هل تحلق طائرات كروم العنب بدون طيار على نبيذ أفضل؟
يُعد وادي بينيت في كاليفورنيا صورة للكمال الرعوي. بالقرب من سانتا روزا في مقاطعة سونوما الجنوبية ، ترتفع تلالها مثل الأمواج الأرضية من المحيط. يفسح الضباب الساحلي المجال لأشعة الشمس ، وتكثر النسائم الباردة. إذا استمعت جيدًا ، فقد تسمع ما يبدو وكأنه سرب من النحل الطنان.
باستثناء ، على الأرجح ، يمكن أن تكون طائرة بدون طيار.
بالمعنى الحرفي والمجازي ، تتزايد أعداد الطائرات بدون طيار في مزارع الكروم حيث تتبنى الصناعة زراعة الكروم الدقيقة واتخاذ القرارات المستندة إلى البيانات.
'لدينا طائرتان بدون طيار ، وهما مشغولتان جدًا' ، كما قال راندي أولوم ، مدير النبيذ في كيندال جاكسون . شركتها الأم ، عائلة جاكسون للنبيذ ، كانت تحلق بطائرات بدون طيار فوق وادي بينيت منذ عام 2015 وتستخدمها للتسويق والأمن والمسح ، والأهم من ذلك ، تحليل المحاصيل.
يقول أولوم: 'إنهم يزودوننا بمعلومات أكثر - وأكثر دقة - تساعدنا في صنع نبيذ أفضل'.
أثبتت الطائرات بدون طيار أنها مفيدة لأن النبيذ يحتضن بشكل متزايد العلوم المتطورة ، مما يضيف لمعانًا من القرن الحادي والعشرين إلى حرفة قديمة.
كيف خرائط الطائرات بدون طيار الكروم
الطريق من السحب إلى الفلين مرصوف بضوء غير مرئي.
يقول كيفن جولد ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة 'إن النباتات التي تتمتع بمستوى عالٍ من نشاط التمثيل الضوئي هي أكثر صحة من النباتات ذات المستوى المنخفض من نشاط التمثيل الضوئي'. هوك الجوي ، الذي يقود طائرات بدون طيار لكروم العنب.
'الطائرات بدون طيار تلتقط الصور باستخدام كاميرات متعددة الأطياف. ثم يقومون بتجميع هذه الصور معًا ثم تتم معالجة الصورة المركبة بواسطة خوارزمية كمبيوتر خاصة بفهرس الغطاء النباتي المحسن. يؤدي هذا إلى تلوين الصورة مما يجعل حيوية الكرمة مرئية '.
يقول جولد ، الذي يشبه 'الخرائط النشطة' بالبوصلة: 'ينبه ذلك مدير الكرم وعالم زراعة الكروم إلى مستويات مختلفة من الصحة أو تدني الصحة في مزارع الكروم الخاصة بهم'. على الرغم من أنهم لا يخبرون المزارعين عن أسباب ضعف الكروم - سواء كان ذلك بسبب سوء الري أو الإخصاب غير الكافي أو الآفات - فإنهم يوجهونهم في الاتجاه الصحيح.
'الماء في هذه الأيام أغلى من الذهب. يمكن أن تساعد هذه التكنولوجيا في الحفاظ على بقاء مزارع الكروم هناك لفترة أطول '. —راندي أولوم ، صانع النبيذ في كيندال جاكسون
يقول أولوم: 'إنه أسرع كثيرًا من القيادة صعودًا وهبوطًا في كل صف من الكروم في مزرعة العنب الخاصة بك للنظر إليها من الطريق'.
نظرًا لأن نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) أكثر فائدة من البوصلة ، فإن علماء البيانات يتعلمون تحديد مشكلات معينة عن طريق قياس المزيد من نطاقات الضوء غير المرئي. على سبيل المثال ، تعاونت شركتا تحليل البيانات VineView و SkySquirrel على أنظمة قائمة على الطائرات بدون طيار تقيس المحتوى المائي في الأوراق وتكشف عن أمراض العنب المستعصية مثل لفافة الأوراق و flavescence dorée والبقعة الحمراء و esca ، والتي يمكن إيقاف انتشارها عن طريق تحديد وإزالة الكروم المصابة.
يقول Bryan Soderblom ، كبير الطيارين ومدير التسويق في VineView: 'يمكن أن يساعد هذا النوع من البيانات التشخيصية مديري مزارع الكروم على تحديد المشكلات بدلاً من الاضطرار إلى تخمينها'.
كيف تعمل الطائرات بدون طيار على تحسين الكفاءة
يمكن للطائرات بدون طيار مساعدة الخمّارين في معالجة التهديدات ليس فقط للكروم ، ولكن أيضًا لأعمالهم. نقص العمالة ، على سبيل المثال ، يمكن أن تكون سامة مثل المرض.
شركة ياماها موتور RMAX طائرات هليكوبتر بدون طيار تستهدف كلاهما. تم تطويره في الأصل في اليابان ، حيث كان يخدم حقول الأرز منذ عام 1997 ، وبدأت طائراتهم بدون طيار في التحليق في نابا في عام 2016 وهذا العام في سونوما. تقوم الطائرات بدون طيار برش كروم العنب بمبيدات الفطريات لمنع البياض الدقيقي ، وهو أحد أكثر الأمراض الفطرية شيوعًا التي تصيب العنب.
هل يمكن للعلم أن ينقذ نبيذنا المفضل؟ يقول براد أندرسون ، مدير تطوير السوق لقسم الأنظمة غير المأهولة في Yamaha: 'إنه أكثر كفاءة من الرش اليدوي'. 'بدلاً من أن يقوم أربعة رجال برش حقل ليوم كامل ، لديهم يوم كامل يمكنهم فيه القيام بأنشطة أخرى مثل صيانة المظلة أو التقليم.'
طائرة بدون طيار في دورية / الصورة من باب المجاملة SkySquirrel
يقول أولوم: 'نظرًا لأنه لا يمكنك الحصول على كل العمل الذي تحتاجه بعد الآن ، عليك إعطاء الأولوية لكروم العنب بناءً على عدد المرات التي يمكنك المرور فيها'. ويقول إنه يمكن للمزارعين استهداف الموارد لتقليل استخدام المياه والأسمدة والمبيدات ، مما يؤدي إلى فوائد مالية وبيئية حيث تتكيف مزارع الكروم مع آثار تغير المناخ.
يقول: 'الماء في هذه الأيام أغلى من الذهب'. 'يمكن أن تساعد هذه التكنولوجيا في الحفاظ على مزارع الكروم لدينا هناك لفترة أطول.'
هل يمكن للطائرات بدون طيار المساعدة في إنتاج نبيذ أفضل؟
تقول ميليسا ستيد Ph.D. ، الشريك المؤسس والمدير المالي لشركة 'النبيذ المصنوع من العنب المصاب له نكهة غير مألوفة ، لذا فإن العنب الخالي من الأمراض يقدم لشاربي النبيذ تجربة شرب أفضل' VineView ، الذي يقول إن قوة النبات تؤثر أيضًا على الذوق. 'هناك مستوى مثالي من النشاط المرتبط بالنبيذ عالي الجودة ، لذا فإن المدى الذي يكون فيه المزارع استباقيًا في إدارة النشاط سيؤدي إلى نبيذ ذي جودة أفضل بكثير.'
خريطة طائرة بدون طيار لمستويات EVI لكروم العنب (فهرس الغطاء النباتي المحسن) ، والمعروف أيضًا باسم النشاط / الصورة مقدمة من SkySquirrel
تتوقف جودة النبيذ على الاتساق والحيوية.
تتمثل خبرة غولد في أن استخدام الطائرات بدون طيار لمسح مزارع الكروم قبل الحصاد يمكن أن ينتج عنه كتل ذات جودة أكثر اتساقًا. 'توحيد الكتلة يعني أنك تحصد عنبًا متشابهًا جدًا. إذا كان العصير الذي يأتي من العنب بنفس المعيار ، فإن ذلك ينتج عنه زجاجات نبيذ أفضل ، بغض النظر عن النطاق السعري الذي تشربه '.
رايان كوندي من الجيل الخامس ، صانع النبيذ والمؤسس المشارك لـ نبيذ DRNK ، يستخدم طائرات بدون طيار لاستغلال التباين. يمزج العنب من كتل متعددة لتحقيق ملف النكهة المطلوب ، وهو مزيج معقد من القوة والنضج.
يقول كوندي ، الذي ينتج النبيذ من العنب الذي يتم الحصول عليه من وادي النهر الروسي: 'نختار المواقع التي نريد الحصول على الفاكهة منها ، وأي جزء من مزارع الكروم داخل تلك المواقع التي نريد صنع النبيذ منها'. 'استخدام الصور المأخوذة من الطائرات بدون طيار يساعدنا في التركيز على قسم مزرعة العنب الذي نهتم به كثيرًا.'
هل هناك جانب سلبي للطائرات بدون طيار؟
بينما يحتفل المدافعون بما تضيفه الطائرات بدون طيار إلى صناعة النبيذ ، يتساءل المشككون عما قد يطرحونه منه: الفن والغريزة والرومانسية والتقاليد.
يصر توماس هاون على أن عشاق النبيذ ليس لديهم ما يخشونه.
يقول هاون ، نائب الرئيس التنفيذي لشركة 'إن المعلومات الواردة من الطائرات بدون طيار هي معلومات في الوقت المناسب ، ولا تحتوي على التاريخ والسياق والمعرفة التي يمتلكها مديرو ومشغلي مزارع الكروم ذوي الخبرة'. PrecisionHawk ، وهي شركة تقدم حلول الطائرات بدون طيار والتي كان أول عملائها مزارع الكروم. 'إن الأشخاص الذين يديرون مزارع الكروم لديهم شغف كبير بما يفعلونه. هدفنا هو زيادة ذلك ، وليس استبداله '.
