصول على أوقية قليلة أخرى واستذكر حياتك منذ آخر ذوق'. 'ستنشئ تقليدًا نتطلع إليه لمدة 10 سنوات على الأقل.'

من أجل مهمة أخرى جديدة: تألق روزيه

'لا شيء يقول' أنا أحبك 'مثل الفقاعات الوردية' ، هكذا قالت ألكسندرا ماسانوتي ، رئيسة المشترين في جيرسي سيتي سوبر شراء طقوس في جيرسي سيتي ، نيو جيرسي.

نبيذ Rosé الفوار ممتع واحتفالي ، حتى لو لم يكن لديك ميزانية ضخمة. روزي شامبانيا هو خيار كلاسيكي ولذيذ لأولئك الذين يريدون التفاخر. يوصي Masanotti بـ Rosé Cava لأولئك الذين يتطلعون إلى توفير المال.

لإضافة لمسة خاصة ، اطلب طعامك المفضل المفضل. يقول Masanotti: 'من المحتمل أن يقترن Rosé الفوار بشكل جيد مع أي عشاء مفضل لديه ، من الدجاج المقلي إلى الأطعمة الحارة'.

تصوير توم ارينا

للرئيس: الذين تتراوح أعمارهم بين اليسار والضفة بوردو

بينما يمكنك أن تكون مبدعًا مع هدية نبيذ رئيسك في العمل ، ستيفن واشوتا ، مدير النبيذ في منفذ في مدينة نيويورك ، توصي بإبقائها كلاسيكية.

يقول: 'يستحق المدير شيئًا راقيًا ومتطورًا ، ولا توجد منطقة تقدم ذلك باستمرار أكثر من بوردو'.

التزم بنبيذ Cabernet Sauvignon في Left Bank ، حيث تكثر الضاربون الثقيلة ، ولكن ليست هناك حاجة إلى صرف مئات الدولارات إذا كان ذلك يتجاوز ميزانيتك. تنصح واشوتا بأداء أفضل من Haut-Médoc مثل شاتو سوسياندو ماليت أو شاتو بوجو .

لصديق النبيذ العبقري غريب الأطوار: Lambrusco

قد يكون صديقك العبقري غريب الأطوار ، والدهاء في النبيذ ، لديه كل رومورانتين وفالديجوي وغير المرشح فوارة طبيعية حولها ، ولكن هل لديهم هذا اللون الأحمر الكلاسيكي اللامع؟ مع التوازن الصحيح فقط بين المرطبات والتعقيد ، سيكون رائعًا لامبروسكو قد يكون بالضبط ما ينقصه صديقك.

تقول إيزابيلا فيتزجيرالد ، مديرة المشروبات في شركة Lambrusco المتوازنة بشكل جميل هي الزجاجة التي لم يعرف جمع النبيذ أنها بحاجة إليها. موموفوكو كاوي في مدينة نيويورك. 'الزجاجة ستكون فارغة قبل كل ما تفتحه.'

من أجل سانتا السري الخاص بك: مزيج أحمر باسو روبلز

هل أنت عالق مع بابا نويل سري في المكتب بحيث بالكاد تبادلت كلمتين معه طوال العام؟ دائمًا ما يكون اللون الأحمر المريح للجمهور رهانًا آمنًا ، وفقًا لإليز جيندرسون ، مديرة النبيذ في شنايدر في مبنى الكابيتول هيل في واشنطن العاصمة

لتلبية حد السعر المعتاد البالغ 20 دولارًا ، ابحث عن نبيذ من باسو روبلز . تقول: 'ميزانية متواضعة تبلغ حوالي 15 دولارًا ستحصل على نبيذ ليس فقط صالحًا للشرب ، ولكنه ممتع بالفعل'. 'من الصعب ألا تحب اللون الأحمر السخي والجريء ، وسيحاول أي زميل في العمل سرقته في عملية تبادل للأفيال البيضاء.'

تصوير توم ارينا

لمضيف حفلة العطلة: الشمبانيا

غالبًا ما تكون الاستضافة مرهقة تمامًا ، لذا فإن لدى Rea قاعدة واحدة عند إهداء النبيذ: 'أحضر زجاجة من شيء يمكن الاستمتاع به جيدًا بعد مغادرة ضيوف المنزل' ، كما تقول.

يجلب Genderson دائمًا زجاجة شامبانيا للمضيف أو المضيفة ، مع تعليمات صارمة لشربه أثناء غسل الأطباق. وتقول: 'لا يقتصر الأمر على احتفالية الشمبانيا والاحتفالية خلال الأعياد ، ولكن إهداء زجاجة لطيفة هو وسيلة رائعة للتعبير عن الامتنان'.

لأي شخص حرفيًا: النبيذ الفوار - من أي مكان

دائمًا ما يظهر متلقو الهدايا غير المتوقعين ، لذلك يمكن للهدية الشاملة أن تخفف من التوتر. يقول ريا: 'إهداء الفقاعات هو طريقتي المفضلة لنشر بهجة العطلة'.

سواء كانت شامبانيا أو بروسيكو أو Méthode Cap Classique من جنوب إفريقيا أو Franciacorta من إيطاليا ، يقدم النبيذ الفوار سببًا للاحتفال خلال موسم الأعياد.

توصي Segelbaum بالبحث خارج الصندوق عن بلدان مثل البرتغال وألمانيا والنمسا للعثور على قيم رائعة. تحب ريا إرفاق ملاحظة صغيرة بالزجاجة مع أزواجها المفضلة (الدجاج المقلي والبيتزا الصقلية هي ما تفضله ، كما تقول).

مكافأة؟ إذا كان لديك زجاجات إضافية في متناول اليد عند حلول يوم 31 ديسمبر ، فلديك شيء لذيذ لتحميصه في العام الجديد.