هناك بعض المفاهيم الخاطئة عندما يتعلق الأمر بالشجاعة والتي تحتاج إلى معالجة. لأن هذا النمط من حمال داكن اللون ، فالعديد من شاربي الخمور يفترضون بسرعة أنه سيكون 'ثقيلًا' على الحنك. هذا ليس هو الحال دائمًا ولا سيما عندما يتعلق الأمر مشروع غينيس ، أشهر شجاع في العالم.

ما هو ستاوت؟

أ شجاع هو بيرة داكنة. بسبب فاتورة الحبوب القوية ، غالبًا ما يكون للبيرة نكهات مألوفة يستمتع بها العديد من شاربي المشروبات في أجزاء أخرى من يومهم ، بما في ذلك القهوة والشوكولاتة. ومع ذلك ، لا تحتوي الوصفة الأساسية للشجاع على أي من هذه المكونات - لكن النكهات والنكهات موجودة. ثم ، بالطبع ، هناك شجاع تضيف جافا والكاكاو إلى الوصفة ، جنبًا إلى جنب مع الفواكه والفانيليا والمزيد.

إنه قماش جميل للمكونات المساعدة. عندما يتم تقديمه على نيترو - وهو غاز يتطلب صنبورًا خاصًا وينتج عنه نصف لتر كريمي ومع ذلك لا يزال سهل الشرب - يصبح تجربة أكثر إمتاعًا.

في حين أن مظهر البيرة قد يوحي بأنه من الأفضل تناولها في الليالي الباردة في حانة مريحة ، إلا أن البجع متعدد الاستخدامات ومصمم لأي مناسبة تقريبًا ، حتى أنه يتم تقديمه في مكان بارد جدًا وطهي بالخارج في الصيف. تكثر الأنواع الفرعية ، من شجاع الأيرلندية الكلاسيكية إلى شجيرة الحليب المليء بالسكر اللاكتوز إلى شوكولاتة شوكولاتة حلوة وحارة.

بغض النظر عن حالتك المزاجية ، هناك شجاع مناسب تمامًا للشرب. هنا بعض المفضلات الينا.

مع تطور ثقافة البيرة الحرفية ، تظهر فتاحات زجاجات العبادة

ماركات البيرة Stout التي نحبها

أفضل برميل شجاع
نيو هولاند تخمير من هولندا ، ميشيغان ، وتنتج حليب التنين ، شجاع قوي يقضي الوقت فيه براميل بوربون قبل التعبئة كعرض على مدار العام. مشروب قوي ومدروس.

أفضل فانيلا ستاوت
فانيليا بين ستاوت من إنتاج أفيري يستفيد من نكهة الفانيليا الإضافية من براميل بوربون.

أفضل ستاوت الأيرلندية
غينيس يجب أن يتبادر إلى الذهن كمعيار ذهبي للمعيار الأيرلندي Stout. بفضل فاتورة حبوب الشعير القوية ، فإنها تقدم نكهات قهوة وشوكولاتة ملحوظة. لمسة من القفزات العشبية بالقرب من النهاية تضيف طبقة إضافية من الترابية. يتم تقديمه على نيترو ، ويمنحه الغاز ملمسًا كريميًا وصبًا متتاليًا مميزًا ورأسًا سميكًا يشبه الكعكة.

أفضل ستاوت الحليب
تخمير اليد اليسرى في Longmont ، كولورادو ، أصبحت واحدة من أشهر صانعي الحليب في الولايات المتحدة بفضل نيترو ميلك ستاوت الذي يستخدم فيه المُحلي. حلوى في كوب ، مثالية لأي وقت من اليوم.

أفضل ستاوت دقيق الشوفان
كاليفورنيا أندرسون فالي بارني فلاتس شوفان ستو t هو مثال موثوق به ومصمم جيدًا لأسلوب شجاع دقيق الشوفان.

أفضل شوكولاتة ستاوت
ولاية أوريغون مصنع الجعة الأسرة بفرييم يستحضر أ شوكولاتة مكسيكية ستاوت مذاقه مثل نسخة باردة من شامبورادو شوكولاتة ساخنة مكسيكية . حلو وحار ومثال حي على براعة صناعة الجعة.

أفضل قهوة ستاوت
أوكلاهوما تخمير البراري أصبح معروفًا واحتفل به قنبلة! يقدم ، والذي يستخدم قهوة محمصة لطيفة لزيادة التوتر. طريقة رائعة لبدء اليوم!

أفضل إمبراطورية ستاوت
تخمير الساحل الشمالى في كاليفورنيا بشكل منتظم يضم Old Rasputin في تشكيلته العادية. الشجاع الإمبراطوري هو مقدمة رائعة للأسلوب.

أفضل شجاع خالي من الكحول
مثل غير كحولي نما القطاع في الولايات المتحدة على مدى السنوات القليلة الماضية ، وقد تفرعت مصانع الجعة إلى ما وراء نموذج no-ABV الجعة . تخمير رياضي لقد صنع بيرة تحاكي العديد من نكهات شجاع ، لكن بدون ضجة. انها الجميع إلى الخارج متاح على مدار السنة.

شرح الاختلافات بين براميل النبيذ والويسكي

أسئلة وأجوبة

ما هو الحليب ستاوت؟
يحتوي شجاع الحليب على سكر اللاكتوز كمكون. يضيف حلاوة ودسمة إضافية للبيرة الداكنة. يطلق عليها أحيانًا اسم الكريمة الداكنة ، وبسبب السكر ، غالبًا ما يكون لها جسم أكثر امتلاءً من البجع التقليدية.

ما هو ستاوت الذي يبلغ من العمر برميل؟
كما قد يوحي الاسم ، فهذه هي البجع التي أمضت وقتًا في البراميل. في بعض الأحيان ، يستخدم مصنعو البيرة الخشب المحايد ، ولكن في كثير من الأحيان بوربون و الذرة وغيرها روح سيتم استخدام البراميل لإضفاء نكهات ورائحة تلك المشروبات الروحية إلى البيرة الأساسية. غالبًا ما تكون سميكة وغامضة ، يمكن أن تكون أمثلة معقدة بشكل رائع لدمج مشروبين.

ما هو ستاوت الايرلندي؟
في كثير من الأذهان ، تعتبر موسوعة جينيس مرادفًا للغة الأيرلندية ستاوت. خفيف وجاف ، وغالبًا ما يتم تقديمه على نيترو ، الذي يعطي قوامًا كريميًا ورأسًا سميكًا.

ما هو شوفان الشوفان؟
كما يوحي الاسم ، يحتوي شحم دقيق الشوفان على إضافة الشوفان في شراب الشعير مشروع قانون. هذا يضيف كلاً من القوام والحلاوة الإضافية للبيرة. يتميز هذا النمط بلمسة قلب في الزجاج والحشو ، وغالبًا ما يكون مصاحبًا جيدًا للوجبات المشوية.

ما هو شجاع المعجنات؟
حلوى شجاع ، أي واحد؟ لقد اعتاد صانعو البيرة على استخدام ستوت كقماش لبيرة بنكهة الحلوى. شوكولاتة هي نكهة قياسية في شرائح اللحم بفضل الشعير المحمص ، لذا فإن إضافة الفانيليا أمر منطقي. سيستخدم بعض صانعي البيرة المقتطفات ، بينما يضيف البعض الآخر حبوبًا كاملة إلى الوصفات. بصورة مماثلة، لقد اعتاد مصنعو البيرة على إضافة شوكولاتة حقيقية إلى شجيرة لزيادة نكهة الكاكاو الإجمالية. للمضي قدمًا ، أضاف بعض صانعي البيرة الكعك والفطائر والمعجنات إلى الهريس - ليس فقط لزيادة محتوى السكر في المشروب ، ولكن أيضًا النكهة العامة.

ما هو شجاع القهوة؟
ستوت معروف عنه قهوة النكهات ، لذا فإن إضافة المزيد من القهوة إلى المزيج أمر منطقي. تقوم معظم مصانع الجعة بتبريد الحبوب شديدة النقع أو القهوة المطحونة أثناء التخمير بدلاً من إضافة القهوة في عملية التحضير لتفادي الحموضة أو الخشونة غير المرغوب فيها.

ما هو الامبراطوري ستاوت؟
مناسب تمامًا للشيخوخة وللتخلص من يوم صعب ، فإن الإمبراطوري القوي ، الذي يُطلق عليه أحيانًا اسم إمبريال ستاوت الروسي ، أقوى في الكحول من غيره من البجع. غالبًا ما تكون النكهات التقليدية أكثر قوة ، مع إسبرسو استبدال القهوة والشوكولاتة الداكنة في المقدمة.