إذا كنت من محبي الحلويات عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات ، فسترغب في معرفة أن السقاة يتجهون بشكل متزايد إلى المحليات بخلاف السكر ، بما في ذلك منتجات مثل العسل وشراب القيقب ورحيق الصبار.

يضيف دبس السكر - الذي غالبًا ما يرتبط بخبز الزنجبيل - نوتة داكنة وحارة إلى كوكتيل Main Street (Wasmund’s Moonshine مع الليمون ودبس القرفة) الذي يتم تقديمه في Trummer’s on Main في كليفتون ، فيرجينيا.

وفي الوقت نفسه ، يضيف شراب القيقب ، وهو عنصر أساسي آخر في الطقس البارد ، حلاوة معقدة إلى أفعى الجرسية ، وهي شجيرة على الجاودار الحامض ، في Bar Agricole في سان فرانسيسكو. (لا يضر القيقب أيضًا بالنكهات الروحية مثل Vermont Spirits Gold Vodka و Tap 357 Canadian Maple Rye Whisky.)

علاوة على ذلك ، نظرًا لأن الكوكتيلات 'النحيفة' تلتقط البخار ، فإن بديل السكر الطبيعي ستيفيا يتجه أيضًا إلى البار. أطلقت العلامة التجارية Truvia مؤخرًا حزمة مخصصة للتخمير في شراب بسيط صديق للكوكتيل. الآن ، أليس هذا لطيفًا؟