بالإضافة إلى الاستمتاع بخيرات كل من الصيف والخريف ، يعد شهر سبتمبر وقتًا أساسيًا لرسم مسار ذوقك البطيء ولكن المهم نحو الأثرياء والقلبية - وهو تمرين لذيذ يعزز مهاراتك في التذوق والاقتران. إليك دليلنا السريع للاستمتاع بهذا الانتقال التعليمي اللذيذ.

---

براعم بروكسل ولحم الخنزير المقدد

نكهات الليمون الحامض وحموضة حموضة Finger Lakes الجافة Riesling هي كل ما تحتاجه مع براعم بروكسل المر قليلاً ولحم الخنزير المقدد المقرمش.

دجاج مشوي مع أعشاب دي بروفانس

غالبًا ما يقترن تيرولديجو من شمال شرق إيطاليا بقطع طرية من لحم الخنزير - بفاكهته الداكنة وأعشابه المورقة والعفص الخفيف تقريبًا - يعمل جيدًا (إن لم يكن أفضل) مع الدجاج المشوي.

جزر مكرمل

يستدعي الجزر الشبيه بالحلوى الفاكهة الداكنة الكاملة الغنية من California Zinfandel. فترة.

سلمون جليزد

التفاح والخبز المحمص بالزبدة ونكهات الفاكهة الاستوائية اللطيفة وطعم الفم اللذيذ يجعل من جنوب أفريقيا Chenin Blanc البلوطي السماوي لسمك السلمون الغني والعصاري.

بنجر أحمر محمص بالفرن

سوف تتألق النغمات الترابية العميقة وجودة الكراميل للبنجر المحمص جنبًا إلى جنب مع الكرز والأعشاب المجففة في Oregon Pinot Noir.