هذه معقدة وجريئة وغنية بالنسيج النبيذ الأبيض من العنب الأحمر اتفاقية التحدي. يتم عصر العنب برفق لتجنب ملامسة الجلد للنبيذ ذي أوراق الفاكهة الحمراء ، مطروحًا منه اللون والعفص.

كابيرنت ساوفيجنون

ريفيرو غونزاليس بلانكو (وادي باراس)

كيف يبدو: الملاحظات الأولية من قشر الخوخ ، والكمثرى الناضجة ، والتفاح الذهبي اللذيذ تثير عقلك للاعتقاد بأنها بيضاء تقليدية ، ولكن التوت يأتي كمفاجأة. يثير الملمس مادة التانينات ، والتي توفر لغزًا ذهنيًا ممتعًا وأنت تحتسي هذا النبيذ الفخم والمعقد.

هل كنت تعلم؟ مشهد النبيذ المزدهر في المكسيك هو ملعب للتجارب التي تشمل البيض بالإضافة إلى خلطات حمراء غير متوقعة (Tempranillo و Nebbiolo ، أي شخص؟).

سانجيوفيزي

مصنع نبيذ LaSelva Sangiovese Bianco (توسكان)

كيف يبدو: يتناقض اللون البلوري مع طيف النكهات التي تندلع في الحنك. يتألق الكرز والتوت الأحمر اللذان يتواجدان عادة في Sangiovese ، إلى جانب الرحيق والنكهات الزهرية.

هل كنت تعلم؟ على الرغم من أن توسكانا تشتهر بأحمرها ، إلا أن أول نبيذ منح Denominazione di OrigineControlata (DOC) في إيطاليا كان Vernaccia di San Gimignano ، وهو نبيذ توسكان أبيض.

القصة الغريبة لـ White Pinot Noir

Pinotage

Mellasat ∑ White Pinotage (بارل)

كيف يبدو: مثيرة للاهتمام من الناحية النسيجية ، أول رشفة تذكرنا بقضم تفاحة. تستمر نكهات الفاكهة الاستوائية والموز الناضج ونكهات اللوز المر على الحنك ، في حين يتم تنشيط ملمس الفم اللزج قليلاً والمستدير بالحموضة اللامعة.

هل كنت تعلم؟ نظرًا لكونه النبيذ الرائد في العقار ، سيصادف خمر 2017 الذكرى السنوية العاشرة لهذا الكوفي النادر.

تيمبرانيلو

برادوري الحكواتي (قشتالة وليون)

كيف يبدو: روائح الأزهار والمشمش والحمضيات والتوت حساسة ، لكن هذا النبيذ له قوة. قوي ، ذو هيكل وطول جيد ، سوف تفكر لساعات إذا كان أفضل مع الأسماك أو اللحوم. (تلميح: تسير الأمور بشكل جيد مع كليهما.)

هل كنت تعلم؟ يقوم Pradorey بتقليل هذا النبيذ على lees من Verdejo لمنحه اللزوجة المطلوبة.