منذ أن أصبح شريكًا في ملكية فريق San Francisco 49ers في NFL في عام 1999 ، حقق جون يورك هدفين من الأهداف التي حددها لنفسه عندما انتقل إلى الساحل الأيسر: اصطحب فريقه إلى Super Bowl واستفد من مقاطعة كاليفورنيا للنبيذ. عشاق النبيذ دردشات مع يورك حول جمع النبيذ ، وشباك الجر وفن تحويل الظهير إلى بارولو.

---

ما الذي أثار اهتمامك بالنبيذ؟
عندما جربت النبيذ ، ذهبت مباشرة إلى 'الأشياء الجيدة' ، ماتيوس ولامبروسكو. بعد أن افترضنا ملكية الـ 49ers ، بدأنا بجولة في وادي نابا. تذوقنا النبيذ مع مارغريت دوكهورن واستمتعنا بها ميرلوت. إنها معجب كبير بـ 49er ، وعرضت أن تصب في جناح المالك. منذ ذلك الحين ، استضفت أنا وزوجتي دينيس أكثر من 70 مصنعًا للنبيذ في الألعاب المنزلية.

ما أنواع النبيذ التي تحب أن تشربها وتجمعها؟
في البداية ، لم يعجبني أي نبيذ أبيض وسميت Pinot Noir 'الأبيض' المفضل لدي. ثم طورت طعم Sauvignon Blanc و Chardonnay غير المشبع. أنا أحب بارولو وكيانتي والنبيذ من ريبيرا ديل دويرو. لدينا مزيج من النبيذ في قبونا المكون من 1500 زجاجة ، والعديد منها نتبرع به للأعمال الخيرية.

كيف تجمع بين اهتماماتك في النبيذ وكرة القدم؟
في وقت مبكر ، اقترح أصدقاؤنا في صناعة النبيذ تضمين النبيذ في المناسبات الخيرية. أتصل بمصانع النبيذ نيابة عن مؤسسة 49ers ، التي تدعم الشباب المحرومين. استضفنا مصانع نبيذ مثل Robert Foley Vineyards و Reynolds Family Winery و Spring Mountain Vineyard في مهرجان شتاء المشاهير السنوي في تاهو.

أين تجد الخمور الجديدة؟
أعتقد أن النبيذ رائع في حد ذاته ، أفضل بكثير مع الطعام وأفضل مع الأصدقاء. عندما نتناول العشاء مع الأصدقاء ، نتشارك جميعًا النبيذ المفضل. إلى جانب قراءة المقالات والمواقع الإلكترونية ، أشتري النبيذ في Auction Napa Valley وأحضر حدث Premiere Napa Valley. عندما لعبنا لعبة Seahawks ، قابلت Hillary Sjolund من Sonoris Wines واستمتعت بها Cabernet Sauvignon.

هل يبدي لاعبو الـ 49er اهتمامًا كبيرًا بالنبيذ؟
عندما يصل اللاعبون إلى شمال كاليفورنيا ، يكونون صغارًا وأكثر في مرحلة ماتيوس. يتعرفون على صانعي النبيذ في المناسبات الخيرية لدينا. يبدو أن حوالي 20 في المائة يطورون اهتمامًا بالنبيذ.

ما الذي يتبادر إلى الذهن بشأن النبيذ وتزاوج الطعام؟
عليك أن تثق في ذوقك عندما يتعلق الأمر باختيار النبيذ. أنت الوحيد الذي عليك إرضاءه. أنا أحب النبيذ مع الطعام الجيد ، من الهامبرغر إلى الذواقة الإسبانية. دينيس طباخ رائع. أنا أحب Schramsberg التي تتخذ من Pinot Noir مقراً لها وتتألق مع عشاء الديك الرومي.

تمتلك العديد من الشخصيات الرياضية ماركات نبيذ. أي مصلحة من عائلة يورك؟
توأمانا ، جينا ومارا ، يتابعان وظائف في علم التخمير في وادي نابا ، لكن من غير المحتمل أن نصبح خمّارين.